Miele H2161E-1 Gebrauchsanweisung Seite 56

Backen
Backtabelle
Kuchen/Gebäck
Biskuitteig
Tortenboden (2 Eier)
Biskuittorte (4 bis 6 Eier)
Wasserbiskuittorte
1)
Rolle
Hefeteig/Quark-Öl-Teig
Hefeteig aufgehen lassen
Gugelhupf
Stollen
Streuselkuchen
Obstkuchen (Blech)
Weißbrot
Vollkornbrot
1)
Pizza (Blech)
Zwiebelkuchen
Apfeltaschen (1 [2] Blech/e)
1)
Brandteig , Windbeutel (1 [2] Blech/e)
Blätterteig (1 [2] Blech/e)
Eiweißgebäck, Makronen (1 [2] Blech/e)
Die Angaben für die empfohlene Betriebsart sind fett gedruckt.
Die Zeiten gelten, wenn nicht anders angegeben, für den nicht vorgeheizten Gar-
raum. Bei einem vorgeheizten Garraum verkürzen sich die Zeiten um ca. 10 Minu-
ten.
Wählen Sie im Allgemeinen die niedrigere Temperatur und prüfen Sie das Gargut
nach der kürzeren Zeit.
56
1)
1)
1) 3)
U
6 µ
[°C]
160–170 1
170–180 1
160 1
160–170 1
5)
50
150–160 1
150–160 1
150–160 2
150–160 2
170–180 1
170–180 1
160–170 1
160–170 1
150–160 1 [1+3
150–160 1 [1+3
160–170 1 [1+3
110–120 1 [1+3
+
[min]
20–30
20–35
25–35
20–30
15–30
45–55
45–65
35–45
35–50
30–40
55–65
30–45
30–45
4)
] 25–30
4)
] 30–45
4)
] 20–30
4)
] 25–50