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Miele H 266 Gebrauchsanweisung

Combi-herde und combi-backöfen
Inhaltsverzeichnis

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Gebrauchsanweisung
Combi-Herde und
Combi-Backöfen
P
Lesen Sie unbedingt die Ge-
brauchsanweisung vor Aufstellung –
Installation – Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und
vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.
M.-Nr. 05 079 070

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Miele H 266

  • Seite 1 Gebrauchsanweisung Combi-Herde und Combi-Backöfen Lesen Sie unbedingt die Ge- brauchsanweisung vor Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. M.-Nr. 05 079 070...
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhalt Inhalt Lieferumfang Gerätebeschreibung ..........6 Zubehör .
  • Seite 4 Inhalt Zubehör Backblech, Fettpfanne und Rost ........28 Fettfilter.
  • Seite 5 Inhalt Einkochen ............51 Grillen .
  • Seite 6: Lieferumfang

    Lieferumfang Lieferumfang Gerätebeschreibung...
  • Seite 7: Zubehör

    Lieferumfang Zubehör Jedes Gerät ist ausgestattet mit Bedienblende * – 2 Backblechen, Funktionswähler für den Backofen – Fettpfanne, Anzeigefeld und Drucktasten für den Backofen – Rost, Anzeigefeld und Drucktasten für die Zeitschaltuhr – Fettfilter. Taste ,,+/–“ mit Kontrollampe Kochzonenregler * Je nach Modell ist Ihr Gerät darüber hinaus ausgestattet mit Backofenraum...
  • Seite 8: Ihr Beitrag Zum Umweltschutz

    Ihr Beitrag zum Umweltschutz Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportver- Entsorgung des Altgerätes packung Altgeräte enthalten vielfach noch wert- volle Materialien. Geben Sie deshalb Die Verpackung schützt das Gerät vor Ihr Altgerät entweder über Ihren Händ- Transportschäden. Die Verpackungs- ler oder über das öffentliche Sammel- materialien sind nach umweltverträg- system in den Materialkreislauf zurück.
  • Seite 9: Bestimmungsgemäße Verwendung

    Sicherheitshinweise und Warnungen Sicherheitshinweise und Warnungen Technische Sicherheit Dieses Gerät entspricht den vorge- schriebenen Sicherheitsbestimmun- Vergleichen Sie vor dem Anschlie- gen. Ein unsachgemäßer Gebrauch ßen des Gerätes unbedingt die An- kann jedoch zu Schäden an Perso- schlußdaten (Spannung und Frequenz) nen und Sachen führen.
  • Seite 10 Gewalt herunter. Durch Gewalt- schiene oberhalb der Bedienblende einwirkung kann der Heizkörper be- gegen ein Dichtprofil getauscht wer- schädigt werden. den. Das Dichtprofil bietet zusätzlich Schutz vor eventuell von der Arbeits- platte herunterlaufender Flüssigkeit. Das Dichtprofil erhalten Sie im Miele Kundendienst.
  • Seite 11 Die Feuchtigkeit der Speisen kann zur getauscht werden, ist ebenfalls ein Korrosion im Gerät führen. Außerdem original Miele Speisenthermometer ein- vermeiden Sie das Austrocknen der zusetzen. Sie erhalten es im Miele Speisen. Fachhandel oder im Miele Kunden- Sollen nach dem Garen Speisen dienst.
  • Seite 12: Entsorgung Des Altgerätes

    Sicherheitshinweise und Warnungen Verwenden Sie zum Reinigen des Allgemein Gerätes auf keinen Fall ein Dampf- Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten Reinigungsgerät. Der Dampf kann an mit Ölen und Fetten nicht unbeauf- spannungsführende Teile gelangen sichtigt. Öle und Fette können sich bei und einen Kurzschluß...
  • Seite 13: Sicherheitseinrichtung

    Sicherheitseinrichtung Sicherheitseinrichtung Inbetriebnahmesperre ausschalten Inbetriebnahmesperre Der Funktionswähler kann auf jeder Die Inbetriebnahmesperre verhindert Betriebsart stehen. das unbeabsichtigte Einschalten des Backofens sowie der Kochzonen. Die Taste ,, p“ solange drücken, bis das Schlüsselsymbol im Anzeigefeld Inbetriebnahmesperre einschalten erlischt. Zum Aktivieren muß der Funktions- wähler auf der Position ,,0“...
  • Seite 14: Vor Dem Ersten Benutzen

