Tescoma Green Control Gebrauchsanleitung Seite 78

Приготовление пищи в скороварке
ДЛЯ НИЗКОГО ИЛИ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ, УСТАНОВИТЕ РЕГУЛЯТОР ДАВЛЕНИЯ В НЕОБХОДИМОЕ
ПОЛОЖЕНИЕ.
1. Если вы хотите готовить при низком давлении, установите регулятор давления в положение
. Готовка при низком давлении идеально подходит для бережной термической обработки
пищевых продуктов, например, при приготовлении овощей, фруктов, бобовых, рыбы и т.д. (M)
2. Если вы хотите готовить при высоком давлении, установите регулятор давления в положение
. Приготовление пищи при высоком давлении более быстрое и проходит при более высокой
температуре. Особенно подходит для приготовления мяса и блюд, которые требуют дольшей
термической обработки. (N)
3. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Регулятор давления устанавливайте только в положение для низкого или
высокого давления, никогда не оставляйте его между этими двумя позициями.
4. Правильно заполненный или закрытый контейнер с установленным давлением поставьте на
плиту, включенную на максимум.
5. Через некоторое время, индикатор защиты от случайного открытия выдвинется вверх. Это
означает, что в контейнере создалось давление, и скороварку уже нельзя открывать - через
некоторое время пар будет выходить из отверстия в регуляторе давления. (O)
6. Как только пар начнет выходить из отверстия в регуляторе давления, уменьшите мощность
плиты так, чтобы из отверстия регулятора выходило только небольшое количество пара.
7. После достижения требуемого давления, выдвинется индикатор давления GREEN CONTROL
- один белый кружок указывает достижение оптимального давления внутри контейнера
для приготовления пищи при низком давлении, два белых кружка указывают достижение
оптимального давления внутри контейнера для приготовления пищи при высоком давлении.
8. На протяжении всего времени готовки регулируйте мощность плиты так, чтобы вы всегда
видели целые один или два белых кружка, в соответствии с заданным давлением -
низким или высоким - которые вы выбрали для приготовления пищи. Такой способ
готовки позволяет достичь совершенного вкуса и сохранения питательной ценности
продуктов питания, поскольку приготовление пищи с системой GREEN CONTROL проходит при
оптимальном и постоянном давлении и способствует значительной экономии энергии.
9. ВНИМАНИЕ! Если на индикаторе давления GREEN CONTROL появится, кроме
обоих белых и зеленых кружков также красный, давление в контейнере
превышает максимально допустимое рабочее давление (1,0 бар). В этом случае,
немедленно снизьте мощность плиты на минимум и убедитесь, что индикатор
давления GREEN CONTROL задвинулся в положение, соответствующее заданному
рабочему давлению (один белый кружок для низкого давления и два белых
кружка для высокого давления). Если и после снижения мощности плиты на
минимум индикатор давления GREEN CONTROL не задвинется в соответствующее
положение и красный круг и далее виден, немедленно выключите плиту и снимите
с нее скороварку. Оставьте скороварку остыть до полного снижения давления
в контейнере и только потом откройте скороварку, очистите и проверьте работу
всех клапанов и предохранителей в соответствии с инструкциями.
10. Измененять установку низкого или высокого давления можно и во время готовки, при
регулировке давления соблюдайте повышенную оснорожность, используйте кухонные
рукавицы!
76