Sharp R-633 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch Seite 35

3. R-633 GERMAN COOKBOOK
Spanien
CHAMPIGNONS MIT ROSMARIN
Champinones rellenos al romero
Gesamtgarzeit:
Geschirr:
Zutaten
8
2 EL
1
50 g
125 ml Weißwein, trocken
125 ml Sahne
2 EL
Deutschland
ZUCCHINI-NUDEL-AUFLAUF
Gesamtgarzeit:
Geschirr:
Zutaten
500 ml
1
TL
/
2
80 g
400 g
3
1 EL
450 g
150 g
2
100 g
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1/16/02 11:08 AM
ca. 15-21 Minuten
Schüssel mit Deckel (1 I Inhalt)
Flache runde Schüssel
(Durchm. ca. 22 cm)
große Champignons (ca. 225 g) ganz
Butter oder Margarine (20 g)
Zwiebel (50 g), fein gehackt
Schinken, fein gewürfelt
schwarzer Pfeffer, gemahlen
Rosmarin, gerebelt
Mehl (20 g)
ca. 47-53 Minuten
Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Auflaufform (ca. 26 cm lang)
Wasser
Öl
Makkaroni
Tomaten, aus der Dose, zerkleinert
Zwiebeln (150 g), fein gehackt
Basilikum, Thymian, Salz, Pfeffer
Öl zum Einfetten der Form
Zucchini, in Scheiben
Sauerrahm
Eier
geriebener Cheddar
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Zubereitung
1. Die Stiele aus den Champignons herausschneiden und
die Stiele kleinschneiden.
2. Die Butter in die Schüssel geben und auf dem Boden
verstreichen. Die Zwiebel und Schinkenwürfel und
die Champignonstiele zufügen, mit Pfeffer und
Rosmarin würzen, abdecken und garen.
4-6 Min. 100 P
Abkühlen lassen.
3. In der zweiten Schüssel 100 ml Wein und die Sahne
abgedeckt erhitzen.
2-3 Min. 100 P
4. Mit dem restlichen Wein das Mehl anrühren, in die
heiße Flüssigkeit einrühren und abgedeckt garen.
Zwischendurch einmal umrühren.
1-2 Min. 100 P
5. Die Champignons mit der Schinkenmischung füllen, in
die Sauce setzen und auf dem Rost garen.
2-3 Min. 100 P
6-7 Min.
Die Champignons nach dem Garen ca. 2 Minuten
stehen lassen.
Zubereitung
1. Das Wasser, das Öl und das Salz in die Schüssel
geben und abgedeckt zum Kochen bringen.
3-4 Min. 100 P
2. Die Makkaroni in Stücke brechen, zugeben, umrühren
und quellen lassen.
8-10 Min. 30 P
Die Nudeln abtropfen und abkühlen lassen.
3. Die Tomaten mit den Zwiebeln verrühren und gut
würzen . Die Auflaufform einfetten. Die Makkaroni
hineingeben und mit der Tomatensauce begießen. Die
Zucchinischeiben darauf verteilen.
4. Den Sauerrahm mit den Eiern verschlagen und
über den Auflauf gießen. Den geriebenen Käse
darüberstreuen.
EXPRESS-GAREN C-8 oder
21-23 Min.
6-8 Min.
Den Auflauf nach dem Garen etwa 5-10 Minuten
stehen lassen.
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REZEPTE
50 P
100 P
50 P