    Vor dem ersten Benutzen Vor dem ersten Benutzen Zeitschaltuhr stellen Gerät reinigen Nach dem Anschließen des Gerätes Den Backofenraum mit warmem blinken im Anzeigefeld ,,12:00“ sowie Wasser, dem ein mildes Reinigungs- die Symbole ,,f“ und ,,)“. mittel zugegeben ist, auswischen und mit einem sauberen Tuch trock- nen.
  • Seite 15: Systeme Im Backofen

    Systeme im Backofen Systeme im Backofen Heißluft Bratautomatic Diese Betriebsart arbeitet mit heißem Bei der Bratautomatic arbeitet der Luftstrom. Backofen zuerst automatisch mit einer hohen Temperatur, damit sich die Das Gebläse an der Rückwand saugt Poren des Fleisches schnell schließen. die Luft aus dem Backofenraum an, Die Automatik schaltet dann die führt sie über den ringförmigen Heiz-...
  • Seite 16 Systeme im Backofen Auftauen Grill 1 Das Auftauen kann ohne Beheizung Der innere Teil des Grillheizkörpers oder mit einer Temperatur bis zu 50 °C dient zum Grillen. Wenige Minuten durchgeführt werden. Beim Auftauen nach dem Einschalten wird er rot- ohne Beheizung wälzt das Gebläse an glühend und erzeugt die zum Grillen der Rückwand die Kaltluft (Raumluft) erforderliche Infrarotstrahlung.
  • Seite 17: Backofen Bedienen Bedienelemente

    Backofen bedienen Backofen bedienen Funktionswähler Bedienelemente (Ausführung je nach Modell) Die Bedienelemente des Backofens bestehen aus dem Funktionswähler und den Drucktasten. Mit dem Funktionswähler bestimmen Sie die gewünschte Betriebsart. Den Wähler können Sie rechts- und linksherum drehen.
  • Seite 18: Drucktasten

    Backofen bedienen Drucktasten Mit den Drucktasten können Sie Über die Tasten ,,+“ oder ,,–“ erfolgen alle Eingaben oder Änderungen von Temperaturen und Zeiten. – die Backofentemperatur ändern. Temperaturen / Zeiten können Sie schrittweise (Taste immer kurz drücken) und schnell (Taste gedrückt –...
  • Seite 19: Betriebsart Wählen

    Backofen bedienen – Auftauen G Betriebsart wählen Zum schonenden Auftauen von Tief- Mit dem Funktionswähler können Sie kühlkost und gefrorenem Gargut. folgende Betriebsarten wählen: – Intensivbacken F – Beleuchtung H Zum Backen von Kuchen mit feuch- Zum separaten Einschalten der tigkeitshaltigem Belag, z.
  • Seite 20: Temperatur Wählen

    Backofen bedienen Ab Werk sind die folgenden Temperatu- Temperatur wählen ren eingestellt: Vorschlagstemperatur Heißluft D ....160 °C Bratautomatic E *..160 °C Oberhitze C .
  • Seite 21: Temperatur Ändern

    Backofen bedienen Temperatur ändern Individuelle Vorschlagstemperatur eingeben Entspricht die Vorschlagstemperatur nicht der Soll-Temperatur in Ihren Rezept- Wenn Sie oft mit einer Temperatur ar- angaben, kann sie je nach Betriebsart in beiten, die von der werkseitig vorge- den angegebenen Bereichen geändert schlagenen Temperatur abweicht, werden: können Sie auch Ihre individuelle Vor-...
  • Seite 22: Backofen Benutzen

    Backofen bedienen Backofen benutzen Backofen vorheizen Das Gargut in den Backofen geben. Der Backofen ist nur in einigen Fällen vorzuheizen. Den Funktionswähler auf die ge- wünschte Betriebsart drehen. Bei ,,Heißluft D“: – zum Backen von dunklen Brotteigen, Es leuchten – zum Braten von Roastbeef, Filet. –...
  • Seite 23: Schnellaufheizung

