Verfahren Zum Messerschleifen; Schulung - ADE INOXSTAR-V Serie Bedienungsanleitung

6.

VERFAHREN ZUM MESSERSCHLEIFEN

Um den störungsfreien Betrieb der Aufschnittmaschine zu gewährleisten, muss deren Schneidblatt stets gut
geschliffen sein. Dabei ist zu berücksichtigen, dass ein regelmäßiges kurzes Schleifen des Schneidblatts einem
umfangreichen Schleifvorgang unbedingt vorzuziehen ist. Nur das gereinigte Schneidblatt schleifen.
Das Schleifen eines mit Schneidgutrückständen behafteten Schneidblatts kann sowohl die Schleifvorrichtung als
auch deren Schleifscheiben beschädigen.
Nach dem Schleifen sind eventuelle Schmutzablagerungen von den Schleifscheiben zu entfernen. Ferner
müssen eventuell auf dem Schneidblatt oder der Maschine haftende Sandkörner mit Hilfe eines mit etwas
Alkohol getränkten Tuchs entfernt werden.
Bevor Sie mit einer derartigen Arbeit beginnen, sollten Sie unbedingt sicherstellen, dass der Drehknopf mit
Gradeinteilung auf "0" steht.
1) Schleifen des Messers
2) Messer bei geschlossener Anschlagplatte von beiden Seiten reinigen.
3) Maschine abschalten und Schnittstärkenregler bis zum Anschlag nach links drehen.
4) Den schwarzen Drehgriff des mitgelieferten Schleifapparates ganz abschrauben. Das nun sichtbar
werdende Gewindeende von der Schlittenseite durch das Loch im oberen Bereich der Anschlagplatte
führen und den Schleifapparat so mit dem Drehgriff festschrauben, dass der Ansatz des Schleifapparates
auf der Oberkante der Anschlagplatte aufliegt.
5) Die Aufschnittmaschine einschalten. Durch geringe Rechtsdrehung des Schnittstärkereglers die Scheibe
vorsichtig und mit wenig Kraftaufwand an das rotierende Messer heranfahren. Die Berührung muss so
erfolgen, dass sich die Schleifscheibe mit dreht. Einige Sekunden genügen in der Regel, um das Messer zu
schleifen.
6) Nach Beendigung des Schleifvorgangs die Aufschnittmaschine abschalten, Schleifapparat abnehmen und
Schnittstärkeregler wieder auf „0" stellen.
7) Messer und Welle des Restehalters mit einem Tuch gründlich von anhaftenden Schleifspänen befreien.
Das Schleifen des Schneidblatts darf ausschließlich von dazu befugtem und ausgebildetem
Personal vorgenommen werden.
Das Schneidblatt unter keinen Umständen während des Maschinenbetriebs (d. h. bei laufendem
Schneidblatts) reinigen.
Das Messer kann nicht länger geschärft werden, wenn der Verschleiß des Messerdurchmessers
mehr als 10mm beträgt. Die maximal zugelassene Lücke zwischen der Messerschutzsichel und
dem Messer darf 6mm nicht überschreiten.
7.

SCHULUNG

Während der Installation der Aufschnittmaschine, muss der volljährige Bediener der Maschine in Sachen
Gebrauch – Reinigung – Instandhaltung - Schärfen des Schneidblatts ausreichend geschult werden, wobei vor
allem auf die aus einem unsachgemäßen Gebrauch entstehenden Gefahren berücksichtigt werden müssen.
Die Schulung muss von jener Person, die mit der Installation der Maschine betraut wurde und die über
hinreichende Kenntnisse bezüglich der EG-Normen im Maschinenbau verfügt, vorgenommen werden.
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