Materiale In Dotazione; Alimentazione Di Corrente; Vantaggi Degli Alimenti Sotto Vuoto; Conservabilità - Silvercrest SV 125 A1 Bedienungsanleitung

L'apparecchio è dotato di piedini anti-
scivolo di silicone. Dato che i mobili
sono rivestiti con un gran numero di
vernici e materie plastiche e vengono
trattati con prodotti diversi, non è possi-
bile escludere del tutto che alcune di
queste sostanze contengano compo-
nenti in grado di aggredire e indebolire
i piedini di silicone. Eventualmente, col-
locare un piano di posa antiscivolo sot-
to l'apparecchio.
Non utilizzare detergenti abrasivi o
graffianti.
4. Materiale in
dotazione
1 sigillatrice sottovuoto
1 guarnizione anulare di riserva per la
guarnizione anulare inferiore 14
1 rotolo di tubo di pellicola
2 flessibili per vuoto (60 cm) 17
1 adattatore A (ad es. per recipienti Ernesto
e portavivande FoodSaver) 18
1 adattatore B (ad es. per contenitori salva-
freschezza FoodSaver) 19
1 adattatore C (ad es. per recipienti CASO
o contenitori per provviste FoodSaver) 20
1 piatto di raccolta per liquido 16 (inserito)
1 manuale d'uso
Prima del primo utilizzo
• Togliere tutto il materiale di imballag-
gio.
• Verificare che l'apparecchio sia intatto.
5. Alimentazione di
corrente
Collegare la spina 4 solo ad una presa di
corrente correttamente installata e facilmen-
te accessibile la cui tensione coincida con
quella indicata sulla targhetta di omologa-
zione. La presa di corrente deve essere facil-
mente accessibile anche dopo il
collegamento.
1. Svolgere dall'avvolgicavo 21 il tratto
di cavo di collegamento 4 necessario.
2. Far passare il cavo di collegamento 4
attraverso l'apertura 5 situata sul lato
inferiore dell'apparecchio.
3. Inserire la spina 4 nella presa di cor-
rente.
6. Vantaggi degli
alimenti sotto vuoto
6.1 Conservabilità
Gli alimenti sotto vuoto si mantengono fre-
schi molto più a lungo. Ciò è dovuto al fatto
che, con la messa sotto vuoto, dalla confe-
zione che racchiude l'alimento viene estrat-
to quasi tutto l'ossigeno.
Inoltre le pellicole di qualità e la messa sotto
vuoto proteggono bene dalla bruciatura da
congelamento.
6.2 Sous-vide - un delicato
metodo di cottura nel
sacchetto sottovuoto
Il sogno di ogni cuoco dilettante: una bistec-
ca succosa e rosata all'interno e croccante
all'esterno. Ma purtroppo non sempre ci si
riesce con i metodi comuni, oppure è neces-
sario un calcolo esatto dei tempi. La cottura
sous-vide agevola il lavoro in cucina e con-
sente quasi sempre risultati perfetti.
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