    Backofen bedienen Schnellaufheizung ausschalten Schnellaufheizung Für einige Gerichte ist es sinnvoll, die Bei den Betriebsarten ,,Heißluft D“, Schnellaufheizung auszuschalten ,,Bratautomatic E“ und ,,Ober- und (Biskuit, Kleingebäck). Unterhitze A“ wird die Schnellaufhei- zung automatisch eingeschaltet, wenn Betriebsart und Temperatur für den die Soll-Temperatur bei Garvorgang wählen.
  • Seite 24: Energiesparfunktion

    Backofen bedienen Energiesparfunktion Backofenbeleuchtung Programmieren Sie einen Garvorgang Wenn der Backofen in Betrieb ist, schal- mit der Zeitschaltuhr oder arbeiten Sie tet sich die Backofenbeleuchtung auto- mit dem Speisenthermometer, so wird matisch ca. 15 Sekunden, nachdem durch die automatische Nutzung der die letzte Taste gedrückt wurde, aus.
  • Seite 25: Kurzzeit Eingeben

    Kurzzeit eingeben Kurzzeit eingeben Eine Kurzzeit können Sie zum Über- Nach Ablauf der Kurzzeit wachen externer Vorgänge, z. B. zum – ertönt für ca. 5 Sekunden ein akusti- Eierkochen, einstellen. sches Signal. Die Eingabe einer Kurzzeit kann unab- – blinkt gleichzeitig für ca. 1 Minute hängig von einem eingegebenen Vor- das Symbol ,,l“.
  • Seite 26: Backofeneinstellungen Ändern

    Backofeneinstellungen ändern Backofeneinstellungen ändern Programmierfunktionen ein- oder Programmierfunktionen ausschalten Sie können zusätzliche Programmier- Gehen Sie folgendermaßen vor: funktionen nutzen, und den Backofen auf Ihre Wünsche einstellen. Funktionswähler in Position ,,0“ drehen. Die einzelnen Programmiermöglichkei- ten entnehmen Sie bitte der Tabelle. Backofentür ganz öffnen.
  • Seite 27 (Damit ist die Umstellung von Sommer- auf Winterzeit, und umgekehrt, leicht möglich.) 09:0* Am Ende eines Garvorgangs ertönt ein Das akustische Signal am Ende eines 09:1 akustisches Signal (auch beim Miele Garvorgangs ist ausgeschaltet (auch am INFO CONTROL, wenn vorhanden). Miele INFO CONTROL, wenn vorhanden).
  • Seite 28: Zubehör

    Zubehör Zubehör Backblech, Fettpfanne und Fettfilter Rost Der Fettfilter muß zum Braten auf dem Rost und im offenen Topf oder Bräter Backblech, Fettpfanne und Rost sind bei ,,Heißluft D“ und ,,Bratautoma- mit einer Ausziehsicherung versehen, tic E“ vor der Ansaugöffnung des die verhindert, daß...
  • Seite 29: Teleskopwagen

    Zubehör Teleskopwagen Katalysator Je nach Modell ist Ihr Gerät mit einem Je nach Modell ist Ihr Gerät mit dem Teleskopwagen ausgestattet. Katalysator ausgestattet. Der Katalysator ist in das Kühlluft- Achten Sie beim Einschieben der system des Backofens eingebaut. Backbleche, der Fettpfanne oder des Rostes darauf, daß...
  • Seite 30: Zeitschaltuhr Bedienen

    Zeitschaltuhr bedienen Zeitschaltuhr bedienen Drucktasten Funktionen Mit den Drucktasten können Sie – die Tageszeit eingeben. – den Garzeitbeginn eingeben. Die Zeitschaltuhr kann – die Garzeit (Dauer) eingeben. – die Tageszeit anzeigen. – den Backofen sowie die vorderen – das Garzeitende eingeben. Kochzonen unabhängig voneinander automatisch aus- oder ein- und aus- Jeder Drucktaste ist ein entsprechen-...
  • Seite 31: Anzeigefeld

    Zeitschaltuhr bedienen Anzeigefeld Im Anzeigefeld der Zeitschaltuhr Über die Tasten ,,+“ oder ,,–“ erfolgen erscheinen: alle Eingaben oder Änderungen. – die Symbole der für den Backofen Dabei ändern sich die Zeiten in 1 Min.- eingegebenen Zeiten, wenn der Schritten. Backofen programmiert ist. Sobald eine der Drucktasten (f, g, –...
  • Seite 32: Tageszeit Eingeben

