Vorbereitung; Espresso Zubereiten; Gerät Vorbreiten; Siebträger Füllen Und Einsetzen - Beko CEP5152B Bedienungsanleitung

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Vorbereitung

5.1 Espresso zubereiten
5.1.1 Mahlgrad wählen
Dies ist ein wichtiger Schritt in der Espresso-
Zubereitung, da fein gemahlener Kaffee eine
einheitliche Konsistenz haben muss.
• Richtig gemahlener Kaffee sollte die Größe von
feinen Salzkörnern haben.
• Falls der Mahlgrad zu fein ist, läuft das Wasser
nicht frei durch den Kaffee, wodurch sich zu viel
Druck im Gerät aufbaut. Dieser Mahlgrad ähnelt
Pulver und fühlt sich mehlig an, wenn man es
zwischen den Fingern reibt.
• Falls der Mahlgrad zu grob ist, läuft das Wasser
zu schnell durch den Kaffee, wodurch dieser
nicht das volle Aroma entfalten kann. Tipp
Achten Sie darauf, für einheitliche Konsistenz
eine hochwertige Mühle zu verwenden.
Kaffeemühlen mit Klingen werden für Espresso
nicht empfohlen, da der Mahlgrad damit nicht
gleichmäßig wird.
• Falls Probleme mit dem Geschmack auftreten
(bitter, sauer, wenig aromatisch usw.), passen
Sie den Mahlgrad des Kaffees an und/oder
wechseln Sie die Marke oder die Röstung der
ganzen Kaffeebohnen.
5.1.2 Gerät vorbreiten
1. Stellen Sie sicher, dass die Anzeige blau leuchtet
und der Knopf auf die „
eingestellt ist.
2. Stellen Sie sicher, dass sich Wasser im
Wassertank (3) befindet und Ihre Tasse(n)
wie in den vorherigen Kapiteln beschrieben
vorgewärmt sind.
3. Stellen Sie sicher, dass Tropfschale (9) und
Tropfschalengitter (8) richtig am Gerät platziert
sind.
Kaffeevollautomat / Bedienungsanleitung
5.1.3 Siebträger füllen und
einsetzen
1. Wählen Sie entsprechend der Anzahl Tassen,
die Sie zubereiten möchten (1 oder 2 Tassen),
zwischen den beiden mit Ihrem Gerät gelieferten
Sieben (14-15).
2. Platzieren Sie das Sieb in den Siebträger (7) und
vergewissern Sie sich davon, dass es gerade
sitzt.
3. Füllen Sie das ausgewählte Sieb mit frischem,
fein gemahlenem Kaffee. Beseitigen Sie
überschüssigen Kaffee vom Rand des
Siebträgers. Dadurch passt er besser unter den
Brühkopf.
4. Komprimieren Sie den Kaffee durch Andrücken
mit der flachen Seite des Kaffeelöffels /
-stampfers (13). Füllen Sie das Sieb nicht
übermäßig. Andernfalls könnte es verstopfen
und/oder überlaufen.
5. Positionieren Sie den Siebträger (7) unter dem
Brühkopf und richten Sie den Siebträger (7) an
„INSERT" aus, während Sie ihn nach oben
drücken. Drehen Sie den Siebträger (7) kraftvoll
nach rechts in Richtung „LOCK", bis er fest
sitzt.
5.1.4 Espresso zubereiten
C
"-Position
1. Nachdem Sie wie in den vorherigen Abschnitten
beschrieben das Gerät vorbereitet und den
Kaffee gemahlen haben, können Sie mit der
Zubereitung Ihres Espressos beginnen.
2. Stellen Sie 1 oder 2 kleine Tassen unter
den Siebträger (7). Wenn Sie zwei Tassen
gleichzeitig zubereiten, können Sie die Tassen
unter den Siebträger (7) stellen. Achten Sie
darauf, dass sich jede von ihnen direkt unter
einem der beiden Ausgießer befinden.
Falls Sie einen Cappuccino machen
möchten, beachten Sie bitte den
Abschnitt „Cappuccino zubereiten"
nachdem Sie sich mit „Espresso
zubereiten" vertraut gemacht haben.
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