Dicas Para Bons Resultados Ao Grelhar; Encher Com Carvão Vegetal - FLORABEST FLG 40 A1 Bedienungsanleitung Und Sicherheitshinweise

7.4 Dicas para bons resultados ao grelhar


Depois de acender o grelhador, deixe o disco de controlo (9) na posição MAX (rode-o no sentido
dos ponteiros do relógio até parar), para o grelhador a carvão vegetal aquecer uniformemente. Se
aparecerem chamas indesejadas durante a fase de aquecimento do carvão vegetal, reduza a
velocidade da ventoinha rodando o disco de controlo (9). Para tal, rode-o no sentido contrário ao
dos ponteiros do relógio.

A unidade permite preparar carne, peixe, salsichas, aves e vegetais, com pouca gordura e
saudáveis. Pode ser necessário cortar grandes ou espessos nacos de carne em nacos mais
pequenos ou menos espessos.

Não perfure a carne para ela não perder líquido. Caso contrário, a carne pode secar.

Tempere os alimentos e vire-os ocasionalmente. Recomendamos que utilize pinças para grelhar de
madeira. Também pode pincelar peixe com manteiga.

À velocidade máxima da ventoinha, o grelhador a carvão vegetal aquece muito rapidamente.
Preste atenção aos alimentos pouco espessos e salsichas para eles não se queimarem. Vire-os
frequentemente ou reduza a velocidade da ventoinha.

O grelhador a carvão vegetal cria mais calor no centro. Coloque pão nas bordas para o tostar.
Coloque fatias de carne espessas no centro para as preparar.

Não grelhe carne picada ou fumada.

Corte pedaços de alimentos carbonizados ou queimados, e deite-os fora e não os coma. Para além
disto, assegure-se que não deita cerveja em carne ou salsichas. As crostas e pedaços queimados
podem ser carcinogénicos!

Corte a gordura das bordas da carne e, para obter os melhores resultados possíveis, utilize apenas
carne pouco gorda, cortada em pequenos nacos. Se a gordura pegar fogo e aparecerem chamas,
rode o disco de controlo (9) no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio, para a posição
"OFF" [Desligada], e retire da grelha de aço inoxidável (1) a carne de onde está a cair gordura.
Assim que as chamas desaparecerem, pode aumentar novamente a velocidade da ventoinha
utilizando o disco de controlo (9), e colocar os alimentos novamente na grelha. Não tente apagar
as chamas com água.
7.5 Encher com carvão vegetal
Pode voltar a encher o recipiente até cima com carvão vegetal, se necessário. É melhor fazer isto antes
do carvão vegetal no recipiente para o carvão vegetal (4) se esgotar. Tal significa que o novo carvão
vegetal pode ser ateado a partir das brasas existentes.
Risco de queimaduras!
Utilize sempre luvas para grelhar para encher o recipiente com carvão vegetal. Caso
contrário, pode queimar-se. Utilize luvas resistentes ao calor, em conformidade com o decreto
FLORABEST FLG 40 A1
Português - 163