Silvercrest SGBR 1500 D1 KAT Bedienungsanleitung Und Sicherheitshinweise Seite 46

SilverCrest SGBR 1500 D1 KAT
Bułki serowe
Porcja dla 2 osób:
150 g mielonego mięsa wołowego i wieprzowego
30 g czerwonego pesto
posiekany tymianek
posiekane oregano
1 łyżeczka posiekanych orzechów laskowych
sól i pieprz
papryka
40 g tartego sera
2 bułki (idealne są bułki częściowo upieczone)
Sposób przygotowania:
Wstępnie nagrzać piekarnik przez 10 minut do temperatury 190°C, używając grzania
górnego/dolnego z wentylatorem.
Bułki rozciąć i ułożyć na blasze do pieczenia (10) wyłożonej papierem pergaminowym.
Przyprawić mielone mięso solą, pieprzem, tymiankiem, oregano i papryką, po czym połączyć z
orzechami laskowymi i pesto. Mieszaninę mielonego mięsa rozsmarować równomiernie na
bułkach i posypać po wierzchu serem, po czym piec przez ok. 30 minut na blasze ustawionej na
środkowych wspornikach (3).
Grillowany kurczak
Składniki:
cały kurczak, ok. 1,5 kg
przyprawa do kurczaka
olej spożywczy
Sposób przygotowania:
Umieścić blachę do pieczenia (10) na dolnych wspornikach (3), aby zbierał się na niej kapiący
tłuszcz. Wstępnie nagrzać piekarnik przez 10 minut do temperatury 230°C, używając grzania
górnego/dolnego z wentylatorem.
Opłukać kurczaka w czystej wodzie i osuszyć. Przyprawić kurczaka równomiernie w środku i na
zewnątrz przyprawą do kurczaka. Następnie posmarować zewnętrzną powierzchnię kurczaka
olejem spożywczym.
Nadziać kurczaka na rożen (12) i zamocować za pomocą zacisków (13). W razie potrzeby
zabezpieczyć skrzydełka i udka opaską kablową odporną na wysoką temperaturę, tak aby rożen
(12) mógł łatwo obracać się w piekarniku. Upewnić się, że wgłębienia na rożnie (12) nie są
zasłonięte. Za pomocą uchwytu (14) umieścić rożen (12) w piekarniku.
Obrócić pokrętło przełącznika wyboru trybu pracy (6) do pozycji „Grzanie górne z wentylatorem i
funkcją rożna". Grillować kurczaka przez około 80 minut, w zależności od jego wielkości.
Wyjąć zgrillowanego kurczaka z piekarnika i pokroić go nożycami do drobiu.
44 - Polski