Savjeti I Trikovi - Silvercrest KH 1147 Bedienungsanleitung

4. Željeni stupanj podesite pomoću regulatora
stupnja zagrijavanja 4. Čim je dostignut
podešeni stupanj zagrijavanja, zelena
kontrolna lampica "Ready" 5 počinje svijetliti.
Napomena:
Zelena kontrolna lampica "Ready" 5 svijetli i
onda, kada regulator stupnja zagrijavanja 4 stoji u
položaju „0". Čim regulator stupnja zagrijavanja
4 postavite u željeni položaj, zelena kontrolna
lampica „Ready" 5 se gasi, sve dok ne bude do-
stignuta odgovarajuća temperatura.
Napomena:
Zelena kontrolna lampica "Ready" 5 se može pov-
remeno ponovo ugasiti. To znači, da je temperatura
pala ispod podešene vrijednosti, te ure?aj ponovo
vrši zagrijavanje!
5. Otvorite poklopac uređaja i postavite namirnice
za pečenje/grilanje na donju ploču za zagrija-
vanje 7.
6. Zatvorite poklopac uređaja. Uslijed okretne
gornje ploče za zagrijavanje 7 ista se uvijek
nalazi paralelno u odnosu na donju ploču, čak
i kada pripremate deblje vrste namirnica 7. Na
taj način ćete postići optimalan rezultat grilanja.
7. Nakon nekog vremena kontrolirajte stupanj ru-
menila namirnica, koje grilate. U tu svrhu otvorite
poklopac uređaja.
Napomena:
Započnite sa kratkim razdobljima grilanja i ista
postupno povećavajte, sve dok ne ne pronađete
ispravno vrijeme trajanja postupka pripremanja.
8. Kada ste zadovoljni sa postignutim rumenilom,
otvorite poklopac i izvadite namirnice.
Pažnja:
Ne koristite šiljate ili oštre predmete za vađenje na-
mirnica. Ovi predmeti bi površine grijačih ploča 7
mogli oštetiti!
9. Okrenite regulator stupnja zagrijavanja 4 u
položaj "0" i izvucite mrežni utikač iz mrežne uti-
čnice.
Pažnja:
Uvijek izvucite mrežni utikač iz mrežne utičnice, kada
ne koristite uređaj. Nije dovoljno postaviti regulator
stupnja zagrijavanja 4 u položaj "0"!

Savjeti i trikovi

• Da biste meso načinili mekšim i ubrzali postupak
grilanja, meso možete prethodno marinirati. Kao
podloga za to prikladni su primjerica kiselo vrhnje,
crno vino, ocat, mlaćenica ili svježi sok papaje ili
ananasa. Prema ukusu dodajte začinsko bilje ili
začine. Ne dodavajte soli, jer ona izvlači vodu
iz mesa, koje uslijed toga postaje tvrđe. Meso
postavite tako u marinadu, da bude potpuno po-
kriveno. Zatvorite posudu. Najbolje je, da meso
preko noći ostavite u posudi.
• Ploče za grijanje 7 su obložene protuljepljivim
slojem, stoga nije potrebna posebna masnoća.
Ako ipak želite koristiti masti, obratite pažnju na
to, da "light" margarini i razna biljna ulja nisu
prikladni za prženje. U ova ulja ubrajamo hladno
prešano maslinovo ulje, ulje od strička, laneno
ulje, ulje od pšeničnih klica, ulje od kukuruznih
klica, ulje od oraha i lješnjakovo ulje. Ove vrste
ulja koristite isključivo za hladna jela. Za pečenje
možete koristiti primjerice maslac, špek, margarin ili
Ghee (mast maslaca).
• Ukoliko niste sigurni, da li je unutrašnjost namirnica
kuhana, koristite toplomjer za meso, kakav je
uobičajen u trgovinama.
- 52 -