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Für das Eisen ist es 0,1 P.P.M. Über diese Werte empfehlt man, das Wasser mit den geeigneten
Apparaten zu behandeln.
- Für die Waschung des Bestecks ist immer das Einweichen empfohlen.
9- Nicht ideale Temperatur einer oder mehreren Wannen
- Überprüfen, daß die Thermostaten nicht ungeeicht oder schadhaft sind.
Kontrollieren, daß die Temperatur des Speisewassers zwischen 50-60°C ist, wie
-
vorgeschrieben.
-
Prüfen, daß die die Wannen betreffendenThermostaten auf der richtigen temperatur
eingestellt sind, und daß sie regelmäßig funktionieren.
- Sich vergewissern, daß die Sicherungen und die Spule des Fernschalters nicht
unterbrochen sind.
- Den guten Betrieb der Sicherungen kontrollieren.
ELEKTRISCHE KOMPONENTEN FÜR DIE TEMPERATUREN
TEMPERATUR
HEIZUNGEN
THERMOSTATEN
FERNSCHALTER
10- Unbefriedigende Nachspülergebnisse
Eine wirksame Nachspülung hängt streng von Waschergebnissen ab.
Deshalb vergewissern Sie sich des guten Waschbetriebs, wie im eigens dazu bestimmten
Abschnitt, bevor Sie die Nachspülanlage prüfen. Nachdem Sie die Wirksamkeit der
Waschung festgestellt haben, kontrollieren Sie, daß:
- der Staudruck des Speisewassers derselbe wie auf dem Schild ist. Wenn der Druck nicht
genügend ist, soll man die Druckanstiegpumpe M07 installieren;
- die Düsen durch Kalkstein nicht verstopft sind, und daß sie gut gerichtet sind;
- das Magnetventil des Wassereingangs EV1 regelmäßig funktioniert;
- das Wassereingangsieb nicht verstopft ist;
- der Mikroschalter des Ekonomizers FCE1 nicht außer Betrieb ist;
- der Vorhang der letzten Wanne in der richtigen Stellung ist und er die Düsen am
Durchgang des Geschirrs nicht verdeckt;
- Der Boiler nicht dermaßen verkrustet ist, daß er den Wasserdurchgang versperrt.
11- Ungenügende Nachspültemperatur
Die Temperatur des Nachspülwassers soll zwischen 80-90°C .
Wäre sie niedriger, kontrollieren Sie, daß:
- der Thermometer nicht außer Betrieb oder ungeeicht ist;
VORW.
1 WASCH.
35-40°C
50-60°C
R6
R2
CT4
CT3
MT06
MT05
2 WASCH.
50-60°C
R5
CT8
MT07
41
VORSP.
--------
R4
CT7
MT10
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