    Zeitschaltuhr bedienen Tageszeitanzeige ausschalten Tageszeit eingeben Um Energie zu sparen, können Sie die (24 Stundenanzeige) Tageszeitanzeige ausschalten. Nach dem Anschließen des Gerätes oder nach einem Stromausfall blinken im Anzeigefeld ,,12:00“ sowie die Sym- bole ,,f“ und ,,)“. 2 x hintereinander gleichzeitig die Tasten ,,f“...
  • Seite 33: Garzeit-Programmierung

    Zeitschaltuhr bedienen Kurz vor dem Ende der Garzeit schal- Garzeit-Programmierung tet die Backofenbeheizung aus. Mit der Zeitschaltuhr können der Die Energiesparfunktion setzt ein. Backofen sowie die beiden vorderen Im Anzeigefeld des Backofens wird Kochzonen automatisch ausgeschaltet ,,EC“ angezeigt, und nicht mehr die Ist- oder zu einem späteren Zeitpunkt auto- Backofentemperatur.
  • Seite 34: Kochzonen-Programmierung

    Zeitschaltuhr bedienen Nach Ablauf der Garzeit Kochzonen-Programmierung – schaltet sich die Kochzone automa- tisch aus. Die Garzeit-Programmierung der Kochzonen ist nicht in Verbindung – ertönt für ca. 5 Sekunden ein akusti- sches Signal. mit Kochfeldern möglich, die über – blinken das Symbol der angesteuer- die Kochfeld-Steuereinheit KSE 200 ten Kochzone und ,,)“.
  • Seite 35: Garvorgang Automatisch Ausschalten

    Zeitschaltuhr bedienen Garvorgang automatisch aus- Garvorgang zeitverzögert schalten starten Den Funktionswähler oder den Koch- Sie haben mehrere Möglichkeiten, um zonenregler auf die gewünschte einen Garvorgang zeitverzögert begin- Position drehen. nen zu lassen. Die Beheizung startet. Sie können entweder das Garzeitende oder den Garzeitbeginn verschieben.
  • Seite 36: Garzeitbeginn Verschieben

    Zeitschaltuhr bedienen Garzeitbeginn verschieben Eingegebene Zeiten über- prüfen, ändern und löschen Den Funktionswähler oder den Koch- zonenregler auf die gewünschte Zeiten, die für einen Vorgang einge- Position drehen. geben wurden, können jederzeit abge- rufen werden. Dazu die jeweilige Taste Zuerst den Garzeitbeginn verschieben: drücken.
  • Seite 37: Programmierte Vorgänge Löschen

    Zeitschaltuhr bedienen Überprüfen Löschen Die Taste der zu überprüfenden Zeit Die entsprechende Taste drücken. drücken. Mit der Taste ,,–“ die Zeit auf ,,0:00“ ,,f“ stellen. Der Garzeitbeginn wird angezeigt. Das Löschen der Garzeit bewirkt zu- Diese Anfangszeit erlischt, sobald der gleich ein Löschen des Garzeitendes Vorgang startet.
  • Seite 38: Backen

    Backen Backen Zum Backen empfehlen wir: Heißluft D – Heißluft D Sie können in mehreren Ebenen gleich- – Intensivbacken F zeitig backen. Wir empfehlen: – Ober- und Unterhitze A 1 Blech = Einschubhöhe 1 2 Bleche = Einschubhöhe 1 + 3 Backform 3 Bleche = Einschubhöhe 1, 2 + 5 Beachten Sie bei der Wahl des Behei-...
  • Seite 39: Ober- Und Unterhitze A

    Backen Backen Sie Tiefkühl-Produkte, wie Ober- und Unterhitze A z. B. Pizza, auf dem Rost mit aufgeleg- tem Backpapier. Verwenden Sie keine hellen Back- formen aus blankem Material. Backen Sie Obstkuchen und hohe Es ergibt eine ungleichmäßige oder Plattenkuchen in der Fettpfanne; schwache Bräunung in der Form.
  • Seite 40: Backtabelle

