Fonti Di Calore Compatibili; Selettore Di Pressione Graduale; Triplo Fondo Difussore; Triplo Sistema Di Sicurezza - MONIX Selecta Bedienungsanleitung

Fonti di calore compatibili

I modelli di pentola a pressione star di Monix sono compatibili con tutte
le fonti di calore, compresa l'induzione.
• Sulle piastre elettriche, si raccomanda l'uso di un fornello di diametro
uguale o inferiore a quello del fondo esterno della pentola.
• Su piastre di vetroceramica, si raccomanda di verificare che il fondo
esterno della pentola sia pulito e totalmente privo di residui.
• Sui fornelli a gas, si raccomanda che la fiamma non esca mai dal
diametro del fondo della pentola.
• Su piastre a induzione, si raccomanda l'uso di un fornello di diametro
uguale al fondo difussorte della pentola.

Selettore di pressione graduale

La pentola a pressione ha un seletore che consentela scelta seletive
della pressione. Posizioni consigliate per la cottura da diversi tipi di
alimenti sono indicate sul coperchio:
• 0,6 kg/cm 2 , pressione
minima di funzionamento.
Consigliato per le verdure.
• 0,75 k /cm , pressione
2
media.
Consigliato per il pesce.
• 1 kg/cm , pressione
2
massima.
Consigliato per carni.
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Triplo fondo difussore

Per avere un massimo proffitto del caldo, possiede un fondo difussore
"sandwich" da Acciaio Inossidabile - Alluminio - Acciaio Inossidabile.
Questo fondo diffusore speciale assorbisce e trasmette con la massima
omogeneità il caldo trasmesso tanto da fuoco o gas, come elettrico,
vitroceramica o induzione. Fabbricato in acciaio inossidabile 18/10 di
alta qualità.

Triplo sistema di sicurezza

In caso di sovrapressione:
La pentola ha un triplo sistema di sicurezza.
• La valvola di funzionamento agisce rapidamente
devaporizzando la pentola dagli orifici di uscita nel
coperchio della pentola. (1)
• Una seconda valvola agirebbe devaporizzando la
pentola a pressione superiore alla prima valvola
en el caso straordinario in cui questa non agisca.
Inoltre il propio design del coperchio della pentola
e la sua guarnizione costituiscono un terzo sistema
di sicurezza. (2)
• Se le due valvole di sicurezza non agiscono, la
guarnizione si dilata uscendo dalla fessura del
coperchio, evacuando in questo modo la pressione
della pentola dalla parte contraria al posto di lavoro
della persona che la usa, che sarebbe in questo
caso prottetta. (3)
Sostituire la guarnizione di gomma una volta al
anno.
(1)
(2)
(3)
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