Preparare Espresso - Beko CEP5152B Bedienungsanleitung

5 Prepararea băuturii

5.1 Preparare espresso

5.1.1 Reglarea gradului de
măcinare
Acesta este un pas important în procesul de
preparare, deoarece cafeaua fin măcinată trebuie
să aibă o consistență uniformă.
• Cafeaua măcinată corect ar trebui să aibe
consistența sării.
• Dacă măcinișul este prea fin, apa nu va curge
prin cafea și va determina creșterea presiunii în
aparat. Măcinișul de aces tip arată ca pudra și are
consistență de făină atunci când este prins între
degete.
• Dacă măcinișul este prea grosier, apa va curge
prin cafea prea repede, împiedicând obținerea
unei băuturi complet aromate.Sfat! Asigurați-vă
că utilizați o râșniță de calitate pentru o
consistență unică. Mașinile obișnuite de râșnit
cafea nu sunt recomandate pentru prepararea
unei băuturi espresso deoarece măcinișul nu
este suficient de consistent.
• Dacă întâmpinați probleme cu gustul (amar,
acru, etc.) ajustați mărimea măcinișului cafelei și
/ sau schimbați marca cafelei.
5.1.2 Pregătirea mașinii pentru
prepararea cafelei
1. Asigurați-vă că indicatorul luminos este albastru
și butonul de comandă este în poziția „
2. Asigurați-vă că există suficientă apă în
rezervorul special destinat și cănile sunt
preîncălzite, așa cum este descris în capitolele
anterioare.
3. Asigurați-vă că tava de scurgere (9) și grătarul
acesteia (8) sunt poziționate corect pe unitate.
136 / RO
5.1.3 Umplerea și fixarea
portafiltrului
1. Selectați dintre cele două site pe cea care a fost
livrată odată cu aparatul în funcție de numărul de
cești pe care doriți să le preparați (1 sau 2 cești).
2. Plasați sita în portafiltru și asigurați-vă că este
așezată la nivelul potrivit.
3. Umpleți sita selectată cu cafea proaspătă,
fin măcinată. Curățați orice cafea în exces de
pe marginea portafiltrului. Această operație
va asigura potrivirea adecvată a piesei sub
manșonul de preparare.
4. Comprimați cafeaua folosind partea dreaptă
a recipientului de cafea (13). Nu supraîncălziți
sita. Aceasta poate provoca înfundarea sau
supraîncărcarea sitei.
5. Poziționați portafiltrul sub manșonul de
preparare și aliniați-l la poziția „INSERT" în
timp ce îl împingeți în sus către poziția „LOCK"
până se fixează.
5.1.4 Preparare espresso
Dacă intenționați să pregătiți o ca-
C
fea de tip cappuccino, vă rugăm să
consultați secțiunea „Preparare
Cappuccino" după ce ați citit
„Preparare espresso".
1. După pregătirea mașinii și a cafelei măcinate
așa cum este descris în secțiunile anterioare,
".
sunteți gata să începeți prepararea unei cafele
de tip espresso.
2. Așezați 1 sau 2 cești mici sub portafiltru. Pentru
prepararea a două cești în același timp, puteți
plasa cănile sub portafiltru, asigurându-vă că
fiecare dintre ele este așezată direct sub una
dintre cele două guri.
Espressor manual / Manual de utilizare