Sharp R-633 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch Seite 169

13. R-633 Portuguese cookbook
ADAPTAR AS RECEITAS PARA FORNO DE
MICRO-ONDAS
Se desejar adaptar as suas receitas favoritas para o
forno de micro-ondas, deverá ter em conta o seguinte:
Reduza o tempo de cozedura entre 1/2. Siga o
exemplo das receitas incluídas no livro de receitas.
Os alimentos com elevada percentagem de
humidade, tais como carne, peixe, aves, legumes,
fruta, guisados e sopas podem ser preparados no
forno de micro-ondas sem dificuldade. No caso de
alimentos com pouca humidade, tais como refeições
completas, deve-se humedecer a superfície antes
destes serem aquecidos ou cozinhados.
A quantidade de líquido a acrescentar, no caso dos
alimentos crus que se pretende grelhar, deve ser
reduzida em cerca de dois terços da quantidade
indicada na receita original. Caso seja necessário,
acrescente mais líquido durante a cozedura.
Países-Baixos
SOPA DE COGUMELOS
Champignonsoep
Tempo de cozedura total: aprox. 13-17 mn
Utensílios: Tigela com tampa (capacidade de 2 l)
Ingredientes
200 g
1
300 ml
300 ml
21/2 c/ sopa
21/2 c/ sopa
1
150 g
Downloaded from: http://www.usersmanualguide.com/
1/16/02 11:24 AM
cogumelos laminados
cebola (50 g), picada finamente
caldo de carne
natas
farinha (25 g)
manteiga ou margarina (25 g)
sal e pimenta
gema
crème fraîche
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RECEITAS
A quantidade de gordura a acresentar pode ser
reduzida consideravelmente. Uma pequena
quantidade de manteiga, margarina ou óleo é
suficiente para dar sabor aos alimentos. Por esse
motivo, o seu forno de micro-ondas é óptimo para
preparar refeições com baixo teor de gordura, como
parte de uma dieta.
COMO UTILIZAR AS RECEITAS
Todas as receitas incluídas neste livro de
●
cozinha são calculadas com base em quatro
pratos - salvo especificação em contrário.
As recomendações relativas aos utensílios
●
adequados e ao tempo total de cozedura são
apresentadas no início de cada receita.
Em regra geral, as quantidades indicadas são
●
consideradas totalmente consumíveis, salvo
especificação em contrário.
Quando as receitas incluem ovos, assume-se
●
que estes possuem um peso aproximativo de 55
g (Classe M).
RECEITAS
1. Coloque os legumes e o caldo na tigela, tape e
deixe cozinhar.
8-9 mn. 100 P
2. Misture todos os ingredientes com a varinha
mágica. Junte as natas.
3. Envolva a farinha com a manteiga e junte
lentamente à sopa de cogumelos. Tempere com
sal e pimenta, tape e deixe coxinhar. Mexa após
a cozedura.
4-6 mn. 100 P
4. 4. Misture a gema com o crème fraîche e junte
lentamente à sopa. Aqueça durante uns instantes,
mas não deixe ferver!
1-2 mn. 100 P
Deixe a sopa repousar durante cerca de 5
minutos após a cozedura.
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