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Tips
G
Zum Frittieren nur hochwertiges Öl wie z.B. Keimöl
oder Erdnußöl verwenden, oder ein hochwertiges
festes Fett. Andere Öle können auch verwendet
werden, wenn sie vom Hersteller ausdrücklich als zum
Frittieren geeignet bezeichnet sind. Verschiedene Öle
oder Fette nicht mischen; Olivenöl, Butter oder
Margarine sind nicht geeignet - sie rauchen oder
schäumen zu leicht über.
G
Vorgegarte Speisen brauchen eine höhere Temperatur
als rohe.
G
Die Speisen gut durchgaren. Oft erscheint die
Außenseite bereits fertig, während das Innere noch
nicht gar ist.
G
Die Fritteuse immer mit (abgekühltem und gefiltertem)
Öl gefüllt und betriebsbereit halten. Der Deckel
verhindert das Eindringen von Staub.
G
Vor dem Frittieren von Speisen in Backteig den
überschüssigen Backteig abtropfen lassen.
G
Für Kartoffelchips die Kartoffeln in gleichmäßig dünne
Scheiben schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Die
Kartoffelscheiben vor dem Frittieren abspülen und
abtrocknen.
G
Um die Lebensdauer Ihrer Fritteuse zu verlängern,
sollten Sie das Öl nach jedem Gebrauch filtern und
nach 8-10 maligem Gebrauch erneuern
G
Vor dem Frittieren Eisablagerungen von tiefgefrorenem
Frittiergut entfernen.
Maximale Mengen
G
Pommes Frites, roh 1 kg
G
Pommes Frites, gefroren 800g
Füllmengen Öl und Fett
G
Öl maximum 2 Liter
G
Öl minimum 1,5 Liter
G
Fett maximum 1,8 kg
G
Fett minimum 1,4 kg
Reinigung und Pflege
G
Die Fritteuse erst reinigen, wenn das Öl
abgekühlt ist.
G
Vor dem Reinigen der Fritteuse immer den Netzstecker
ziehen.
Gehäuse/Frittierwanne
G
Die Außenseite der Fritteuse mit einem feuchten Tuch
abwischen und gründlich abtrocknen. Niemals in
Wasser tauchen.
G
Innere Wanne – nach jeder Verwendung mit heißem
Seifenwasser füllen und 20 Minuten einweichen. Dann
mit einem nichtscheuernden Reiniger reinigen.
Deckel
G
Nach jedem Gebrauch der Fritteuse den Deckel
abnehmen und 20 Minuten lang in heißem
Seifenwasser einweichen.
Korb
G
Nach jedem Gebrauch der Fritteuse den Korb
herausnehmen und 20 Minuten lang in heißem
Seifenwasser einweichen. Dann mit einer steifen Bürste
reinigen.
G
Deckel und Frittierkorb können auch in der
Spülmaschine gereinigt werden.
Kundendienst
G
Ein beschädigtes Netzkabel darf aus
Sicherheitsgründen nur von KENWOOD oder einer
autorisierten KENWOOD-Fachwerkstatt ausgewechselt
werden.
Wenn Sie Hilfe brauchen:
G
beim Gebrauch Ihrer Maschine,
G
bei Reparaturen oder Wartungsdienst
wenden Sie sich bitte an den Händler, bei dem Sie Ihre
Fritteuse gekauft haben.
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