Inhaltsverzeichnis
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4 Gerät bedienen
4.1 Umweltgerecht bedienen
4.2 Gerät einschalten und ausschalten
4.2.1 Einschalten
4.2.2 Ausschalten
Verringerung des Akrylamidwertes
Seit dem 11.04.2018 gilt in Europa die Verordnung EU
2017/2158.
Sie gibt vor, dass bei der Zubereitung von Kartoffelprodukten
ein möglichst niedriger Akrylamidwert erreicht werden muss.
Deshalb empfiehlt MKN bei Kartoffelprodukten:
•
eine Gartemperatur von 220 °C nicht zu überschreiten, es
sei denn der Lebensmittelhersteller zeigt auf, dass dies für
sein Produkt unbedenklich ist.
•
ein übermäßiges Garen zu vermeiden.
•
wenn möglich vorblanchierte Erzeugnisse zu nutzen.
•
die Zubereitungshinweise auf der Produktverpackung, bzw.
des Lebensmittelherstellers zu beachten.
Dieser Kombidämpfer erreicht bei richtigem Einsatz einen sehr
geringen Energieverbrauch.
Den Energieverbrauch verringern durch:
•
Dauerbetrieb vermeiden - der Kombidämpfer heizt sehr schnell
auf, daher ist ein Dauerbetrieb nicht notwendig.
•
Garraum möglichst voll beladen - eventuell Kombidämpfer mit
kleinerem Garraum nutzen.
Taste Ein Aus „I O" auf „I" drücken.
Gerät ist eingeschaltet.
Taste Ein Aus „I O" auf „O" drücken.
Gerät ist ausgeschaltet.
Bedienungsanleitung
Gerät bedienen
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