Résolution Des Problèmes - SEB LA YAOURTIERE 2 Bedienungsanleitung

Résolution des problèmes
PROBLEMES
Yaourts ou
préparations
fromagères
trop liquides.
Yaourts trop acides.
Un liquide translucide (appelé
sérum) s'est formé à la surface
ou sur les côtés du yaourt en
fin de fermentation.
Ma préparation fromagère est
trop amère ou avec un fort
goût de citron.
L'appareil ne fonctionne pas.
L'appareil est bien branché
mais ne fonctionne pas
Les préparations n'ont pas
un bon résultat.
Je me suis trompé(e) de
programme.
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CAUSES POSSIBLES
• Utilisation de lait demi-écrémé sans ajout de
poudre de lait (le lait utilisé seul n'est alors
pas assez riche en protéines).
• Déplacements, chocs ou vibrations de
l'appareil pendant la fermentation.
• Le ferment n'est plus actif.
• Utilisation d'un fromage blanc, ou un petit
suisse du commerce qui est thermisé. Il ne
contient donc que très peu de ferments actifs.
• L'appareil a été ouvert pendant le cycle.
• Temps de fermentation trop court.
• Fruits ajoutés aux yaourts.
• Les pots n'ont pas été bien nettoyés / rincés
(lave à la main ou en lave vaisselle).
• Temps de fermentation trop long.
• Fermentation trop importante.
• Excès de jus de citron ou de présure.
• Branchement.
• Problème technique.
• Mauvais choix de programme.
RESOLUTION
• Ajouter 1 pot de yaourt de lait entier en poudre
(2 avec du lait écrémé) ou utiliser du lait entier.
• Ne pas bouger l'appareil pendant son
fonctionnement.
• Ne pas le poser sur un réfrigérateur.
• Changer de ferment ou de marque de yaourt/
fromage blanc frais.
• Vérifier la date de péremption de votre ferment
ou de votre yaourt/ fromage blanc frais.
• Utiliser 1 pot de fromage blanc frais comme
ferment.
• Ne pas sortir les pots ni ouvrir l'appareil avant
la fin du cycle (environ 8h).
• Maintenir l'appareil à l'abri des courants d'air
pendant son fonctionnement.
• Augmenter le temps de fermentation à l'aide
du minuteur.
• Penser à faire cuire les fruits, ou préférer
l'utilisation de compotes ou confitures à
température ambiante.
• Avant de verser votre préparation dans les pots,
vérifier qu'il n'y a aucune trace de liquide
vaisselle, de produit nettoyant ou de saletés sur
la partie intérieure des pots, ce qui empêcherait
la fermentation.
• Veiller à réduire le temps de fermentation lors
de la prochaine tournée.
• Diminuer le temps de fermentation et/ou
ajouter du lait entier en poudre.
• Réajuster la quantité de présure ou de jus de
citron ajoutée pour garder la fermeté de la
préparation mais obtenir un meilleur goût.
• Vérifiez tout d'abord le branchement de
l'appareil.
• Adressez-vous à votre revendeur ou à un centre
de service agréé Seb.
• Vérifiez que le bon programme a été utilisé
suivant le type de préparations voulues.
• Maintenir la touche de programme que vous
avez déjà pressée pendant quelques secondes
pour annuler votre choix.
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