Bräunungsgaren
Die Betriebsart Bräunungsgaren ist
zum Garen von Fleisch geeignet.
In dieser Betriebsart schaltet die Gar-
raumbeleuchtung nicht ein.
Anwendungsbeispiele:
Gericht
Schinkenbraten,
ca. 1,5 kg
Rinderschmorbraten,
ca. 1,5 kg
Temperatur / Garzeit
– Die angegebenen Zeiten gelten für
den nicht vorgeheizten Garraum.
– Verwenden Sie je nach Höhe des
Garguts Ebene 1 oder 2.
– Wählen Sie im Allgemeinen die nie-
drigere Temperatur und prüfen Sie
das Gargut nach der kürzeren Zeit.
– Garen Sie zuerst mit Deckel. Entfer-
nen Sie den Deckel nach drei Viertel
der Garzeit und gießen Sie ca. 0,5 l
Flüssigkeit an.
Geschirr wärmen
Verwenden Sie zum Geschirr wärmen
die Betriebsart Heißluft plus .
Schieben Sie den Rost in Ebene 2
[°C]
[min]
180 130–160
180 160–180
Wählen Sie Heißluft plus .
Stellen Sie eine Temperatur von
Nehmen Sie das erwärmte Geschirr
Weitere Anwendungen
Wärmen Sie nur temperaturbeständi-
ges Geschirr.
und stellen Sie das Geschirr darauf.
Je nach Größe des Geschirrs können
Sie es auch auf den Garraumboden
stellen und zusätzlich die Aufnahme-
gitter ausbauen.
50–80 °C ein.
Verbrennungsgefahr!
Ziehen Sie Topfhandschuhe an beim
Herausnehmen des Geschirrs. An
der Unterseite des Geschirrs können
sich vereinzelt Wassertropfen bilden.
aus dem Garraum heraus.
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