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Reh/Hirschrücken
Fleischart
Menge
Hasenrü-
bis zu 1 kg
cken, Ha-
senkeule
Rehrücken,
1,5 - 2 kg
Hirschrü-
cken
Reh-/
1,5 - 2 kg
Hirschkeule
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Fleischart
Menge
Geflügeltei-
je 200 - 250 g
le
Hähnchen-
je 400 - 500 g
hälfte
Poulet,
1 - 1,5 kg
Poularde
Ente
1,5 - 2 kg
Gans
3,5 - 5 kg
Pute
2,5 - 3,5 kg
Pute
4 - 6 kg
Fisch (dünsten)
Fleischart
Menge
Fisch, ganz
1 - 1,5 kg
9.8 Grill
• Benutzen Sie den Grill immer mit der
höchsten Temperatureinstellung.
• Schieben Sie den Rost gemäss den
Empfehlungen in der Grilltabelle in
die entsprechende Einschubebene.
• Schieben Sie zum Auffangen von Fett
das Blech immer in die erste Einschub-
ebene.
Backofen-
Einschub-
funktion
ebene
Ober-/Un-
1
terhitze
Ober-/Un-
1
terhitze
Ober-/Un-
1
terhitze
Backofen-
Einschub-
funktion
ebene
Heissluft-
1
grillen
Heissluft-
1
grillen
Heissluft-
1
grillen
Heissluft-
1
grillen
Heissluft-
1
grillen
Heissluft-
1
grillen
Heissluft-
1
grillen
Backofen-
Einschub-
funktion
ebene
Ober-/Un-
1
terhitze
• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder
Fischstücke.
• Heizen Sie den leeren Backofen immer
5 Minuten lang mit der Grill-Funktion
vor.
DEUTSCH
Temperatur
(°C)
1)
230
210 - 220
180 - 200
Temperatur
(°C)
200 - 220
190 - 210
190 - 210
180 - 200
160 - 180
160 - 180
140 - 160
Temperatur
(°C)
210 - 220
VORSICHT!
Grillen Sie immer bei geschlosse-
ner Backofentür.
21
Dauer
(Min.)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
Dauer
(Min.)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Dauer
(Min.)
40 - 60
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