Chapitre 1. Avant-Propos; Préface; Performances De L'emballeuse; Identification De La Machine - Minipack-Torre MV45 Installations, Gebrauchs Und Wartungsanweisungen

Chapitre 1. Avant-propos

1.1. Préface
Ce manuel a été rédigé dans le respect de la norme UNI 10893 du mois de juillet de l'an 2000. Il s'adresse à tous les
utilisateurs afin de permettre une bonne utilisation de la machine. Il faudra le conserver dans un lieu facilement
accessible, à proximité de la machine et connu de tous les utilisateurs. Ce manuel fait partie intégrante de la machine en
matière de sécurité. Pour améliorer sa compréhension nous précisons ci-après les symboles utilisés.
ATTENTION:
Normes contre les accidents du travail. Cet avertissement indique la présence de dangers
pouvant provoquer des liaisons à la personne qui travaille sur la machine.
ATTENTION:
Organes chauds. Indique un danger de brûllures avec risque d'accident, avec même grave, pour la
personne exposée.
AVERTISSEMENT:
Indique la possibilité de dommages pouvant être causés à la machine et/ou à ses composants.

1.2. Performances de l'emballeuse

Cette machine représente ce que peut offrir de mieux la technologie moderne en matière de vide. Maniable, facile à
programmer et économique, elle représente une excellente solution pour la confection sous-vide ou en atmosphère
modifiée de produits alimentaires, en éliminant le contact de ces derniers avec l'oxygène et avec des substances
chimiques et biologiques contaminatrices présentent dans le milieu. Ces résultats s'obtiennent grâce à une
programmation de la machine qui permet d'obtenir le vide désiré, avec une extraction quasi totale de l'air présent à
l'intérieur de la confection. De la sorte votre produit conservera plus longtemps, sa couleur, sa saveur, son arôme, ses
caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles.

1.3. Identification de la machine

Dans toutes les communications avec la société constructrice, citez toujours le modèle et le numéro de matricule qui
sont indiqués sur la plaque dans la partie postérieure de la machine (figure 1.3. pag.50).
1.4. Données techniques de la machine
Poids et dimensions de l'emballage (figure 1.4.A pag.50).
Largeur W = 630 mm
Longueur l = 685 mm
Hauteur H = 665 mm
Poids = 90 Kg
Poids et dimensions de la machine (figure 1.4.B pag.50).
Largeur W = 550 mm
Longueur l = 600 mm
Hauteur quand le couvercle est fermé = 497 mm
Hauteur quand le couvercle est ouvert = 840 mm
Poids = 80 Kg
Installation électrique
Tension (V): voir données plaque
Fréquence (Hz): voir données plaque
Puissance maximum absorbée (W): voir données plaque
Courant maximum absorbé (A): voir données plaque
Pompe de vide = 20m³
I = Raccordement électrique (figure 1.4.B pag.50).
H = Raccordement du gaz (figure 1.4.B pag.50).
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