Tescoma Green Control Gebrauchsanleitung Seite 22

Schließen des Schnellkochtopfes
Den Schnellkochtopfdeckel auf das Kochgefäß setzen, wobei die runden Markierungen auf dem Deckel
und auf dem Griff gegenüberstehen sollen, den Deckel im Uhrzeigersinn drehen, die Griff e müssen
miteinander passen. Überprüfen Sie, dass der Druckregler leicht in die Niederdruck-/Hochdruck-Position
leicht einzustellen ist. (L)
DEN SCHNELLKOCHTOPF NIE GEWALTSAM SCHLIEßEN.
Kochen im Schnellkochtopf
DIE DRUCKSTUFE IST MIT DEM UMDREHEN DES ARBEITSVENTILS EINZUSTELLEN.
1. Wenn Sie beim niedrigen Druck kochen wollen, stellen Sie den Druckregler in die Position . Das
Kochen unter niedrigem Druck ist für schonende Zubereitung von Speisen ideal, z.B. Gemüse, Obst,
Hülsenfrüchte, Fisch usw. (M)
2. Wenn Sie beim hohen Druck kochen wollen, stellen Sie den Druckregler in die Position
Kochen unter hohem Druck ist schneller und erfolgt bei höherer Temperatur. Dieser Garvorgang ist
vor allem für Zubereitung von Fleisch und den Speisen geeignet, die länger gekocht werden müssen.
(N)
3. HINWEIS: Den Druckregler ausschließlich in die für das Niederdruck-/Hochdruckkochen vorgesehene
Position einstellen, nie in einer Zwischenposition einstellen.
4. Den richtig befüllten und verschlossenen Topf mit der gewünschten Druckstufe auf den auf die
höchste Leistung eingestellten Kochherd stellen.
5. Nach einigen Minuten fährt die Sicherungsanzeige heraus. Das bedeutet, dass der minimale Druck
im Topf erreicht ist und der Schnellkochtopf nicht mehr geöffnet werden kann - aus der Öffnung im
Druckregler beginnt der Dampf auszutreten. (O)
6. Tritt Dampf aus der Öffnung im Druckregler aus, ist der Kochherd herunterzuschalten, aus dem
Arbeitsventil soll nur geringe Dampfmenge austreten.
7. Nach der Erreichung der richtigen Druck fährt die Druckstufeanzeige GRENN CONTROL heraus - ein
weißer Ring bedeutet die Erreichung des optimalen Druck im Kochgefäß für das Kochen beim
niedrigen Druck, zwei weiße Ringe bedeuten, dass der optimale Druck im Kochgefäß für das
Kochen beim hohen Druck erreicht ist.
8. Während des Kochvorgangs die Leistungsstufe des Kochherdes regulieren, um immer entweder
einen weißen Ring oder zwei weiße Ringe zu sehen, je nach der für den Kochvorgang
eingestellten Druckstufe - Nieder-, bzw. Hochdruck. Mit diesem Kochverfahren wird der ideale
Geschmack erreicht und die Nährwerte der Speise bleiben erhalten, weil das Kochen mit dem System
GREEN CONTROL beim optimalen und konstanten Druck erfolgt und zur erheblichen Energieersparnis
beiträgt.
9. ACHTUNG! Erscheint an der Druckstufeanzeige GREEN CONTROL mit den zwei weißen
und grünen Ringen auch der rote Ring, ist der Druck im Kochgefäß höher als der max.
zulässige Arbeitsdruck (1,0 bar). Unverzüglich auf die niedrigste Leistungsstufe des
Kochherdes herunterschalten und die Druckanzeige GREEN CONTROL muss sofort in die
Position für die eingestellte Druckstufe versenken (ein weißer Ring für den Niederdruck,
zwei weiße Ringe für Hochdruck). Wenn auch nach dem Herunterschalten des
Kochherdes auf die niedrigste Leistungsstufe keine Versenkung der Druckstufeanzeige
GREEN CONTROL in die jeweilige Position erfolgt und der rote Ring weiter angezeigt wird,
den Kochherd bitte sofort abschalten und den Schnellkochtopf vom Kochherd nehmen.
Den Schnellkochtopf abkühlen lassen, bis Druck völlig abgebaut ist, und erst dann den
Schnellkochtopf öffnen, reinigen und nach der Gebrauchsanleitung sämtliche Ventile
und Sicherungen auf Beschädigung, bzw. Verstopfung überprüfen.
20
. Das