Primer Uso; Inicio De La Cocción; Llenado Mínimo; Llenado Máximo - MONIX Selecta Bedienungsanleitung

Primer uso

Antes de usar la olla por primera vez, recomendamos limpiar bien todas
las piezas con agua caliente, detergentes líquidos y estropajos que no
rayen. No introduzca la tapa en el lavavajillas, aunque sí puede hacerlo
con el cuerpo.
Llene el cuerpo de la olla con agua hasta 2/3 partes de su altura.
• Cierre la olla (ver página anterior: Cierre).
• Coloque la olla a presión sobre la fuente de calor a nivel máximo y
seleccione el tipo de cocción (nivel de presión) deseada.
• Pasados unos minutos, el indicador de presión se va elevando hasta
alcanzar la presión deseada(en este momento puede salir algo de
presión por la válvula), quedando a la vista la primera o la segunda
línea blanca (2), según se está usando la presión mínima, máxima
o intermedia. Llegado este momento es importante bajar el fuego al
nivel medio-bajo, para que se mantenga la presión estable dentro de
la olla.
• Cuando hayan pasado 20 minutos, apague por completo la fuente de
calor.
• Para despresurizar la olla a presión coloque el selector en la posición
desvaporizar, se producirá así la salida de vapor por la válvula que se
extinguirá a medida que desaparezca la presión interior.
• Si desea que la presión baje de una forma más rápida, coloque la olla
bajo el grifo de agua fría.
• Enjuague y seque la tapa y el cuerpo de la olla.
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(2)
Inicio de la cocción
Antes de cada utilización, verifique que la válvula de funcionamiento no
está obstruida.
Llenado mínimo
Llene siempre la olla con una cantidad mínima equivalente a ¼ de la
capacidad total de la olla (ver marca interior de la olla 1/4).
Llenado máximo
• NO llene nunca el cuerpo de la olla por encima de 2/3 de su altura, con
alimentos incluidos.
• En el caso de que vaya a cocinar alimentos que se dilatan durante la
cocción, como el arroz, las legumbres deshidratadas o las compotas,
nunca llene el cuerpo de la olla por encima de la mitad de su altura.
• Coloque la olla a presión sobre la fuente de calor a nivel máximo y
seleccione el tipo de cocción (nivel de presión) deseada.
• Pasados unos minutos, el indicador de presión se va elevando hasta
alcanzar la presión deseada quedando a la vista la primera o la
segunda línea blanca (2). Llegado este momento es importante bajar
el fuego al nivel medio-bajo.
A partir de este momento empieza el tiempo de cocción recomendado.
Si no sale vapor por la válvula de funcionamiento y no emite ningún
sonido durante la cocción:
• La presión no ha subido. Es normal en los primeros minutos de cocción.
Si este acontecimiento persiste, verifique que:
• La fuente de calor es lo suficientemente fuerte. Si no es así,
auméntela.
• Verifique que se ha introducido el líquido en el interior de la olla
equivalente a un mínimo de a ¼ de la capacidad total de la olla (ver
marca interior de la olla 1/4).
• La válvula de funcionamiento está correctamente colocada, limpia y
libre de residuos.
• La olla a presión está correctamente cerrada.
• La junta de estanqueidad o los bordes de la olla no están deteriorados.
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