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Miele H 350 Gebrauchsanweisung
Miele H 350 Gebrauchsanweisung

Miele H 350 Gebrauchsanweisung

Combi-herde und combi-backöfen
Inhaltsverzeichnis

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Gebrauchsanweisung
Combi-Herde und
Combi-Backöfen
Lesen Sie unbedingt die Ge-
D
brauchsanweisung vor Aufstellung –
Installation – Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und
vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.
M.-Nr. 05 113 751

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Miele H 350

  • Seite 1 Gebrauchsanweisung Combi-Herde und Combi-Backöfen Lesen Sie unbedingt die Ge- brauchsanweisung vor Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. M.-Nr. 05 113 751...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Inhalt Inhalt Gerätebeschreibung ..........5 Ausstattung .
  • Seite 3 Inhalt Backofeneinstellungen ändern ........30 Backen .
  • Seite 4 Inhalt Störungen – Was tun? ..........62 Kundendienst .
  • Seite 5: Gerätebeschreibung

    Gerätebeschreibung Gerätebeschreibung Bedienblende * Backofenraum Funktionswähler für die Backofen- Heizkörper für Oberhitze und Grillen betriebsarten mit Deckenblech Anzeigefeld und Drucktasten für den Klappe für den Halogenlampen- Backofen wechsel Taste "+/–" mit Kontrolllampe Anschlussbuchse für das Speisen- Kochzonenregler * thermometer Ansaugöffnung für das Gebläse Aufnahmegitter mit den Einschub- höhen 1, 2, 3, 4, 5 Türkontaktschalter...
  • Seite 6: Ausstattung

    Gerätebeschreibung Ausstattung Türkontaktschalter Über dem rechten Türscharnier befin- Elektronische Backofensteuerung det sich der Türkontaktschalter. Wird während eines Garvorganges die Die elektronische Backofensteuerung Gerätetür geöffnet, schaltet er automa- ermöglicht neben der Nutzung der ver- tisch die Heizkörper und je nach Be- schiedenen Betriebsarten zum Backen, triebsart auch das Heißluftgebläse ab.
  • Seite 7: Mitgeliefertes Zubehör

    öffnung des Gebläses angebracht hör aufgeführt. werden: Weiteres Zubehör erhalten Sie über – bei Heißluft D und Bratautoma- Ihren Fachhändler oder den Miele tic E zum Braten auf dem Rost Kundendienst. Informationen über und im offenen Topf oder Bräter. dieses nachkaufbares Zubehör finden –...
  • Seite 8: Speisenthermometer

    Gerätebeschreibung Speisenthermometer Kochfeld Die Bedienung und den Einbau des Kochfeldes entnehmen Sie bitte der separaten Gebrauchsanweisung, die dem Kochfeld beiliegt. Das Speisenthermometer wird in das Gargut gesteckt und Sie können den Garvorgang temperaturgenau überwa- chen (siehe Kapitel "Braten mit dem Speisenthermometer").
  • Seite 9: Entsorgung Der Transportverpackung

    Ihr Beitrag zum Umweltschutz Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportver- Entsorgung des Altgerätes packung Altgeräte enthalten vielfach noch wert- volle Materialien. Geben Sie deshalb Die Verpackung schützt das Gerät vor Ihr Altgerät entweder über Ihren Händ- Transportschäden. Die Verpackungs- ler oder über das öffentliche Sammel- materialien sind nach umweltverträg- system in den Materialkreislauf zurück.
  • Seite 10: Sicherheitshinweise Und Warnungen

