Reinigung Und Wartung - ADE HANSE series Bedienungsanleitung

4) Die Aufschnittmaschine einschalten. Durch geringe Rechtsdrehung des Schnittstärkereglers die
Schleifscheibe vorsichtig und mit wenig Kraftaufwand an das rotierende Messer heranfahren. Die
Berührung muss so erfolgen, dass sich die Schleifscheibe mit dreht. Einige Sekunden genügen in der
Regel, um das Messer zu schleifen.
5) Nach dem Schleifprozess das Messer entgraten. Hierzu den mit der Feder versehenen Knopf am
Schleifapparat für ca. 2-3 Sekunden betätigen, damit der Grat vom Messer abgenommen wird.
6) Nach Beendigung des Schleifvorgangs die Aufschnittmaschine abschalten, Schleifapparat in
umgekehrter Reihenfolge abnehmen und Schnittstärkeregler wieder auf „0" stellen.
7) Messer und Welle des Restehalters mit einem Tuch gründlich von anhaftenden Schleifspänen befreien.
Das Schleifen des Schneidblatts darf ausschließlich von dazu befugtem und ausgebildetem
Personal vorgenommen werden.
Das Schneidblatt unter keinen Umständen während des Maschinenbetriebs (d. h. bei laufendem
Schneidblatts) reinigen.
Das Messer kann nicht länger geschärft werden, wenn der Verschleiß des Messerdurchmessers
mehr als 6mm beträgt.
7. SCHULUNG
Während der Installation der Aufschnittmaschine muss der volljährige Bediener der Maschine in Sachen
Gebrauch – Reinigung – Instandhaltung – Schärfen des Schneidblatts ausreichend geschult werden, wobei
vor allem auf die aus einem unsachgemäßen Gebrauch entstehenden Gefahren berücksichtigt werden
müssen.
Die Schulung muss von jener Person, die mit der Installation der Maschine betraut wurde und die über
hinreichende Kenntnisse bezüglich der EG-Normen im Maschinenbau verfügt, vorgenommen werden.
8.

REINIGUNG UND WARTUNG

Das Säubern der Aufschnittmaschine ist ausschließlich den dazu ausgebildeten Personen vorbehalten.
Den Stecker aus der Steckdose ziehen. Das Abschalten der Maschine anhand der roten Stopptaste darf
in diesem Fall unter keinen Umständen als ausreichend betrachtet werden, um die Maschine von der
Stromversorgung abzuschalten.
Das Umstellen der Maschine muss von zwei Personen ausgeführt werden, wobei die vier Standfüße als
Anhaltspunkte dienen.
Der Schneidblattwechsel hat zu erfolgen, sobald der Abstand zwischen Schneidblattschutz und
Schneidblatt maximal 6 mm beträgt.
Achten Sie dabei auf die besonders scharfe Schneidblattkante.
Das Auswechseln des Stromkabels darf ausschließlich von dazu befugten und ausgebildeten Personen
durchgeführt werden.
Es ist strengstens verboten, die Aufschnittmaschine mit Produkten zu reinigen, welche die Gesundheit
des Bedieners bzw. der Kunden schädigen können. Beim Reinigen ausschließlich Produkte mit einem
Säuregrad von PH 7-8 verwenden.
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