    Backtabelle Backtabelle Heißluft D Temperatur Empfohlene Zeit in °C Einschubhöhe in Min. Rührteig Sandkuchen, Rehrücken 150 – 170 50 – 60 Napfkuchen 150 – 170 70 – 80 Rührkuchen (Blech) 150 – 170 20 – 25 Nußkuchen (Form) 150 – 170 60 –...
  • Seite 41 Backtabelle Ober- und Unterhitze A Intensivbacken F Temperatur Empfohlene Zeit Temperatur Empfohlene Zeit in °C Einschubhöhe in Min. in °C Einschubhöhe in Min. 160 – 180 50 – 60 – – – 160 – 180 70 – 80 – – –...
  • Seite 42: Braten

    Braten Braten Zum Braten empfehlen wir: Das Geschirr auf den Rost in den kalten Backofen setzen. – Bratautomatic E Ausnahme: Zum Braten von Roastbeef, – Ober- und Unterhitze A Filet den Backofen auf die im Rezept angegebene Temperatur vorheizen. Bratautomatic E: Zum Braten auf dem Rost und im Wählen Sie zum Braten die Einschub- höhe 1.
  • Seite 43: Tips Zum Braten

    Braten So können Sie die Bratzeit ermitteln Braten im Topf L Höhe des Bratens x die Zeit pro cm für Das Fleisch würzen und in das die entsprechende Fleischart, siehe Geschirr legen. Mit Butter- oder Marga- Tabelle. rineflöckchen belegen oder mit Öl oder Speisefett begießen.
  • Seite 44: Braten Mit Dem Speisenthermometer

    Braten mit dem Speisenthermometer Braten mit dem Speisenthermometer Je nach Modell ist Ihr Gerät mit einem Die Spitze muß ungefähr den Speisenthermometer ausgestattet. Fleischkern erreichen. Mit dem Speisenthermometer können Bei Geflügel eignet sich gut die dickste Sie Garvorgänge temperaturgenau Stelle, die zwischen Schenkel und überwachen.
  • Seite 45 Braten mit dem Speisenthermometer Hierzu: Die Taste ,,e“ drücken. Mit der Taste ,,+“ oder ,,–“ die ge- wünschte Temperatur eingeben. Sobald die Kontrollampe der Taste ,,+/–“ erlöscht, Den Anschlußstecker des Spei- – startet die Backofenbeheizung. senthermometers bis zum spürbaren Einrasten in die Anschlußbuchse stecken.
  • Seite 46 Braten mit dem Speisenthermometer Wird während der Restzeitanzeige Restzeitanzeige – die Backofen- oder Kerntemperatur verändert, – eine andere Betriebsart gewählt, so gehen alle Restzeit-Informationen verloren, und es erscheint wieder die Ist-Kerntemperatur. War die Backofentür längere Zeit geöffnet, wird die Restzeit wieder neu berechnet.
  • Seite 47 Braten mit dem Speisenthermometer Garzeitende Hinweise Sobald die Soll-Kerntemperatur erreicht Sie können den Vorgang mit der Zeit- schaltuhr auch zeitverzögert starten – ertönt für ca. 5 Sekunden ein akusti- lassen. sches Signal. Nach dem Braten das Fleisch für ca. – blinkt das Symbol ,,e“. 10 Minuten mit Alu-Folie bedecken;...
  • Seite 48: Brattabelle

    Brattabelle Brattabelle Empf. Ober- und Ein- Bratautomatic E Unterhitze A Kern- schub- tempera- Temperatur Zeit Temperatur Zeit höhe tur in °C in °C in Min. in °C in Min. Rinderbraten (ca. 1 kg) 180 – 200 100 – 120 220 – 240 100 –...
  • Seite 49: Auftauen

    Auftauen Auftauen Zum Auftauen kann eine Temperatur Zeiten zum An- bzw. Auftauen bis 50 °C eingestellt werden. Die Zeiten richten sich nach Art und – Das Gefriergut ohne Verpackung Gewicht des Tiefkühlgutes: auf einem Backblech oder in einer Hähnchen, 800 g..90 – 120 Min. Schüssel auftauen lassen.
  • Seite 50: Garen

    Garen Garen Zum Garen empfehlen wir: Tips zum Garen – Heißluft D – Decken Sie Speisen zu, – Ober- und Unterhitze A die schmoren oder dünsten sollen, wie z. B. Kartoffeln, Gemüse. Geeignet ist folgendes Geschirr: Dadurch vermeiden Sie ein Austrock- feuerfeste Glasform, Porzellangeschirr, nen der Speise.
  • Seite 51: Einkochen