    Sicherheitshinweise und Warnungen Sicherheitshinweise und Warnungen Technische Sicherheit Dieses Gerät entspricht den vorge- schriebenen Sicherheitsbestimmun- Vergleichen Sie vor dem Anschlie- gen. Ein unsachgemäßer Gebrauch ßen des Gerätes unbedingt die kann jedoch zu Schäden an Perso- Anschlussdaten (Spannung und Fre- nen und Sachen führen. quenz) auf dem Typenschild mit denen des Elektronetzes.
  • Seite 11 Grillen erhitzen sich der im werden. Das Dichtprofil bietet zusätz- Berührungsbereich befindliche obere lich Schutz vor eventuell von der Ar- Heizkörper und das Deckenblech sehr beitsplatte herunterlaufender Flüssig- stark. Verbrennungsgefahr! keit. Das Dichtprofil erhalten Sie im Miele Kundendienst.
  • Seite 12 Soll das Speisenthermometer aus- Speisen. getauscht werden, ist ebenfalls ein original Miele Speisenthermometer ein- Backen Sie Tiefkühl-Kuchen oder zusetzen. Sie erhalten es im Miele Pizza auf dem Rost mit aufgeleg- Fachhandel oder im Miele Kunden- tem Backpapier und nicht auf dem dienst.
  • Seite 13 Sicherheitshinweise und Warnungen Allgemein Legen Sie niemals bei "Ober- und Unterhitze A"/"Unterhitze B"/"In- Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten tensivbacken F" den Backofenboden mit Ölen und Fetten nicht unbeauf- mit Alu-Folie aus. Stellen Sie auch kei- sichtigt. Öle und Fette können sich bei ne Pfannen, Töpfe, Backbleche oder Überhitzung entzünden.
  • Seite 14 Sicherheitshinweise und Warnungen Entsorgung des Altgerätes Verwenden Sie zum Reinigen des Gerätes auf keinen Fall ein Dampf- Ausgediente Geräte unbrauchbar Reinigungsgerät. Der Dampf kann an machen. Dazu den Netzstecker spannungsführende Teile gelangen ziehen und die Anschlussleitung durch- und einen Kurzschluss verursachen. trennen.
  • Seite 15: Sicherheitseinrichtungen

    Sicherheitseinrichtungen Sicherheitseinrichtungen Inbetriebnahmesperre Sicherheitsausschaltung Die Inbetriebnahmesperre verhindert Die Sicherheitsausschaltung wird akti- das unbeabsichtigte Einschalten des viert, wenn der Backofen über einen un- Backofens sowie der Kochzonen. gewöhnlich langen Zeitraum betrieben wird. Inbetriebnahmesperre einschalten Die Länge des Zeitraumes hängt von der eingestellten Betriebsart ab. Der Backofen schaltet sich nach Ablauf die- Der Funktionswähler muss auf "0"...
  • Seite 16: Vor Dem Ersten Benutzen

    Vor dem ersten Benutzen Vor dem ersten Benutzen Gerät reinigen Beim ersten Aufheizen neuer Geräte kann ein unangenehmer Geruch entste- hen. Bei hohen Temperaturen ver- Entfernen Sie eventuell vorhandene schwindet der Geruch schneller. Aufkleber von Backblech, Fettpfan- ne oder Backofenboden. Betreiben Sie deshalb den Backofen mindestens 1 Stunde: Den Backofenraum mit warmem...
  • Seite 17: Systeme Im Backofen

    Systeme im Backofen Systeme im Backofen Heißluft Bratautomatic Diese Betriebsart arbeitet mit heißem Bei der Bratautomatic arbeitet der Luftstrom. Backofen zuerst automatisch mit einer hohen Temperatur, damit sich die Das Gebläse an der Rückwand saugt Poren des Fleisches schnell schließen. die Luft aus dem Backofenraum an, Die Automatik schaltet dann die führt sie über den ringförmigen Heiz-...
  • Seite 18 Systeme im Backofen Auftauen Grill 1 Das Auftauen kann ohne Beheizung Der innere Teil des Grillheizkörpers oder mit einer Temperatur bis zu 50 °C dient zum Grillen. Wenige Minuten durchgeführt werden. Beim Auftauen nach dem Einschalten wird er rot- ohne Beheizung wälzt das Gebläse an glühend und erzeugt die zum Grillen der Rückwand die Kaltluft (Raumluft) erforderliche Infrarotstrahlung.
  • Seite 19: Backofen Bedienen

