Stillingen "Paninigrill"
Spinat-oste-panini
250 g frisk spinat
1 løg
1 fed hvidløg
1 spsk. olie
2 tsk. citronsaft
1 knsp. salt (og peber)
4 skiver toast-/franskbrød
40 g kryddersmør
75 g mozzarella
20 g pinjekerner
1) Rens, og skyl den friske spinat.
2) Pil løg og hvidløg, hak dem fint, og sauter dem i olie, til de er klare. Tilsæt
spinaten. Krydr med citronsaft, salt og peber.
3) Smør brødet med kryddersmørret.
4) Skær mozzarellaen i skiver.
5) Fordel mozzarella og den afdryppede spinat på 2 brødskiver, og drys
pinjekerner på.
6) Dæk paninien med endnu en skive toastbrød.
7) Forvarm produktet (ca. 175 °C).
8) Læg forsigtigt paninien på den forvarmede grill.
9) Indstil den ønskede afstand for den øverste varmeplade
sikkerhedslåsen
10) Paninien skal ristes, til den er gyldenbrun.
SKGL 2000 A1
, og luk låget.
ved hjælp af
│
25
■
DK