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3 Gerätebeschreibung
3.1 Geräteübersicht
Das Gerät ist ein Heißluftdämpfer, geeignet für die meisten in der
gewerblichen Küche angewandten Garmethoden. Zum wahlweisen
Einsatz der Garmedien Heißluft, drucklosem Frischdampf, einzeln,
nacheinander oder kombiniert mit feuchter und trockener Hitze.
q
p
o
n
m
l
k
Bild: Standgerät
a Luftaustritt
b Bedieneinheit
c Filterschublade
d Kondensatleitblech
e Einhängegestell
f Türgriff
g Ablaufrinne, Tür oben
h Garraumtür
i Ablaufrinne, Tür unten
Bedienungsanleitung
Gerätebeschreibung
a
b
c
d
e
f
g
h
i
j
j Gerätebein
k Typenschild
l Ablaufrinne, Gerät unten
m Garraum, Gerät unten
n Ablaufrinne, Gerät oben
o Garraum, Gerät oben
p Gehäuse
q Umlufthaube
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