Silvercrest SKGE 2000 C3 Bedienungsanleitung Seite 49

5) Razrežite fileje piščančjih prsi po dolgem in jih položite na paradižnike .
6) Položite rezine slanine na fileje piščančjih prsi .
7) Prerežite avokado po dolgem po celotnem obsegu, nato pa ga zavrtite, da
ga ločite od koščice . Olupite ga in razrežite na rezine . Avokado pokapljajte
z limoninim sokom, da ne porjavi . Rezine položite na panine .
8) Razrežite kumarice na rezine in jih položite na avokado .
9) Panine pokrijte z drugo rezino kruha za opekanje .
10) Panine previdno položite na grelno ploščo 0 .
11) Z varnostno zaporo 2 nastavite želeni odmik zgornje grelne plošče 0 in
zaprite pokrov .
12) Počakajte, da se panini spečejo do zlatorjave barve, nato pa jih pazljivo
vzemite iz naprave .
Gorčična štruca
1 francoska štruca
1 strok česna
50 g gorčičnih kumaric
40 g pekorina
1 žlica ostre gorčice
2 žlici blage gorčice
50 g masla
2 žlici narezanega drobnjaka
sol, poper
1) V štruco poševno zarežite vsakih 2 – 3 cm, vendar je pri tem ne prerežite .
2) Olupite in zmečkajte česen, gorčične kumarice narežite na drobne kocke ter
nastrgajte pekorino .
3) Pekočo in blago gorčico zmešajte z zmehčanim maslom, česnom, kumaricami,
pekorinom ter drobnjakom in začinite s soljo ter poprom .
4) Zareze na štruci napolnite z maslom z gorčico, štruco pa zavijte v aluminijasto
folijo .
5) Štruco položite na grelno ploščo 0, ogreto na stopnjo ogrevanja 3/Max .
■ 46 │
SI
SKGE 2000 C3