Informationen Zur Bedienung Und Reinigung; Beschreibung Der Bedienungselemente; Bedienung Der Maschine; Pedalsteuerung - FIMAR FI32 Betriebs- Und Wartungsanleitung

Beschreibung der Bedienungselemente

1) Start-Taster "I"
Drücken Sie den Taster zum Starten der Maschine.
2) Stop-Taster "0"
Drücken Sie den Taster zum Abschalten der Maschine.
3) Rollenverschiebehebel
Drehen Sie den Hebel nach unten, um die Stärke zu
erhöhen. Drehen Sie den Hebel nach oben, um die Stärke
zu verringern.
4) Teigwender-Gegengewichts-Knauf
FI32-42)
Lösen Sie den Knauf und stellen Sie das Gegengewicht je
nach Größe und Gewicht der Teigportion ein. Schrauben
Sie den Knauf zu, sobald sich das Gegengewicht in der
gewünschten Position befindet.

Bedienung der Maschine

•
Regulieren Sie mit Hilfe der vorgesehenen Hebel die Stärke auf beiden Rollengruppen. Die oberen
Rollen sind mit einer eher weiten Öffnung einzustellen, während die die unteren Rollen eine Öffnung
gleich der gewünschten Stärke aufweisen sollten.
•
Stellen Sie die Position des Teigwender-Gegengewichts je nach Größe und Gewicht der auszurollenden
Teigportion ein, nur Mod. FI32-42 (zur korrekten Durchführung dieses Vorgangs sind einige Probeläufe
erforderlich).
• Stellen Sie sicher, dass sich die Abstreifer in der korrekten Position befinden und dass deren Federn gut
gespannt sind.
•
Starten Sie die Maschine durch Drücken des Start-Tasters "I".
•
Drücken Sie die Teigportion zusammen und mehlen Sie diese gut ein, damit der Durchgang durch die
Rollen unterstützt wird.
•
Schalten Sie die Maschine am Ende der Bearbeitung durch Drücken des Stopp-Tasters "0" ab.
INFORMATIONEN: Bei Anwendungen mit sehr ungleichmäßigen Teigportionen empfiehlt es
sich, den Teigwender abzumontieren (nur Mod. FI32-42) und die Teigportion beim Durchgang

Pedalsteuerung

•
Führen Sie bei stillstehender Maschine den
Stecker der Pedalsteuerung in die vorgesehene
Buchse an der Seite des Geräts.
• Drücken Sie den Start-Taster "I", um den Pedal-
Kontakt auf Bereitschaft zu stellen.
•
Starten Sie die Maschine, indem Sie mit dem Fuß
auf den Hebel der Pedalsteuerung drücken. Das
Loslassen des Pedalhebels führt zum Stopp des
Geräts. Bei jeder Ausübung eines Drucks auf den
oben genannten Hebel startet die Maschine neu.
•
Drücken Sie nach Abschluss der Verabeitung der
Stopp-Taster "0", um
Kontakt zu deaktivieren .
GEFAHR - ACHTUNG: Zur Vermeidung ungewollter Starts des Geräts ist nach jeder
Benutzung der Pedalsteuerung der Kontakt der Steuerung selbst zu deaktivieren, indem der
Stopp-Taster „0" gedrückt wird. Ziehen Sie den Stecker erst nach Durchführung dieser
BEDIENUNG UND REINIGUNG
zwischen den beiden Rollenpaaren von Hand zu drehen.
den Pedalsteuerungs-
Maßnahme aus der Buchse.
INFORMATIONEN ZUR
(nur Mod.
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