Sharp r-613 Bedienungsanleitung Seite 22

REZEPTE
Niederlande
CHAMPIGNONSUPPE
Gesamtgarzeit: 9-13 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Zutaten
200 g Champignons, in Scheiben
1 Zwiebel (50 g), fein gehackt
300 ml Fleischbrühe
300 ml Sahne
2 EL Mehl (25 g)
1/2
2 EL Butter oder Margarine (25 g)
1/2
Salz
Pfeffer
150 g Rahm (Crème fraîche)
Deutschland
CAMEMBERTTOAST
Gesamtgarzeit: 1-2 Minuten
Geschirr: Flacher Teller
Zutaten
4 Scheiben Toastbrot (80 g)
2 EL Butter oder Margarine (20 g)
150 g Camembert
4 TL Preiselbeerkonfitüre (40 g)
Cayennepfeffer
Deutschland
PIKANTE PUTENPFANNE
Gesamtgarzeit: 23-27 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Zutaten
1 Tasse Langkornreis, parboiled (120 g)
etwas Safran
1 TL Butter oder Margarine
zum Einfetten der Form
300 ml Fleischbrühe, heiß
1 Zwiebel (50 g), in Scheiben
1 rote Paprikaschote (100 g), in Streifen
1 kleine Porreestange (100 g), in Streifen
300 g Putenbrust, gewürfelt
Pfeffer & Paprikapulver
2 EL Butter oder Margarine (20 g)
1. Das Gemüse mit der Fleischbrühe in die
2. Mit einem Mixer alle Zutaten pürieren. Die
3. Das Mehl und die Butter zu einem Teig
4. Nach dem Garen den Rahm unterrühren.
1. Die Brotscheiben toasten und mit Butter bestreichen.
2. Den Camembert in Scheiben schneiden und diese mit
3. Die Toasts auf einen Teller legen und erhitzen.
1. Den Reis mit Safran mischen und in die gefettete
(für 2 Portionen)
2. Die Fleischbrühe darübergießen, abdecken und
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Schüssel geben und abgedeckt garen.
6-8 Min. 800 W
Sahne zufügen.
verkneten und in der Champignonsuppe
glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen,
abdecken und garen.
3-5 Min. 800 W
der Schnittfläche nach oben auf die Toastscheiben
legen. Die Preiselbeeren in die Mitte des Käses
geben, und die Toasts mit Cayennepfeffer bestreuen.
1-2 Min. 800 W
Tip:
Sie können die Toasts nach Belieben variieren, z.B.
mit frischen Champignons und geraspeltem Käse
oder gekochtem Schinken, Spargel und Emmentaler.
Schüssel geben.
Die Zwiebelscheiben, die Paprika und
Porreestreifen und die Putenbrustwürfel mischen
und würzen. Auf den Reis schichten. Die Butter in
Flöckchen darauf verteilen.
garen.
1. 5-7 Min. 800 W
2. 18-20 Min. 240 W
Die Putenpfanne nach dem Garen ca. 2-3
Minuten stehen lassen.