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Richtlinien für das Kochen
9. Richtlinien für das Kochen
Brandgefahr!
Verhalten Sie sich beim Braten vorsichtig, da sich Öl und Fett sehr
schnell erhitzen. Öle und Fette können sich bei extrem hohen Tempe-
raturen leicht selbst entzünden.
Koch-Tipps
• Reduzieren Sie die Temperatur, wenn das Gargut zu sieden beginnt.
• Wenn Sie einen Deckel benutzen, reduzieren Sie Garzeiten und spa-
ren Energie durch Erhaltung der Hitze.
• Verringern Sie die Menge von Flüssigkeit oder Fett, um die Kochzeit
zu verkürzen.
• Beginnen Sie das Kochen mit hoher Leistung und schalten Sie an-
schließend herunter, wenn das Gargut erhitzt ist.
10. Heizstufen
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Heizstufe Eignung
1 – 2 • Leichte Erwärmung kleinerer Mengen Le-
bensmittel
• Schmelzen von Schokolade, Butter und
leicht brennbaren Lebensmitteln
• Schonendes Garen
• Langsame Erwärmung
3 – 5 • Aufwärmen
• Schnelles Garen
• Reis kochen
6 – 11 • Pfannkuchen
12 – 14 • Kurzbraten / Sautieren
• Nudeln kochen
15/Boost • Pfannenrühren
• Anbraten
• Suppen oder Wasser aufkochen
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