Drehspieß (Rotisserie-Funktion) - KKT KOLBE CC9001IND Benutzerhandbuch

Benutzung
Auftauen
Benutzen Sie die Auftaustufe. Durch Luftumwälzung
bei Raumtemperatur wird das Auftauen von Gerichten
beschleunigt.
• Zum Auftauen eignen sich Sahne- und Buttercremetorten,
Kuchen und Gebäck, Brot und Brötchen, tiefgefrorenes Obst.
• Für ein gleichmäßiges Auftauen, das Auftaugut zwischen-
durch drehen oder umrühren.
Anwendungs-Tabelle
Speise
Backen
Kuchen
Tortenboden
Mürbeteig
Obstkuchen
Weißbrot aus Hefeteig
Pizza
Gemüseauflauf
Braten
Schweinebraten ca.2 kg
Hackbraten ca.1,5 kg
Ente ca.2 kg
Gans c a.3 kg
Hähnchen ca. 1,3kg
Wildhase
Rehkeule
Grillen
Schweinekotelett
Bratwürste
Hähnchenhälften
Fisch
Bitte wählen Sie die Heizmethode gemäß der vorherigen Beschreibung.
Drehspieß (Rotisserie-Funktion)
Zum gleichmäßigen Bräunen von Bräten mit dem Drehspieß
können alle Beheizungsarten mit dem Symbol
det werden: Ober-/Unterhitze, Grill und Großflächengrill.
Nachdem Sie das Fleisch auf den Spieß gesetzt haben, führen
Sie die beiden Gabeln hinein und gehen dann wie folgt vor:
• Setzen Sie die Spießstütze auf der mittleren Einschubebene
in den Ofen ein, stecken Sie das Ende des Spießes in den
Motor an der Hinterseite des Garraums und setzen Sie die
Spießspitze in die Halterung der Stütze (Abb. siehe S.16).
• Stellen Sie eine Ofenschale mit etwas Wasser zum Auffangen
von Fett und Bratensaft auf die unterste Ebene des Ofens.
• Starten Sie den Motor durch Aktivierung einer oben ge-
nannten Beheizungsart und schließen sie die Ofentür.
Hinweis: Bitte beachten Sie bezüglich der Fleischmenge die
Belastungsgrenze des Spießes bei 1000g.
Einschub Temperatur in °C
1 175
1 200
1 200
1 200
1 200
1 220
2 200
2 175
2 175
2 200
1 200
2 200
2 200
2 200
4 max.
4 max.
3 max.
3 max.
Zeit in Min
ca. 55-65
ca. 8-10
ca. 25-35
ca. 25-35
ca. 25-35
ca. 20-30
ca. 40-50
ca. 120
ca. 45
ca. 120-180
ca. 150-210
ca. 60-80
ca. 60-90
ca. 90-100
ca. 8-12
ca. 10-12
ca. 25-35
ca. 15-25
verwen-
35