Vragen En Antwoorden - SEB LA YAOURTIERE 2 Bedienungsanleitung

Vragen en antwoorden

• Welke soort melk geeft de beste resultaten?
Wij raden u aan om volle UHT-melk te gebruiken.
• Als ik enkel halfvolle melk in huis heb, mag ik die dan gebruiken?
Ja, u mag halfvolle melk gebruiken maar de yoghurt zal vloeibaarder zijn. Als u stevigere yoghurt
wilt maken, kunt u ene glazen potje volle melkpoeder toevoegen.
• Welk ferment moet ik gebruiken?
U kunt in de handel verkrijgbare yoghurt met een zeer lange houdbaarheidsdatum, zelfgemaakte
yoghurt of gelyofiliseerd melkzuurferment gebruiken om yoghurt te maken.
Gebruik witte kaas met een zeer lange houdbaarheidsdatum en een lepel citroensap (of 6 drup-
pels stremsel) om witte kaas te maken.
• Moet ik de yoghurt onmiddellijk na de bereiding in de koelkast zetten?
Dit is niet nodig. Als u de cyclus 's nachts laat draaien, mag u tot 's morgens wachten om de
potjes in de koelkast te plaatsen. U moet niet in de buurt zijn wanneer de cyclus is beëindigd.
• Er wordt soms condensatie op het deksel gevormd, wat kan ik hier aan doen?
Dit is normaal. Als er, op het einde van het programma, veel condensatievocht in het apparaat
is gevormd, tilt u het deksel op en leegt u het in de gootsteen. Zo vermijdt u dat er waterdruppels
in de yoghurt vallen.
• Moet ik alle potjes vullen?
Neen. U kunt zelf de hoeveelheid melk kiezen.
• Wanneer voeg ik de suiker toe?
U kunt de suiker tijdens de bereiding toevoegen op het ogenblik dat u het ferment toevoegt.
Voor het opdienen kunt u suiker, honing, vanillesuiker of siroop toevoegen.
• Een handige tip voor geslaagde yoghurt.
Zorg ervoor dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn om stevige en homogene yoghurt
te maken.
• Ik houd van yoghurt met fruit. Mag ik vers fruit toevoegen?
Als u zuur fruit toevoegt kan uw yoghurt zuur worden, We raden u aan om jam, coulis of gekookt
fruit toe te voegen. U kunt wel vers fruit toevoegen wanneer u de yoghurt opdient.
• Hoe kan ik stevigere yoghurt maken?
De stevigheid van uw yoghurt hangt van 3 factoren af: de gebruikte melk, de fermentatietijd en
het ferment. Gebruik volle melk of volle melkpoeder voor stevige yoghurt. Gebruik yoghurt uit
de handel met een zeer verre houdbaarheidsdatumals ferment. Hoe langer u de yoghurt laat
fermenteren, hoe steviger de bereiding wordt.
• Hoe lang kan ik de yoghurt thuis bewaren?
U kunt de yoghurt en de witte kaas maximum 7 dagen in de koelkast bewaren.
• Kan ik extra potjes kopen?
Via de webpagina kunt u een set van 8 potjes bestellen.
www.accessories.home-and-cook.fr
20