Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
®
Het Chef'sChoice
slijpen. Volg onderstaande instructies op voor het behalen van een optimaal resultaat.
proCedure Voor het SlIjpen Van gladde meSSen
gladde meSSen: de eerSte Keer SlIjpen
Reinig de lemmeten en zorg ervoor dat ze vrij zijn van vuil, olie en etensresten voordat u
uw messen in de slijpmachine slijpt.
Beweeg het lemmet van een mes geleidelijk naar beneden in de linkersleuf van fase 1 voordat
u de machine inschakelt. Draai het mes niet (zie Afbeelding 3).
Duw het lemmet naar beneden in de sleuf totdat u het contact voelt maken met de diamantsch-
ijf. Trek het lemmet naar u toe, terwijl u het heft geleidelijk omhoog beweegt, tot u de punt van
het lemmet nadert. Dit geeft u een indicatie van de veerspanning. Haal het mes uit de sleuf en
activeer nu de Aan-/uitschakelaar. Een rood lampje op de schakelaar brandt als de slijpmachine
ingeschakeld is.
Fase 1: Als u een glad, niet gekarteld mes voor de eerste keer wilt slijpen, start u in fase 1. Haal
het mes éénmaal door de linkersleuf van fase 1 (zie Afbeelding 3), door het lemmet tussen de
linker kunststoffen precisiegeleiding en de kunststoffen veergeleidingen naar u toe te bewegen
en door tegelijkertijd het lemmet naar beneden te duwen, totdat het contact maakt met de
diamantschijf. Het contact met de slijpschijf zal hoorbaar zijn. Bij een gebogen lemmet beweegt
u het heft geleidelijk omhoog, om de gehele snede tot de punt hoorbaar in contact te houden
met de slijpschijf. Slijp de gehele lengte van het lemmet. Bij een lemmet van 20cm lang duurt
elke slijpbeweging ongeveer 6 seconden. Bij kortere lemmeten duurt een slijpbeweging drie tot
vier seconden.
Model 312 is ontworpen om zowel gladde als gekartelde messneden te
Afbeelding 3. Fase 1. Steek het lemmet in de sleuf
tussen de precisiegeleiding en de veergeleidingen.
Wissel enkele slijpbewegingen af in de linker- en
rechtersleuf.
6
Werbung
Inhaltsverzeichnis
