Silvercrest SKGL 2000 A1 Bedienungsanleitung Seite 31

Grillede grøntsager
2 peberfrugter
1 squash
1 aubergine
Olivenolie
Salt
Peber
Provencekrydderi (krydderblanding)
1) Vask grøntsagerne grundigt. Halvér peberfrugterne, tag kernerne ud og
skær peberfrugterne i strimler. Skær aubergine og squash i to halvdele på
langs og derefter i ca. 0,5 cm tykke stykker.
2) Pensl grøntsagerne med olivenolie.
3) Forvarm produktet (150 - 175 °C).
4) Læg grøntsagerne på den forvarmede varmeplade
begge sider i ca. 8 - 10 minutter, til de har fået en lysebrun farve.
5) Drys grøntsagerne med salt, peber og provencekrydderi efter smag.
Rejer i kokoskarry
100 g rød karrypasta
50 ml kokosmælk
400 g rejer (eller krabber/jomfruhummerhaler)
200 g sukkerærter
2 peberfrugter
2 løg
2 fed hvidløg
Salt og peber
Alufolie
1) Bland karrypasta og kokosmælk.
2) Skyl rejer, sukkerærter og peberfrugter.
3) Pil løg og hvidløgsfed.
4) Skær løg, hvidløgsfed og peberfrugter i små stykker.
■ 28 │
DK
, og gril dem på
SKGL 2000 A1