    Einkochen Einkochen Zum Einkochen empfehlen wir Nach dem Perlbeginn ,,Heißluft D“. Die Temperatur rechtzeitig herunter- Folgende Einkochbehälter sind geeig- stellen, um ein Überkochen zu ver- net: hindern. – Einkochgläser – Gläser mit Schraubverschlüssen – bei Obst, Gurken Verwenden Sie nur spezielle Gläser, die Sie im Fachhandel erhalten.
  • Seite 52: Grillen

    Grillen Grillen Grill 2 J Vor dem Grillen den Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei geschlossener Backofentür vorheizen. Zum Grillen die Backofentür schlie- ßen. Dadurch sparen Sie Energie und die Geruchsbildung ist geringer. Zum Grillen können Sie zwischen drei Betriebsarten wählen: Grill 1 , Zum Grillen von großen Mengen flachem Grillgut und zum Überbacken...
  • Seite 53: Grillgut Vorbereiten

    Grillen Die Einschubhöhe der Grilleinrichtung Grillgut vorbereiten richtet sich nach der Höhe des Grillgutes: Fleisch schnell unter kaltem, fließen- flaches Grillgut = dem Wasser abspülen und gut abtrock- Einschubhöhe 3 oder 4 nen. Fleischscheiben vor dem Grillen Grillgut mit größerem Durchmesser = nicht salzen, da sonst der Fleischsaft Einschubhöhe 1 oder 2 austritt.
  • Seite 54: Temperatur Einstellen

    Seite ca. 5 – 6 Minuten. – höheren Stücken etwas länger. – Rollbraten pro cm Durchmesser ca. Zum Geflügel- und Schaschlik-Grillen 10 Minuten. gibt es im Miele Fachhandel oder im Miele Kundendienst spezielle Vorrich- tungen, die auf den Grillspieß gesteckt Tips zum Grillen werden.
  • Seite 55: Grilltabelle

    Grilltabelle Grilltabelle Den Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei geschlossener Backofentür vorheizen. Grillgerichte Grill 1 , / Grill 2 J Umluftgrillen I Empf. Temperatur gesamte Temperatur gesamte Einschub- in °C Grillzeit in °C Grillzeit höhe in Min. in Min. Flaches Grillgut Rindersteaks 3 oder 4 10 –...
  • Seite 56: Prüfgerichte

    Prüfgerichte Prüfgerichte Prüfgerichte nach DIN 44 547 Gebäck Form / Betriebs- Einschub- Temperatur- Backzeit Backblech höhe einstellung in Min. Anzahl von unten in °C Spritzgebäck 1 Backblech Heißluft D 40 – 45 2 Backbleche Heißluft D 1, 3 43 – 48 3 Backbleche Heißluft D 1, 2, 5...
  • Seite 57: Reinigung Und Pflege Gerätefront, Bedienelemente

    Um ein schnelles Wiederverschmutzen zu verhindern, gibt es Edelstahl-Pflege- in heißem Wasser mit Spülmittel oder in mittel (z. B. Neoblank, erhältlich über der Geschirrspülmaschine reinigen. den Miele Kundendienst). Tragen Sie das Mittel mit einem wei- chen Tuch flächig und sparsam auf.
  • Seite 58: Backofenraum

    Reinigung und Pflege Reinigung und Pflege Backofenraum Bei der Verwendung von Backofen- spray unbedingt die Angaben des Die Backofenwände sind mit Beschich- Herstellers beachten. tungen versehen, die die Reinigung erleichtern. Backofenspray darf nicht an das Backofenboden, -decke und -seiten- katalytische Email gelangen! wände haben eine Beschichtung aus Es wird sonst beschädigt.
  • Seite 59: Emaillierungen Reinigen

    Rückwand durch unsachge- mäßes Handhaben oder starkes Ver- Das Zubehör aus dem Backofen- schmutzen unwirksam geworden raum nehmen. sein, so ist im Miele Fachhandel Die mit Clean-Email beschichteten oder im Miele Kundendienst eine Flächen reinigen. neue Rückwand erhältlich. Die katalytisch beschichtete Rück- wand feucht abwischen.
  • Seite 60: Backofentür Abnehmen

