Tescoma Green Control Gebrauchsanleitung Seite 47

AVISO
Si se escapa una gran cantidad de vapor de la olla al principio del proceso de cocción, la olla no está
correctamente cerrada. El cierre incorrecto es debido normalmente a:
a) La tapa está colocada incorrectamente - cierre la olla a presión de nuevo.
b) El regulador de presión está colocado en la posición de salida de vapor - poner en la posición de baja
o alta presión.
c) La goma de silicona está colocada incorrectamente en la tapa- revise su posición.
d) La goma de silicona está defectuosa - reemplácela por una goma nueva de Tescoma.
Si no sale vapor de la olla a presión al principio de la cocción, compruebe si el regulador de presión está
colocado entre las posiciones de baja y alta presión. Si es así, coloque el regulador en la posición de baja
o alta presión.
Fin de la cocción, salida de vapor y apertura de la olla a presión
LIBERAR SIEMPRE EL VAPOR SÓLO DESPUÉS DE APARTAR LA OLLA A PRESIÓN DEL FUEGO/CALOR.
Una vez transcurrido el tiempo de cocción requerido, retire la olla a presión del fuego/calor incluso si ya
estaba apagado.
Deje la olla a presión aparte un rato para permitir que la temperatura y la presión en su interior bajen
sufi cientemente.
Después coloque el regulador de presión en la posición de salida de vapor y libere todo el vapor de la olla
a presión. (P)
El indicador de presión GREEN CONTROL situado en el mango de la tapa, bajará mientras se libera el vapor.
El cierre contra aperturas accidentales se deslizará hacia abajo una vez liberado el vapor completamente.
La olla a presión puede ahora ser abierta.
Si el indicador de presión GREEN CONTROL y el cierre contra aperturas accidentales siguen arriba incluso
después de haber liberado el vapor, signifi ca que sigue habiendo presión en el interior de la olla. Nunca
intente abrir la olla a presión en esta situación. Coloque la olla a presión en el fregadero y enfríe la tapa
con una pequeña cantidad de agua fría hasta que el indicador de presión y la válvula de seguridad vuelvan
a su posición.
NUNCA ENFRIE LA OLLA A PRESIÓN BRUSCAMENTE CON AGUA CORRIENTE, NO DEJE CORRER AGUA BAJO LAS
PARTES DE PLÁSTICO NI SUMERJA COMPLETAMENTE LA OLLA EN AGUA.
VÁLVULAS DE SEGURIDAD
Válvula de contrapeso
La válvula de contrapeso controla la alta y baja presión, continuamente libera el exceso de vapor y libera
todo el vapor una vez fi nalizada la cocción.
Válvula de seguridad
La válvula de seguridad se activa cuando la válvula de contrapeso se atasca. Inmediatamente retire la
olla a presión de la fuente de calor si el vapor deja de salir por la válvula de contrapeso y empieza a salir
intensamente por la válvula de seguridad durante el proceso de cocción. Cuando la olla a presión se haya
enfriado, ábrala y limpie la válvula de contrapeso.
Abertura en el borde de la tapa
Si la válvula de contrapeso y la de seguridad se atascan a la vez y la olla no se retira del fuego/calor
a tiempo, la presión de la olla empuja la goma de silicona a través de la abertura del borde de la tapa, lo que
causa una reducción inmediata de la presión y libera vapor.
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