Tescoma Green Control Gebrauchsanleitung Seite 39

AVVISO
Se una grossa quantità di vapore fuoriesce dalla pentola a pressione all'inizio del processo di cottura,
signifi ca che la pentola a pressione non è stata chiusa correttamente. La chiusura errata è solitamente
causata dai seguenti motivi:
a) Il coperchio è stato agganciato in modo errato - chiudere nuovamente la pentola a pressione.
b) Il regolatore di pressione è stato impostato nella posizione di rilascio vapore - impostarlo sulla
posizione di bassa o alta pressione.
c) La guarnizione in silicone è stata posizionata in modo errato nel coperchio - controllare la sua
posizione.
d) La gurnizione in silicone è danneggiata - sostituirla con una nuova guarnizione Tescoma.
Se non fuoriesce vapore dalla pentola a pressione all'inizio del processo di cottura, controllare se il
regolatore di pressione è stato impostato centralmente tra le due posizioni di bassa e alta pressione. Se così
fosse, impostarlo su una posizione operativa di bassa o alta pressione
Fine cottura, rilascio vapore e apertura della pentola a pressione
RILASCIARE SEMPRE IL VAPORE SOLO DOPO AVER RIMOSSO LA PENTOLA A PRESSIONE DALLA FONTE DI
CALORE.
Trascorso il tempo richiesto per la cottura degli alimenti, rimuovere la pentola a pressione dalla fonte di ca-
lore anche se quest'ultima è già stata spenta.
Lasciare la pentola a pressione da parte per un pò di tempo in modo tale da consentire che la temperatura
e la pressione nella pentola a pressione scendano suffi cientemente.
A questo punto impostare il regolatore di pressione nella posizione di rilascio vapore e rilasciare tutto il va-
pore dalla pentola a pressione. (P)
L'indicatore di pressione GREEN CONTROL scenderà automaticamente dopo che il vapore sarà totalmente
fuoriuscito e la pressione calata; sbloccherà la chiusura contro aperture accidentali e la pentola a pressione
potrà ora essere aperta.
Se l'indicatore di pressione GREEN CONTROL ed il sistema di chiusura che evita le aperture accidentali
non scattano automaticamente anche dopo che il vapore è fuoriuscito, signifi ca che c' è ancora pressione
all'interno del recipiente. Non aprire mai la pentola a pressione in questa situazione. Posizionare la pentola
a pressione nel lavello e raff reddare il coperchio con una piccola quantità d'acqua corrente fi no a che
l'indicatore di pressione non scenderà.
NON RAFFREDDARE MAI LA PENTOLA A PRESSIONE IN MODO BRUSCO SOTTO L'ACQUA CORRENTE, NON
LASCIARE CHE L'ACQUA ENTRI NELLE PARTI IN PLASTICA E NON IMMERGERE INTERAMENTE LA PENTOLA
A PRESSIONE NELL'ACQUA.
APERTURE DI SICUREZZA
Valvola operativa
La valvola operative controlla l'alta e la bassa pressione, rilascia continuamente il vapore in eccesso e rila-
scia completamente tutto il vapore dalla pentola a pressione a fi ne cottura.
Valvola di sicurezza
La valvola di sicurezza entra in azione quando la valvola operative inizia ad intasarsi. Rimuovere
immediatamente la pentola a pressione dalla fonte di calore se il vapore inizia ad uscire dalla valvola
operative ed inizia a fuoriuscire intensamente dalla valvola di sicurezza durante il processo di cottura. Dopo
che la pentola a pressione si sarà raff reddata, aprirla e pulire la valvola operativa.
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