    Reinigung und Pflege Reinigung und Pflege Zum bequemeren Reinigen können Sie – die Backofentür abnehmen, – den Teleskopwagen oder die Aufnah- megitter herausnehmen, – die Rückwand herausnehmen, – den Oberhitze-Heizkörper absenken. Backofentür abnehmen Die Tür ganz öffnen. Bevor Sie die Tür abnehmen kön- nen, müssen die Türscharniere blockiert werden, damit sie die Tür beim Herausnehmen nicht beschä-...
  • Seite 61: Teleskopwagen Herausnehmen

    Reinigung und Pflege Teleskopwagen herausnehmen (je nach Ausstattung) Die Backofenbeleuchtung einschalten. Die Heizkörper des Backofens müssen ausgeschaltet sein. Verbrennungsgefahr! Den Befestigungsknopf vorziehen. Den Teleskopwagen herausziehen und die Aufnahmegitter entnehmen. Die Führungsschienen aus dem Backofen nehmen. Der Wiedereinbau erfolgt in umgekehr- ter Reihenfolge.
  • Seite 62: Aufnahmegitter Herausnehmen

    Reinigung und Pflege Aufnahmegitter herausnehmen Rückwand herausnehmen (je nach Ausstattung) Die Backofenbeleuchtung einschalten. Die Heizkörper des Backofens müssen ausgeschaltet sein. Verbrennungsgefahr! Die Schrauben in der Rückwand lösen und die Rückwand entnehmen. Der Backofen darf nicht ohne einge- baute Rückwand benutzt werden. Es besteht erhebliche Verletzungs- gefahr! Den Befestigungsknopf vorziehen.
  • Seite 63: Oberhitze-Heizkörper Absenken

    Reinigung und Pflege Oberhitze-Heizkörper absenken Die Backofenbeleuchtung einschalten. Die Heizkörper des Backofens müssen ausgeschaltet sein. Verbrennungsgefahr! Senken Sie den Oberhitze-Heizkör- per erst ab, wenn er kalt ist. Verbrennungsgefahr! Die Aufnahmegitter herausnehmen. Den Heizkörper absenken. Drücken Sie den Heizkörper nicht mit Gewalt herunter. Durch Gewalt- einwirkung kann der Heizkörper beschädigt werden.
  • Seite 64: Störungen - Was Tun

    Störungen – Was tun? Störungen – Was tun? Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen dürfen nur quali- fizierte Fachleute durchführen. Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Repara- turen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die der Hersteller nicht haftet. Folgende Störungen können Sie jedoch selbst beheben: Was ist zu tun, wenn .
  • Seite 65 Störungen – Was tun? ob sich beim Backen mit ,,Heißluft D“, . . . die Backofentür während des ,,Intensivbacken F“ oder ,,Bratauto- Betriebes geöffnet wird und kein matik E“ der Fettfilter vor dem Ge- Betriebsgeräusch zu hören ist? bläse befindet. Das ist keine Störung! In diesem Fall verlängert sich die Wird während eines Vorganges die...
  • Seite 66 (je nach Modell)? tur des Gerätes wurde überschritten. Die Glühlampe ist defekt! Das Gerät schaltet sich vorübergehend Die Lampe muß vom Miele Kunden- automatisch aus. Sobald die Tempe- dienst ausgetauscht werden. ratur gesunken ist, erlischt die Fehler- meldung.
  • Seite 67 Störungen – Was tun? . . . das Anzeigefeld der Zeitschaltuhr . . . die Energiesparfunktion beim bei Inbetriebnahme des Gerätes Arbeiten mit der Zeitschaltuhr oder dunkel bleibt? beim Braten mit dem Speisenthermo- meter nicht einsetzt? Das ist keine Störung! Bei ausgeschalteter Tageszeitanzeige Das ist keine Störung! bleibt das Anzeigefeld dunkel.
  • Seite 68: Kundendienst

    – Ihren Miele Fachhändler Typenschild, das bei geöffneter Back- ofentür unterhalb des Backofenraums oder zu sehen ist. – den Miele Werkkundendienst unter Geben Sie auch den Typ und die der Telefonnummer: Nummer Ihres Kochfeldes an. 0800 22 44 666 Salzburg (06 62) 85 84-3 21...
  • Seite 69: Sonderzubehör