    Backofen bedienen Backofen bedienen Bedienelemente Drucktasten Mit den Drucktasten können Sie Die Bedienelemente des Backofens bestehen aus dem Funktionswähler und den Drucktasten. – die Backofentemperatur ändern. Funktionswähler (Ausführung je nach Modell) – die Kerntemperatur ändern, wenn mit dem Speisenthermometer gear- beitet wird.
  • Seite 20 Backofen bedienen Sobald eine der Drucktasten (p,e,g) betätigt wird, leuchtet die Kontrolllam- pe zwischen den Tasten "+" und "–". Über die Tasten "+" oder "–" erfolgen alle Eingaben oder Änderungen von Temperaturen und Zeiten. Solange sie leuchtet, können Zeiten / Temperaturen / Zeiten können Sie Temperaturen eingegeben oder geän- schrittweise (Taste immer kurz...
  • Seite 21: Betriebsart Wählen

    Backofen bedienen Betriebsart wählen – Auftauen G Zum schonenden Auftauen von Tief- Mit dem Funktionswähler können Sie kühlkost und gefrorenem Gargut. folgende Betriebsarten wählen: – Intensivbacken F – Beleuchtung H Zum Backen von Kuchen mit feuch- Zum separaten Einschalten der tigkeitshaltigem Belag, z.
  • Seite 22: Temperatur Wählen

    Backofen bedienen Temperatur wählen Ab Werk sind die folgenden Temperatu- ren eingestellt: Vorschlagstemperatur Heißluft D ....160 °C Bratautomatic E *..160 °C Oberhitze C .
  • Seite 23: Temperatur Ändern

    Backofen bedienen Temperatur ändern Individuelle Vorschlagstemperatur eingeben Entspricht die Vorschlagstemperatur nicht der Soll-Temperatur in Ihren Rezept- Wenn Sie oft mit einer Temperatur ar- angaben, kann sie je nach Betriebsart in beiten, die von der werkseitig vorge- den angegebenen Bereichen geändert schlagenen Temperatur abweicht, werden: können Sie auch Ihre individuelle Vor-...
  • Seite 24: Backofen Benutzen

    Backofen bedienen Backofen benutzen Backofen vorheizen Das Gargut in den Backofen geben. Der Backofen ist nur in einigen Fällen vorzuheizen. Den Funktionswähler auf die ge- Bei "Heißluft D": wünschte Betriebsart drehen. – zum Backen von dunklen Brotteigen, Es leuchten – zum Braten von Roastbeef, Filet. –...
  • Seite 25: Schnellaufheizung

    Backofen bedienen Schnellaufheizung Schnellaufheizung ausschalten Für einige Gerichte ist es sinnvoll, die Bei den Betriebsarten "Heißluft D", "Bra- Schnellaufheizung auszuschalten tautomatic E" und "Ober- und Unter- (Biskuit, Kleingebäck). hitze A" wird die Schnellaufheizung au- tomatisch eingeschaltet, wenn die Betriebsart und Temperatur für den Soll-Temperatur bei Garvorgang wählen.
  • Seite 26: Restwärmenutzung, Energiesparfunktion

    Backofen bedienen Restwärmenutzung, Energie- Backofenbeleuchtung sparfunktion Wenn der Backofen in Betrieb ist, schal- tet sich die Backofenbeleuchtung auto- Programmieren Sie einen Garvorgang matisch ca. 15 Sekunden, nachdem über die Taste "g" oder arbeiten Sie die letzte Taste gedrückt wurde, aus. mit dem Speisenthermometer, so wird Dadurch wird Energie gespart.
  • Seite 27: Garzeit Eingeben

    Backofen bedienen Garzeit eingeben Die gewünschte Betriebsart und Temperatur wählen. Wenn eine Betriebsart gewählt ist, kann über die Taste "g" eine Garzeit einge- geben werden. Nach Ablauf der Zeit wird der Backofen automatisch ausge- Die Taste "g" drücken. schaltet. Es leuchten Eine Garzeit kann von 1 Min.
  • Seite 28: Garzeit Überprüfen, Ändern, Löschen

    Backofen bedienen Garzeit überprüfen, ändern, Kurz vor dem Ende der Garzeit schal- löschen tet die Backofenbeheizung aus. Die Energiesparfunktion setzt ein. Überprüfen Im Anzeigefeld des Backofens wird "EC" angezeigt, und nicht mehr die Ist- Die Taste "g" drücken. Backofentemperatur. Die eingegebene Garzeit oder die rest- Die Backofenbeheizung startet wieder, liche Zeit eines ablaufenden Vorgan- wenn Sie...
  • Seite 29: Kurzzeit Eingeben / Ändern

