Grillen - Silvercrest SHTG 2000 A1 Bedienungsanleitung Und Sicherheitshinweise

SH 2000 A1

Draai nu aan de instelknop (2) om de gewenste looptijd tussen 1:00 en 30:00 minuten te kiezen. Tijdens het instellen knippert "
display (3). Druk op de instelknop (2) om uw keuze te bevestigen. Er klinkt een toon ter bevestiging.

De hogetemperatuurbarbecue wordt verwarmd en het display (1, 3) geeft de temperatuur en de resterende looptijd aan.
Het verwarmingsproces kan op elk moment worden afgebroken. Houd hiervoor de instelknop (2) circa 2 seconden ingedrukt. Als u
het opwarmen opnieuw wilt starten, drukt u op de instelknop (2) en herhaalt u de bovenstaande procedure.

Vanaf een temperatuur van ca. 100 °C worden de ventilatoren (4) aan de achterzijde van de hogetemperatuurbarbecue ingeschakeld.

Zodra de ingestelde gewenste temperatuur is bereikt, hoort u een pieptoon en is de hogetemperatuurbarbecue klaar voor gebruik.
De huidige temperatuur die wordt weergegeven op het display (1), wordt gemeten met een temperatuursensor die in het
verwarmingselement (6) is ingebouwd. De werkelijke temperatuur op de grillplaat (11) kan afwijken.

6.3 Grillen

Gril gemarineerd of vet vlees niet op de plaat in de rails op het bovenste niveau. Dit kan leiden tot een stevige rookvorming.
U kunt de verwarming op elk moment uitschakelen door de instelknop (2) ingedrukt te houden.
Laat de handgreep (9) tijdens gebruik nooit in de grillplaat (11) steken. Er bestaat een kans op brandwonden!
Voorkom dat u de behuizing van de hogetemperatuurbarbecue aanraakt als er tijdens het gebruik van het apparaat een
stroomstoring optreedt. Er bestaat een kans op brandwonden!

Verwijder de grillplaat (11) om het voedsel te verwijderen. Gebruik hiervoor de handgreep (9).

Plaats het te grillen voedsel zo dicht mogelijk bij het midden van de grillplaat (11). Het voedsel mag niet in aanraking komen met de
grillplaathouders (13) en de bevestigingsplaats van de handgreep (9). Maak de grillplaat (11) niet te vol. Dit kan een negatief effect
hebben op de grillresultaten.

Kies vervolgens een geschikt niveau voor de grillplaat (11).
Haal de steaks voor het grillen uit de koelkast en laat ze opwarmen tot kamertemperatuur.
Voor zover de dikte van het vlees dit toelaat, moet rundvlees op het hoogste niveau en de maximale temperatuur worden bereid.
Hiermee wordt in korte tijd de zogenaamde "Maillardreactie" bereikt. Dit betekent dat de aminozuren in het vlees reageren met de
koolhydraat- en eiwitcomponenten. Dit geeft het vlees een perfecte korst en houdt het tegelijkertijd heerlijk mals. Verwar een
"Maillardreactie" echter niet met "karamellisatie", waarover in deze context vaak gesproken wordt. Beide reacties kunnen echter
tegelijkertijd plaatsvinden.
Denk eraan dat de grilltijd zeer kort is en afhankelijk van de samenstelling van het vlees kan de steak al na 2 minuten grillen aan elke
zijde klaar zijn.

Draai het voedsel zodra het gewenste bruiningsniveau is bereikt.
Als u wilt, kunt u een grilltemperatuurmeter gebruiken om de temperatuur in de kern van het voedsel te meten om er zeker van te zijn
dat het voldoende gaar is in uw ogen. Dit kan zeer nuttig zijn, vooral voor vlees en vis.
Voor de gewenste bereiding moet u het voedsel na het bereiden een tijdje op een laag vuur laten rusten. Verwijder hiervoor de
grillplaat (11) met behulp van de handgreep (9) en plaats deze op de vetopvangbak (10) onderin de binnenruimte (12). Terwijl het
voedsel rust, moet de verwarming worden uitgeschakeld door de instelknop (2) enige tijd ingedrukt te houden. De rusttijd is afhankelijk
van uw persoonlijke smaak en het vereiste bereidingsniveau (ca. 2 tot 4 minuten).
Gebruik geschikte barbecuetangen om het vlees op de grillplaat (11) te leggen en eraf te halen. Wij raden u aan om het vlees 2 tot
4 minuten extra buiten de grill te laten rusten voordat u het vlees eet.
Laat de grillplaat (11) en de vetopvangbak (10) in de grill staan terwijl deze nog heet is.
32 - Nederlands
:
" op het