    Sonderzubehör Sonderzubehör Das Sonderzubehör ist im Miele Fach- Die Gerätetypen H 248, H 258 und handel oder im Miele Kundendienst er- H 268 können zusätzlich nachgerüstet hältlich. werden mit – einem Empfänger für das Funkuhr- Entnahmegriff signal, Zum Herausnehmen oder Einschieben –...
  • Seite 70: Gerät Elektrisch Anschließen

    Diese Angaben müssen mit denen des chen Vorschriften und die Zusatz- Netzes übereinstimmen. Vorschriften der örtlichen Elektro- Auch bei Rückfragen an ein Miele Ver- Versorgungsunternehmen genau triebszentrum geben Sie bitte immer kennt und sorgfältig einhält. die Spannung sowie die Typen- und Durch unsachgemäße Installations-...
  • Seite 71: Einbauherd

    Der Anschluß darf nur an eine ord- werden. nungsgemäß angelegte Schutzkontakt- Steckdose erfolgen. Maximaler Anschlußwert siehe Typen- Anschlußwert siehe Typenschild. schild. Kombinierbare Kochfelder Die Miele-Einbauherde dürfen nur mit den von Miele vorgegebenen Kochfel- dern und der dazugehörenden Koch- feld-Steuereinheit kombiniert werden.
  • Seite 72: Herd Und Kochfeld-Steuereinheit Einbauen

    Herd und Kochfeld-Steuereinheit einbauen Herd und Kochfeld-Steuereinheit einbauen Beachten Sie die unterschiedlichen Ein- bauvarianten je nach Modell. Berücksichtigen Sie beim Modell H 248 auf jeden Fall die Einbaubedingungen. Kochfeld-Steuereinheit ein- bauen Die Netzanschlußdose spannungs- los machen. Das Kochfeld einbauen, siehe sepa- rate Gebrauchsanweisung.
  • Seite 73 Herd und Kochfeld-Steuereinheit einbauen H 256, H 266, H 268 H 258, H 248 Die jeweils zusammengehörenden Die jeweils zusammengehörenden Stecker des Herdes / Kochfeldes Stecker des Herdes / Kochfeldes und die Kupplungen der Kochfeld- und die Kupplungen der Kochfeld-...
  • Seite 74 Den Einbauherd bis zur Schwaden- Herd einbauen leiste in den Unterschrank schieben und ausrichten. H 256, H 266, H 258, H 268 Die Backofentür öffnen, und den Herd mit 2 Schrauben an die Seiten- wände des Schrankes schrauben. Das Gerät darf nur im eingebauten...
  • Seite 75 Herd und Kochfeld-Steuereinheit einbauen Den Einbauherd bis zur Schwaden- H 248 leiste in den Unterschrank schieben und ausrichten. Die Schrauben der Zierleisten lösen, und die Zierleisten abnehmen. Die Schrauben nicht ganz heraus- drehen. Die Backofentür öffnen, und den Herd mit 2 Schrauben an die Seiten- wände des Schrankes schrauben.
  • Seite 76: Backofen Einbauen

    Beachten Sie die unterschiedlichen Ein- bauvarianten je nach Modell. Berücksichtigen Sie beim Modell H 248 auf jeden Fall die Einbaubedingungen. H 256, H 266, H 258, H 268 Die Backofentür öffnen, und den Backofen mit 2 Schrauben an die Seitenwände des Schrankes schrau- ben.
  • Seite 77 Backofen einbauen H 248 Die Netzanschlußdose spannungs- los machen. Den Backofen elektrisch anschließen. Die Backofentür öffnen, und den Das Gerät bis zur Schwadenleiste in Backofen mit 2 Schrauben an die den Umbauschrank stellen und aus- Seitenwände des Schrankes schrau- richten. ben.
  • Seite 78: Einbaubedingungen H 248

    Einbaubedingungen H 248 Einbaubedingungen H 248 Beachten Sie bei den Geräten H 248 die folgenden Einbaubedingungen:...
  • Seite 80 Änderungen vorbehalten / 22 / 001 D – 2898 M.-Nr. 05 079 070 (H 256; H 266; H 258; H 268; H 248) Dieses Papier besteht aus 100 % chlorfrei gebleichtem Zellstoff und ist somit umweltschonend.

Diese Anleitung auch für:

H 258H 268H 248H 256

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