    Kurzzeit eingeben Kurzzeit eingeben Nach Ablauf der Kurzzeit Eine Kurzzeit können Sie zum Über- wachen externer Vorgänge, z. B. zum – ertönt für ca. 5 Sekunden ein akusti- Eierkochen, einstellen. sches Signal. – blinkt gleichzeitig für ca. 1 Minute Die Eingabe einer Kurzzeit kann nur erfolgen, wenn der Funktionswähler das Symbol "g".
  • Seite 30: Backofeneinstellungen Ändern

    Backofeneinstellungen ändern Backofeneinstellungen ändern Sie können für einige vorgegebene Ein- Sobald Sie den Funktionswähler in stellungen Ihres Backofens eine Alter- Position "0" drehen, werden Ihre Ein- native wählen. stellungen gespeichert. Die einzelnen Möglichkeiten entneh- Sie können beliebig viele Einstellungen men Sie bitte der Tabelle. ändern, solange der Funktionswähler nicht in Position "0"...
  • Seite 31 Backofeneinstellungen ändern Standardeinstellung ab Werk Alternative 01:0 Die eingestellte Betriebsart und 01:1 Die Verriegelungsfunktion für Temperatur können jederzeit den Backofen ist aktiviert: Nach- geändert werden. dem Betriebsart und Temperatur gewählt sind und die Kontroll- lampe der Taste "+/–" erloschen ist, kann die eingestellte Betriebs- art nicht mehr geändert werden.
  • Seite 32 Backofeneinstellungen ändern Standardeinstellung ab Werk Alternative 06:0 Die Schnellaufheizung ist einge- 06:1 Die Schnellaufheizung ist schaltet; während der Aufheiz- ausgeschaltet. phase bei den Betriebsarten "Heißluft D", "Bratautomatic E" und "Ober- und Unterhitze A" werden der Heißluft-Heizkörper und das Gebläse sowie der Oberhitze-Heizkörper gleich- zeitig eingeschaltet, um das Gerät möglichst schnell auf-...
  • Seite 33: Backen

    Backen Backen Heißluft D Zum Backen empfehlen wir: – Heißluft D Sie können in mehreren Ebenen gleich- – Intensivbacken F zeitig backen. Wir empfehlen: – Ober- und Unterhitze A 1 Blech = Einschubhöhe 1 2 Bleche = Einschubhöhe 1 + 3 Backform 3 Bleche = Einschubhöhe 1, 2 + 5 Beachten Sie bei der Wahl des Behei-...
  • Seite 34: Ober- Und Unterhitze A

    Backen Intensivbacken F Ober- und Unterhitze A Achten Sie darauf, dass sich der Verwenden Sie matte, dunkle Back- Fettfilter nicht vor der Ansaugöff- formen. nung des Gebläses befindet. Die Helle Formen aus blankem Material Backzeit verlängert sich dadurch. ergeben eine ungleichmäßige oder schwache Bräunung in der Form, und unter ungünstigen Umständen Diese Betriebsart eignet sich gut zum...
  • Seite 35: Tipps Zum Backen

    Backen Tipps zum Backen Backen Sie Obstkuchen und hohe Plattenkuchen in der Fettpfanne; dadurch bleibt der Backofen sauberer. Beachten Sie die in der Tabelle an- gegebenen Temperaturbereiche, Einschubhöhen und Zeitspannen. Ihr Gebäck erhält eine gleichmäßige Bräunung, wenn Sie – im allgemeinen die mittlere Tempe- ratur wählen.
  • Seite 36: Backtabelle

    Backtabelle Backtabelle Heißluft D Temperatur Empfohlene Zeit in °C Einschubhöhe in Min. Rührteig Sandkuchen, Rehrücken 150 – 170 50 – 60 Napfkuchen 150 – 170 70 – 80 Rührkuchen (Blech) 150 – 170 20 – 25 Nusskuchen (Form) 150 – 170 60 –...
  • Seite 37 Backtabelle Ober- und Unterhitze A Intensivbacken F Temperatur Empfohlene Zeit Temperatur Empfohlene Zeit in °C Einschubhöhe in Min. in °C Einschubhöhe in Min. 160 – 180 50 – 60 – – – 160 – 180 70 – 80 – – –...
  • Seite 38: Braten

