Tescoma Green Control Gebrauchsanleitung Seite 14

Vaření v tlakovém hrnci
NÍZKÝ NEBO VYSOKÝ TLAK ZVOLTE NASTAVENÍM REGULÁTORU TLAKU DO PŘÍSLUŠNÉ POLOHY.
1. Pokud si přejte vařit při nízkém tlaku, nastavte regulátor tlaku do polohy .Vaření při nízkém tlaku je
ideální pro šetrnou tepelnou úpravu pokrmů, např. při vaření zeleniny, ovoce, luštěnin, ryb apod. (M)
2. Pokud si přejete vařit při vysokém tlaku, nastavte regulátor tlaku do polohy
tlaku je rychlejší a probíhá při vyšší teplotě. Hodí se zejména k přípravě masa a pokrmů, které vyžadují
delší tepelné zpracování. (N)
3. UPOZORNĚNÍ: Regulátor tlaku nastavujte výhradně do polohy předepsané pro nízký nebo vysoký tlak,
nikdy jej neponechávejte mezi těmito dvěma polohami.
4. Správně naplněný a uzavřený hrnec se zvoleným tlakem postavte na sporák nastavený na nejvyšší
stupeň.
5. Po krátké chvíli se indikátor pojistky proti nechtěnému otevření vysune nahoru. To znamená,
že se v nádobě vytvořil tlak a tlakový hrnec již nelze otevřít - pára začne po chvíli unikat z otvoru
v regulátoru tlaku. (O)
6. Jakmile začne pára unikat z otvoru v regulátoru tlaku, snižte výkon sporáku tak, aby z otvoru
regulátoru ucházelo jen malé množství páry.
7. Po dosažení správného tlaku se indikátor tlaku GREEN CONTROL vysune - jeden bílý kroužek indikuje
dosažení optimálního tlaku uvnitř nádoby pro vaření při nízkém tlaku, dva bílé kroužky indikují
dosažení optimálního tlaku uvnitř nádoby pro vaření při vysokém tlaku.
8. Po celou dobu vaření regulujte výkon sporáku tak, abyste vždy viděli buď jeden celý, nebo dva celé
bílé kroužky, dle nastaveného tlaku - nízkého nebo vysokého - který jste pro vaření zvolili. Takový
způsob vaření umožňuje dosažení ideální chuti a zachování nutričních hodnoty pokrmů, neboť vaření
se systémem GREEN CONTROL probíhá při optimálním a konstantním tlaku a přispívá k výrazné
úspoře energie.
9. POZOR! Pokud indikátor tlaku GREEN CONTROL zobrazí kromě obou bílých a zelených
kroužků také kroužek červený, je v nádobě vyšší než maximálně povolený pracovní tlak
(1,0 bar). V takovém případě ihned snižte výkon sporáku na minimum a ujistěte se, že
se indikátor tlaku GREEN CONTROL ihned zasunul do polohy odpovídající nastavenému
pracovnímu tlaku (jeden bílý kroužek pro nízký tlak a dva bílé kroužky pro vysoký tlak).
Pokud se i po snížení výkonu sporáku na minimum indikátor tlaku GREEN CONTROL
nezasune do odpovídající polohy a zobrazuje i nadále červený kroužek, sporák ihned
vypněte a tlakový hrnec odstavte. Ponechte jej vychladnout až do úplného snížení tlaku
v nádobě a teprve poté tlakový hrnec otevřete, vyčistěte a zkontrolujte funkci všech
ventilů a bezpečnostních pojistek podle návodu.
10. Měnit nastavení nízkého nebo vysokého tlaku lze i během vaření, při regulaci tlaku dbejte zvýšené
opatrnosti, použijte kuchyňskou rukavici!
POZOR! V PRŮBĚHU VAŘENÍ MŮŽE NEPATRNÉ MNOŽSTVÍ PÁRY UNIKAT TÉŽ POD RUKOJETÍ VÍKA.
12
. Vaření při vysokém