Stillingen "Bordgrill - Silvercrest SKGL 2000 A1 Bedienungsanleitung

Senneps-baguette
1 baguette
1 fed hvidløg
50 g syltede agurker
40 g pecorino
1 spsk. stærk sennep
2 spsk. sød sennep
50 g smør
2 spsk. hakket purløg
Salt, peber
1) Skær skiver på tværs i baguetten – men ikke helt igennem – med en afstand
på ca. 2 - 3 centimeter.
2) Pil hvidløget, og pres det. Skær de syltede agurker i meget små tern, og riv
pecorinoen.
3) Rør den stærke og den søde sennep sammen med det bløde smør, hvidløg,
agurk, pecorino og purløg, og smag til med salt og peber.
4) Fyld sennepssmørret i baguettesnittene, og pak baguetterne ind i alufolie.
5) Forvarm produktet (175 - 200 °C).
6) Læg baguetterne på varmepladen
7) Indstil den ønskede afstand for den øverste varmeplade
sikkerhedslåsen
8) Baguetterne skal være gyldenbrune.

Stillingen "Bordgrill"

Kyllinge-/kalkunbryst
200 g kyllinge-/kalkunbryst
Lidt mel
1) Hæld lidt olie, som er egnet til stegning, på varmepladen
produktet til maks.-temperaturen (230 °C).
2) Skær de 200 g kyllinge-/kalkunbryst i skiver, og vend dem i melet.
3) Steges i ca. 4 minutter på den ene side, vendes og saltes let. Steg dem
4 minutter på den anden side.
SKGL 2000 A1
.
, og luk låget.
ved hjælp af
, og opvarm
│ 27 ■
DK