    Braten Braten Zum Braten empfehlen wir: Das Geschirr auf den Rost in den kalten Backofen setzen. – Bratautomatic E Ausnahme: Zum Braten von Roastbeef, – Ober- und Unterhitze A Filet den Backofen auf die im Rezept angegebene Temperatur vorheizen. Bratautomatic E: Wählen Sie zum Braten die Einschub- Zum Braten auf dem Rost und im offenen Topf oder Bräter stets den...
  • Seite 39: Tipps Zum Braten

    Braten Braten im Topf L So können Sie die Bratzeit ermitteln Höhe des Bratens x die Zeit pro cm für Das Fleisch würzen und in das die entsprechende Fleischart, siehe Geschirr legen. Mit Butter- oder Marga- Tabelle. rineflöckchen belegen oder mit Öl oder Speisefett begießen.
  • Seite 40: Braten Mit Dem Speisenthermometer

    Braten mit dem Speisenthermometer Braten mit dem Speisenthermometer Mit dem Speisenthermometer können Bitte beachten Sie: Sie Garvorgänge temperaturgenau Sie können das Fleisch in einen Topf überwachen. oder auf den Rost legen. Die Messspitze des Speisenthermo- Bei der Verwendung von Bratfolie meters, die Sie in das Fleisch stechen, stechen Sie das Speisenthermometer misst die Temperatur im Inneren des...
  • Seite 41 Braten mit dem Speisenthermometer Hierzu: Die Taste "e" drücken. Mit der Taste "+" oder "–" die ge- wünschte Temperatur eingeben. Sobald die Kontrolllampe der Taste "+/–" Den Anschlussstecker des Spei- erlöscht, senthermometers bis zum spürbaren – startet die Backofenbeheizung. Einrasten in die Anschlussbuchse stecken.
  • Seite 42 Braten mit dem Speisenthermometer Restzeitanzeige Wird während der Restzeitanzeige – die Backofen- oder Kerntemperatur verändert, – eine andere Betriebsart gewählt, so gehen alle Restzeit-Informationen verloren, und es erscheint wieder die Ist-Kerntemperatur. War die Backofentür längere Zeit geöffnet, wird die Restzeit wieder neu berechnet.
  • Seite 43 Braten mit dem Speisenthermometer Garzeitende Hinweise Sobald die Soll-Kerntemperatur erreicht Nach dem Braten das Fleisch für ca. 10 Minuten mit Alu-Folie bedecken; in – ertönt für ca. 5 Sekunden ein akusti- dieser Zeit steigt die Kerntemperatur sches Signal. um ca. 5 – 10 °C an. –...
  • Seite 44: Brattabelle

    Brattabelle Brattabelle Empf. Ober- und Bratautomatic E Unterhitze A Ein- Kern- schub- tempera- Temperatur Zeit Temperatur Zeit höhe tur in °C in °C in Min. in °C in Min. Rinderbraten (ca. 1 kg) 180 – 200 100 – 120 220 – 240 100 –...
  • Seite 45: Grillen

    Grillen Grillen Grill 2 n Die Backofentür muss zum Grillen geschlossen werden. Bei offener Tür werden die ausströ- menden heißen Wrasen nicht mehr automatisch über das Kühlgebläse geführt und abgekühlt. Sie können die Bedienelemente erwärmen und es besteht Verbrennungsgefahr. Zum Grillen können Sie zwischen drei Betriebsarten wählen: Grill 1 m Zum Grillen von großen Mengen...
  • Seite 46: Grillgut Vorbereiten

    Grillen Grillgut vorbereiten Grillen auf dem Rost Fleisch schnell unter kaltem, fließen- dem Wasser abspülen und gut abtrock- nen. Fleischscheiben vor dem Grillen nicht salzen, da sonst der Fleischsaft austritt. Mageres Fleisch können Sie mit Öl be- streichen. Andere Fette werden leicht zu dunkel oder entwickeln Rauch.
  • Seite 47: Tipps Zum Grillen

