Nordcap mychef iSensor S Bedienungsanweisung Seite 13

speichern und sie jedes Mal schnell zu laden, wenn Sie eine Verpackung mit den gleichen
Eigenschaften herstellen wollen. Diese Werte müssen nicht jedes Mal bearbeitet oder
eingegeben werden, was die wiederholte Durchführung bestimmter Verpackungsprozesse
erleichtert.
Um die Parameterwerte zu editieren, drücken Sie die mittlere Taste, während das zu ändernde
Programm ausgewählt ist. Rechts von der LCD-Anzeige beginnt das Symbol für den zu ändernden
Parameter zu blinken, z.B. wenn das zu erreichende Vakuumniveau geändert wird, beginnt das
Symbol „VAKUUM" zu blinken (alle Parameter und ihre Beziehung zu den Symbolen der LCD-
Anzeige werden dann angezeigt). Durch Drücken der Seitentasten (rechts und links) kann der
Parameterwert geändert werden und durch erneutes Drücken wird er gespeichert und es wird
zum nächsten einzustellenden Wert gesprungen. Dieser Vorgang wird so lange wiederholt, bis
alle Parameter geändert und gespeichert sind und zum Ausgangspunkt des manuellen Betriebs
zurückkehren.
Wenn Sie ein zuvor konfiguriertes und gespeichertes Programm verwenden möchten, ohne dass
Sie irgendwelche Optionen bearbeiten müssen, können Sie die Abdeckung schließen, sobald Sie
das betreffende Programm ausgewählt haben. Die Verpackungsmaschine wechselt gemäß den
im Speicher abgelegten Parametern in den manuellen Leerzyklus, ohne dass Änderungen oder
Bestätigungen für jeden Wert erforderlich sind.
Abbildung 7. Bearbeiten der Verpackungsparameter im manuellen Betrieb
Im Folgenden werden alle Parameter in der Reihenfolge der Konfiguration beschrieben:
- Vakuumprozentsatz:
Dieser Parameter stellt einen Vakuumwert in Prozent ein, bei dessen Erreichen die Pumpe
abgeschaltet wird und in den nächsten Zustand springt. Wenn der Wert „Int" gewählt wird,
wird die Steuerung des Vakuumprozentsatzes an den iVAC-Algorithmus delegiert, was im
Automatikbetrieb erklärt wird. Das Symbol, das sie identifiziert, ist das Symbol „VAKUUM".
- Zusätzliche Vakuumzeit:
Die zusätzliche Vakuumzeit bezeichnet eine Zeit in Sekunden, während der die
Vakuumpumpe eingeschaltet bleibt. Dieses Plus wird genutzt, um das Vakuum in sehr
porösen Lebensmitteln zu gewährleisten. Für den korrekten Betrieb kann diese Zeit nur
eingestellt werden, wenn 100% Vakuum gewählt ist. Das Symbol, das sie identifiziert, ist das
„EXTRA"-Symbol.
Gas-Prozentsatz:
-
Dieser Parameter bestimmt den Wert des Gasanteils, mit dem die Kammer gefüllt wird.
Dieser Wert wird durch den im vorherigen Parameter gewählten Vakuumprozentsatz
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