Sladké Vafle; Syté Vafle; Vafle Pro Alergiky Na Lepek - Unold 48356 onyx Bedienungsanleitung

SLADKé VAfLe
Bruselské vafle
150 g másla, 150 g cukru, 2 vejce, 1 bal. vanilkového
cukru, cca 375 ml mléka, 375 g mouky, 1 ČL prášku
do pečiva
Pokud místo mléka použijete minerálku, budou vafle
obzvláště křupavé.
Máslo, cukr, vejce a vanilkový cukr ušlehat do pěny.
Přidat mléko, mouku a prášek do pečiva a smíchat do
hladkého těsta.
Jednoduché vafle z droždí
150 g změklého másla, 4 vejce, 350 ml vlažného
mléka, 1 PL cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 250 g
mouky, 1 bal. sušeného droždí
Smíchejte mouku a droždí. Přidejte ostatní ingre-
dience a zpracujte do hladkého těsta. Těsto nechte
cca 20-30 minut zaležet, pak pečte.
SyTé VAfLe
Sýrové vafle
120 g změklého másla nebo margarínu, 3 žloutky, 5
PL kondenzovaného mléka, 1/8 l mléka, ½ ČL soli, 1
špetka cukru, 75 g strouhaného ementálu
200 g hladké pšeničné nebo celozrnné mouky
3 do tuha ušlehané bílky
1 nastrouhaná cibule
Máslo se žloutky ušlehejte do pěny, vmíchejte mléko,
cukr, sůl a sýr a mouku. Přidejte bílky. Nastrouhanou
cibuli přidejte až bezprostředně před pečením, protože
jinak těsto zhořkne.
Příp. přidejte 1 PL jemně nasekané petrželky.

VAfLe Pro ALerGiKy nA LePeK

Mrkvové vafle
3 vejce, 50 g změklého másla, 3 PL medu, 1 PL javo-
rového sirupu, 150 ml mléka, 200 g kukuřičné mouky,
100 g mandlových plátků
Všechny ingredience zpracujte do hladkého těsta a
před pečením nechte na cca 15 minut nabobtnat.
Desky vaflovače by u tohoto těsta měly být dobře
vymazané!
Rýžové vafle
150 g mléčné rýže, 600 ml mléka, 1 PL cukru, 30 g
másla, 4 vejce, ½ ČL skořice, 1 špetka soli
Z mléčné rýže, mléka, cukru a másla uvařte rýžovou
kaši a nechte vychladnout. Do této kaše vmíchejte
vejce, Skořici a sůl.
Desky vaflovače by u tohoto těsta měly být dobře
vymazané!
Vafle z podmáslí
125 g změklého másla, 4 vejce, 1 PL cukru, ¼ ČL
skořice, 1 špetka soli, 250 g mouky, 375 ml podmáslí,
1 bal. sušeného droždí
Máslo s vejci, cukr, skořici a sůl ušlehejte do pěny.
K ušlehané hmotě přidejte mouku a podmáslí a
vymíchejte do hladkého těsta.
Desky vaflovače by u tohoto těsta měly být dobře yma-
zané!
Smetanové vafle
4 vejce, 5 PL cukru, 300 ml sladké smetany,
50 g změklého másla, 225 g mouky, 1 ČL prášku do
pečiva
Všechny ingredience vymíchejte do hladkého těsta.
Mrkvové vafle
150 g změklého másla, 2 PL cukru, 4 vejce, 100 g
jemně nastrouhané mrkve, 1 špetka skořice, 1 špetka
soli, 250 g mouky
Všechny ingredience vymíchejte do hladkého těsta.
Místo mrkve je vhodná také cuketa.
Bramborové vafle
675 g syrových, nastrouhaných brambor, 2 syrové,
najemno nastrouhané/nasekané cibule, 4 vejce,
2 špetky soli, 2 PL kyselé +smetany, 5 PL najemno na-
sekané petrželky, 100-125 g bramborového škrobu
Brambory a cibuli rozsekejte najemno pomocí přístroje
ESGE-Zauberstab nebo jemně nastrouhejte a dobře
promíchejte se všemi ostatními ingrediencemi.
Desky vaflovače by u tohoto těsta měly být dobře
vymazané!
69