    Grillen Tipps zum Grillen Den Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei geschlossener Backofentür vor- Grillen Sie gleichzeitig am besten heizen. gleichmäßig dicke Scheiben, damit die Das Grillgut in den Backofen Grillzeiten nicht zu unterschiedlich schieben. sind. Die Einschubhöhe der Grilleinrichtung Das Grillgut nach der Hälfte der Grill- richtet sich nach der Höhe des Grillgutes: zeit wenden.
  • Seite 48: Grilltabelle

    Grilltabelle Grilltabelle Den Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei geschlossener Backofentür vorheizen. Grill 1 m / Grill 2 n Umluftgrillen N Grillgerichte Empf. Temperatur gesamte Temperatur gesamte Einschub- in °C Grillzeit in °C Grillzeit höhe in Min. in Min. Flaches Grillgut Rindersteaks 3 oder 4 10 –...
  • Seite 49: Einkochen

    Einkochen Einkochen Nach dem Perlbeginn Zum Einkochen empfehlen wir "Heißluft D". Die Temperatur rechtzeitig herunter- Folgende Einkochbehälter sind stellen, um ein Überkochen zu ver- geeignet: hindern. – Einkochgläser Bei der Verwendung von Gummirin- – bei Obst, Gurken gen kann manchmal ein unangeneh- mer Gummigeruch entstehen.
  • Seite 50: Auftauen

    Auftauen Auftauen Zeiten zum An- bzw. Auftauen Den Funktionswähler auf "Auftauen G" drehen. Die Zeiten richten sich nach Art und Zum Auftauen kann eine Temperatur Gewicht des Tiefkühlgutes: bis 50 °C eingestellt werden. Hähnchen, 800 g..90 – 120 Min. –...
  • Seite 51: Tipps Zum Garen

    Garen Garen Tipps zum Garen Zum Garen empfehlen wir: – Heißluft D – Decken Sie Speisen zu, – Ober- und Unterhitze A die schmoren oder dünsten sollen, wie z. B. Kartoffeln, Gemüse. Geeignet ist folgendes Geschirr: Dadurch vermeiden Sie ein Austrock- feuerfeste Glasform, Porzellangeschirr, nen der Speise.
  • Seite 52: Prüfgerichte

    Prüfgerichte Prüfgerichte Prüfgerichte nach DIN 44 547 Gebäck Form / Betriebs- Einschub- Temperatur- Backzeit Backblech höhe einstellung in Min. Anzahl von unten in °C Spritzgebäck 1 Backblech Heißluft 140 * 40 – 45 2 Backbleche Heißluft 1, 3 140 * 43 –...
  • Seite 53: Gerätefront, Bedienelemente

    Edelstahl-Pflege- nach jedem Benutzen. mittel (z. B. Neoblank, erhältlich über Unter Umständen lassen sich sonst den Miele Kundendienst). Fett oder andere Rückstände nicht Tragen Sie das Mittel mit einem wei- mehr entfernen. chen Tuch flächig und sparsam auf.
  • Seite 54: Rost Und Aufnahmegitter

    Reinigung und Pflege Bedienelemente in Edelstahl-Optik Rost und Aufnahmegitter Die Edelstahl-Oberfläche dieser Teile Die Bedienelemente können sich ist PerfectClean-veredelt. verfärben oder verändern, wenn Verschmutzungen länger einwirken. Für Rost und Aufnahmegitter gelten Entfernen Sie Verschmutzungen da- daher die gleichen Reinigungs- und her sofort.
  • Seite 55: Perfectclean-Veredeltes Email

    Reinigung und Pflege PerfectClean-veredeltes Email Die Reinigung wird erleichtert, wenn Sie die Rückstände einige Minuten mit Die emaillierten Oberflächen von Back- Spülmittellauge einweichen. ofenraum, Backblech und Fettpfanne Bei Bedarf können Sie auch die harte sind durch ein neuartiges Verfahren Seite des Geschirrreinigungsschwam- PerfectClean-veredelt.
  • Seite 56 Reinigung und Pflege Beachten Sie darüber hinaus: Mit den beschriebenen Hilfsmitteln lässt sich die Oberfläche immer gründ- – Verschmutzungen, wie z. B. Obstsaft lich und ohne Schaden reinigen. und Kuchenteig von schlecht schlie- Für einen optimalen Gebrauch ist es ßenden Backformen, entfernen Sie wichtig, die Oberflächen nach jeder Be- am besten, solange der Backofen nutzung zu säubern, damit die Vorteile...
  • Seite 57: Katalytisches Email

