Советы По Приготовлению; Ошибки При Приготовлении И Способы Их Устранения - Redmond RMK-M451 Bedienungsanleitung

няете моющее средство, необходимо тща-тельно удалить его остатки, чтобы исключить появление нежелательного
запаха при последующем приготовлении пищи.
При попадании инородных тел в углубление вокруг центрального термодатчика аккуратно удалите их пинцетом, не
надавливая на кожух датчика. При загрязнении поверхности нагревательного диска допустимо использовать увлаж-
ненную губку средней жесткости или синтетическую щетку.
При регулярной эксплуатации прибора со временем возможно полное или частичное изменение цвета нагревательного
диска. Само по себе это не является признаком неисправности устройства и не влияет на правильность его работы.
Перед хранением и повторной эксплуатацией очистите и полностью просушите все части прибора. Храните прибор в
сухом вентилируемом месте вдали от нагревательных приборов и попадания прямых солнечных лучей.
При транспортировке и хранении запрещается подвергать прибор механическим воздействиям, которые могут при-
вести к повреждению прибора и/или нарушению целостности упаковки.
Необходимо беречь упаковку прибора от попадания воды и других жидкостей.
V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Ошибки при приготовлении и способы их устранения
В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготовлении пищи в мультикухнях,
рассмотрены возможные причины и пути решения.
БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА
Возможные причины
Крышка прибора была не закрыта или закры-
та неплотно, поэтому температура приготов-
ления была недостаточно высока
Чаша/сковорода и нагревательный элемент
плохо контактируют, поэтому температура
приготовления была недостаточно высока
Неудачный подбор ингредиентов блюда.
Данные ингредиенты не подходят для при-
готовления выбранным вами способом или
была выбрана неверная программа приго-
товления.
Ингредиенты нарезаны слишком крупно, на-
рушены общие пропорции закладки продук-
тов.
Время приготовления было недостаточным
При приготовлении на пару: в чаше слишком
мало воды, чтобы обеспечить достаточную
плотность пара
В чаше слишком много
растительного масла
При жарке
Избыток влаги в чаше
При варке: выкипание бульона при варке
продуктов с повышенной кислотностью
12
Способы решения
Во время приготовления не открывайте крышку прибора без необходимости.
Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто не мешает плотно-
му закрытию крышки прибора и уплотнительная резинка на внутренней
крышке не деформирована
Чаша/сковорода должна быть установлена в корпус прибора ровно,
плотно прилегая дном к нагревательному диску.
Убедитесь, что в рабочей камере прибора нет посторонних предметов.
Не допускайте загрязнений нагревательного диска
Желательно использовать проверенные (адаптированные для данной
модели прибора) рецепты. Подбор ингредиентов, способ их нарезки,
пропорции закладки, выбор программы и времени приготовления долж-
ны соответствовать выбранному рецепту
Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом рецептом объеме.
При необходимости проверяйте уровень воды в процессе приготовления
При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало дно чаши/
сковороды тонким слоем.
При жарке во фритюре следуйте указаниям соответствующего рецепта
Не закрывайте крышку прибора при жарке, если это не прописано в
рецепте. Свежезамороженные продукты перед жаркой обязательно
разморозьте и слейте с них воду
Некоторые продукты требуют специальной обработки перед варкой:
промывки, пассерования и т. п. Следуйте рекомендациям выбранного
вами рецепта
Возможные причины
В процессе расстойки
тесто пристало к вну-
тренней крышке и пе- Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
рекрыло клапан выпу-
При выпечке (тесто
ска пара
не пропеклось)
Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поместите в чашу,
В чаше слишком много
после чего продолжите приготовление. В дальнейшем при выпечке за-
теста
кладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели
Слишком малые размеры ингредиентов или прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции
слишком длительное время приготовления закладки, выбор программы и времени приготовления должны соответ-
ствовать его рекомендациям
Длительное использование функции автоподогрева нежелательно. Если
После приготовления готовое блюдо слишком
в вашей модели мультикухни предусмотрено предварительное отклю-
долго стояло на автоподогреве
чение данной функции, вы можете использовать эту возможность
ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ
Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий его
производства. Рекомендуем использовать только ультрапастеризованное
При варке молочной каши выкипает молоко
молоко с жирностью до 2,5%. При необходимости молоко можно не-
много разбавить питьевой водой
Ингредиенты перед варкой были не обрабо- Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели при-
таны либо обработаны неправильно (плохо бора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их предварительной обра-
промыты и т. д.). ботки, пропорции закладки должны соответствовать его рекомендациям.
Не соблюдены пропорции ингредиентов или Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда тщательно
неверно выбран тип продукта промывайте до чистой воды
Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать клапан или го-
Продукт образует пену
товить при открытой крышке.
БЛЮДО ПРИГОРАЕТ
Чаша/сковорода была плохо очищена после
предыдущего приготовления пищи. Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша/сковорода хорошо
Антипригарное покрытие чаши/сковороды вымыта и антипригарное покрытие не имеет повреждений
повреждено
Общий объем закладки продукта меньше Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели
рекомендуемого в рецепте прибора) рецепту
Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта, адапти-
Слишком длительное время приготовления
рованного для данной модели прибора
При обычной жарке налейте в чашу немного растительного масла — так,
При жарке: в чаше отсутствует масло, продук- чтобы оно покрывало дно чаши тонким слоем. Для равномерной обжар-
ты редко перемешивали или переворачивали ки продукты в чаше следует периодически помешивать или перевора-
чивать каждые 5-7 минут
Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления не откры-
При тушении: в чаше недостаточно влаги
вайте крышку прибора без необходимости
При варке: в чаше слишком мало жидкости
Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых ингредиентов
(не соблюдены пропорции ингредиентов)
Способы решения