Lebensmittel Häuten; Äpfel Konservieren; Eierstich Zubereiten - Miele DG 2740 Gebrauchs- Und Montageanweisung

Weitere Anwendungen
Lebensmittel häuten
 Schneiden Sie Lebensmittel wie To-
maten, Nektarinen usw. am Stielan-
satz über Kreuz ein. So lässt sich die
Haut besser abziehen.
 Geben Sie die Lebensmittel in einen
gelochten Garbehälter.
 Schrecken Sie Mandeln sofort nach
der Entnahme mit kaltem Wasser ab.
Sie lassen sich sonst nicht häuten.
Einstellungen
Dampfgaren 
Temperatur: 100 °C
Zeit: siehe Tabelle
Lebensmittel
Aprikosen
Mandeln
Nektarinen
Paprika
Pfirsiche
Tomaten
 Zeit
68
Äpfel konservieren
Die Lagerfähigkeit unbehandelter Äpfel
kann verlängert werden. Die Bedamp-
fung der Äpfel verringert die Fäulnisbil-
dung. Bei optimaler Lagerung in einem
trockenen, kühlen und gut durchlüfteten
Raum beträgt die Haltbarkeit 5 bis
6 Monate. Dies geht nur mit Äpfeln,
nicht mit anderen Kernobstsorten.
Einstellungen
Dampfgaren 
Temperatur: 50 °C
Konservierungszeit: 5 Minuten

Eierstich zubereiten

 Verrühren Sie 6 Eier mit 375 ml Milch
 [min]
1
 Würzen Sie die Ei-/Milchmischung
1
1
4
Einstellungen
1
Dampfgaren 
1
Temperatur: 100 °C
Garzeit: 4 Minuten
(nicht schaumig schlagen).
und füllen Sie diese in einen mit But-
ter ausgestrichenen ungelochten Gar-
behälter.