    Reinigung und Pflege Katalytisches Email Auf Gewürzrückstände, Zuckerspritzer und ähnliche Verschmutzungen hat die Die herausnehmbaren Teile wie Rück- katalytische Beschichtung jedoch kei- wand und Deckenblech sind mit dun- ne Wirkung. Sie müssen von Hand mit kelgrauem katalytischem Email be- Wasser und einer weichen Bürste ent- schichtet.
  • Seite 58 "g" beenden; so können Sie das Ab- schalten nicht vergessen. Sollte die katalytische Beschichtung der Rückwand oder des Decken- blechs durch unsachgemäßes Handhaben oder starkes Ver- schmutzen unwirksam geworden sein, so sind im Miele Fachhandel oder im Miele Kundendienst neue Teile erhältlich.
  • Seite 59: Backofenraum

    Reinigung und Pflege Reinigung und Pflege Backofenraum Zum bequemeren Reinigen des Backofenraums können Sie – die Backofentür abnehmen, – die Aufnahmegitter herausnehmen, – die Rückwand herausnehmen, – den Oberhitze-Heizkörper absenken, und das Deckenblech herausneh- men. Backofentür abnehmen Die Tür ganz öffnen. Bevor Sie die Tür abnehmen kön- nen, müssen die Türscharniere blok- kiert werden, damit sie die Tür beim...
  • Seite 60: Aufnahmegitter Herausnehmen

    Reinigung und Pflege Aufnahmegitter herausnehmen Rückwand herausnehmen Die Aufnahmegitter herausnehmen. Die Heizkörper müssen ausge- schaltet und abgekühlt sein. Verbrennungsgefahr! Die Schrauben in der Rückwand lösen und die Rückwand heraus- nehmen. Den Schnellverschluss vorziehen. Der Backofen darf nicht ohne einge- baute Rückwand benutzt werden. Es besteht erhebliche Verletzungs- gefahr! Der Wiedereinbau erfolgt in umgekehr-...
  • Seite 61: Oberhitze-Heizkörper Absenken Und Deckenblech Herausnehmen

    Reinigung und Pflege Oberhitze-Heizkörper absenken und Je nach Verschmutzungsmenge kann Deckenblech herausnehmen auch das Deckenblech herausgenom- men werden: Die Heizkörper müssen ausge- schaltet und abgekühlt sein. Verbrennungsgefahr! Die Aufnahmegitter herausnehmen. Das Deckenblech festhalten und die Rändelmutter herausdrehen. Das Deckenblech herausnehmen. Der Wiedereinbau erfolgt in umgekehr- ter Reihenfolge.
  • Seite 62: Störungen - Was Tun

    Störungen – Was tun? Störungen – Was tun? Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen dürfen nur quali- fizierte Fachleute durchführen. Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Repara- turen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die der Hersteller nicht haftet. Folgende Störungen können Sie jedoch selbst beheben: Was ist zu tun, wenn .
  • Seite 63 Störungen – Was tun? . . . die Backofentür während des ob sich beim Backen mit "Heißluft D", Betriebes geöffnet wird und kein "Intensivbacken F" oder "Bratauto- Betriebsgeräusch zu hören ist? matik E" der Fettfilter vor dem Ge- bläse befindet. Das ist keine Störung! In diesem Fall verlängert sich die Wird während eines Vorganges die...
  • Seite 64 – Andere Fehlermeldungen: Fordern Sie den Kundendienst an, Die Glühlampe ist defekt! wenn andere Fehlermeldungen im Die Lampe muss vom Miele Kunden- Anzeigefeld erscheinen. dienst ausgetauscht werden..die Restzeitanzeige / die Energie- . . . im Anzeigefeld des Backofens sparfunktion beim Braten mit dem ein "F"...
  • Seite 65: Kundendienst

