AVERTISSEMENTS POUR L'AGENT DE
MAINTENANCE
Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité
concernant les dommages liés à la non-observation des
consignes suivantes.
•
Lire ce manuel attentivement. Il donne des informations
importantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien
de l'appareil en sécurité.
•
Avant toute opération, débrancher l'appareil s'il est
sous tension.
•
L'installation, la conversion à un autre type de gaz
et l'entretien de l'appareil doivent être effectués par
des installateurs qualifiés et agréés par le fabricant,
conformément aux normes de sécurité en vigueur et
aux consignes données dans ce manuel.
•
Repérer le modèle d'appareil. Le modèle est indiqué
sur l'emballage et sur la plaque signalétique de
l'appareil.
•
Installer l'appareil impérativement dans un local
suffisamment aéré.
•
Ne pas obstruer les bouches d'aération et d'évacuation
de l'appareil.
•
Ne pas modifier les composants de l'appareil.
MISE EN SERVICE
Après l'installation, l'adaptation à un autre type de gaz ou de
interventions d'entretien, vérifier le fonctionnement de
l'appareil.
En cas de dysfonctionnements, consulter le paragraphe
ci-après «Résolution des dysfonctionnements».
APPAREILS ÉLECTRIQUES
Mettre l'appareil en marche en respectant les consignes et
les avertissements pour l'utilisation données au chapitre
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION et vérifier :
•
les valeurs du courant à chaque phase
•
que l'activation des résistances chauffantes est régulière.
15. RÉSOLUTION DES PANNES
FRITEUSES ÉLECTRIQUES
L'appareil ne chauffe pas.
Causes possibles :
•
Le thermostat de réglage de la température est
défectueux.
•
Les résistances sont défectueuses.
•
Le thermostat de sécurité s'est déclenché.
Le chauffage ne se règle pas.
Causes possibles :
•
Le thermostat de réglage de la température est
défectueux.
Instructions pour l'entretien
16. REMPLACEMENT DE PIÈCES
AVERTISSEMENTS POUR LE REMPLACEMENT DE
PIÈCES
•
Avant toute opération, débrancher l'appareil s'il est sous
tension.
•
Après le remplacement d'un composant du circuit
électrique, vérifier qu'il est correctement relié au câblage.
Remplacement du robinet de vidange de l'huile
•
Démonter le panneau de commande.
•
Retirer le socle de l'appareil.
•
Déposer et remplacer le composant.
•
Remonter toutes les pièces. Exécuter les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
FRITEUSES ÉLECTRIQUES
Remplacement du thermostat de travail et du thermostat
de sécurité.
•
Vider toute l'huile se trouvant dans la cuve.
•
Démonter le panneau de commande.
•
Dévisser l'écrou de blocage sur la bride de la résistance.
•
Libérer le bulbe du thermostat à remplacer fixé avec un
blocage élastique entre les résistances.
•
Détacher les connexions électriques avec les autres
dispositifs.
•
Déposer et remplacer le composant.
•
Remplacer le joint d'étanchéité de la sonde/bulbe dans
la cuve.
•
Remonter toutes les pièces. Exécuter les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
Remplacement de la résistance.
•
Vider toute l'huile se trouvant dans la cuve.
•
Enlever le panneau de commandes et le couvercle
supérieur qui protège le câblage des résistances.
•
Libérer les bulbes des thermostats fixés entre les
résistances.
•
Détacher les connexions électriques avec les autres
dispositifs.
•
Déposer et remplacer le composant.
•
Remonter toutes les pièces. Exécuter les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
17. NETTOYAGE DES PIÈCES INTERNES
•
Contrôler l'état des pièces à l'intérieur de l'appareil.
•
Enlever les dépôts de saleté.
18. PIÈCES PRINCIPALES
FRITEUSES ÉLECTRIQUES
•
Thermostat de sécurité
•
Thermostat de service
•
Résistance.
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