    – Ihren Miele Fachhändler Die Informationen finden Sie auf dem Typenschild, das bei geöffneter Back- oder ofentür unterhalb des Backofenraums – den Miele Werkkundendienst unter zu sehen ist. der Telefonnummer: Geben Sie bei Herden auch die Modell- 0800 22 44 666 bezeichnung und Fabrikationsnummer Ihres Kochfeldes an.
  • Seite 66: Nachkaufbares Zubehör

    Nachkaufbares Zubehör Nachkaufbares Zubehör Das nachkaufbare Zubehör ist im Miele brennen. Der Bratensaft kann so noch Fachhandel oder im Miele Kunden- weiterverwendet werden. dienst erhältlich. Entnahmegriff Teleskopwagen Der Teleskopwagen mit 5 Einschub- höhen kann ganz aus dem Backofen Zum Herausnehmen oder Einschieben herausgezogen werden.
  • Seite 67 Nachkaufbares Zubehör Pizzaform Bräter Die runde Form ist gut geeignet für die Zubereitung von Pizza, flachen Kuchen aus Hefe- oder Rührteig, süßen und Der Bräter kann im Gegensatz zu ande- herzhaften Tartes, überbackenen Des- ren Brätern direkt in die Aufnahmegitter serts, Fladenbrot oder zum Aufbacken des Backofens eingeschoben werden.
  • Seite 68: Gerät Elektrisch Anschließen

    Diese Angaben müssen mit denen des lichen Vorschriften und die Zusatz- Netzes übereinstimmen. Vorschriften der örtlichen Elektro- Versorgungsunternehmen genau Auch bei Rückfragen an ein Miele Ver- triebszentrum geben Sie bitte immer kennt und sorgfältig einhält. die Spannung sowie die Modellbezeich- nung und Fabrikationsnummer an.
  • Seite 69 überden Miele Kundendienst eine spezielle Anschlussleitung bezogen werden. Maximaler Anschlusswert siehe Typen- schild. Kombinierbare Kochfelder Die Miele-Herde dürfen nur mit den von Miele vorgegebenen Kochfeldern und der dazugehörenden Kochfeld-Steuer- einheit kombiniert werden. Über die Kombinationsmöglichkeiten informiert Sie Ihr Fachhändler oder der Miele Kundendienst.
  • Seite 70: Herd Und Kochfeld-Steuereinheit Einbauen

    Herd und Kochfeld-Steuereinheit einbauen Herd und Kochfeld-Steuereinheit einbauen Die Netzanschlussdose spannungs- los machen. Das Kochfeld einbauen (siehe sepa- rate Gebrauchsanweisung). Den Herd elektrisch anschließen. Den Herd vor den Unterschrank stellen. Je nach Modell befindet am Herd Die Kochfeld-Steuereinheit einsetzen. ein gelbgrüner Erdungsdraht, der zusätzlich am Boden des Kochfel- des befestigt werden muss.
  • Seite 71 Herd und Kochfeld-Steuereinheit einbauen Den Herd bis zur Schwadenleiste in Die jeweils zusammengehörenden den Unterschrank schieben und aus- Stecker des Herdes / Kochfeldes richten. und die Kupplungen der Kochfeld- Steuereinheit sind mit gleicher Farbe gekennzeichnet. Die Kochzonen-Knebel in die Bedienblende einsetzen. Die Stecker des Herdes in die Kupplungen stecken.
  • Seite 72: Backofen Einbauen

    Dichtprofil getauscht werden. Das Dichtprofil bietet zusätzlich Schutz vor even- tuell von der Arbeitsplatte herunter- laufender Flüssigkeit. Das Dichtprofil erhalten Sie im Miele Kundendienst. Die Backofentür öffnen, und den Backofen mit 2 Schrauben an die Seitenwände des Schrankes schrau- ben.
  • Seite 76 Änderungen vorbehalten / 22 / 003 D – 2801 M.-Nr. 05 113 751 (H 350; H 360) Dieses Papier besteht aus 100 % chlorfrei gebleichtem Zellstoff und ist somit umweltschonend.

Diese Anleitung auch für:

H 360

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