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Fleischart
Roastbeef
oder Filet:
Medium
Roastbeef
oder Filet:
Durch
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Fleischart
Schulter,
Nacken,
Schinken-
stück
Kotelett,
Schälripp-
chen
Hackbraten
Schweins-
haxe (vor-
gegart)
Kalbfleisch
Fleischart
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Lammfleisch
Fleischart
Lammkeu-
le, Lamm-
braten
Lammrü-
cken
Backofen-
Menge
funktion
Heissluft-
je cm Dicke
grillen
Heissluft-
je cm Dicke
grillen
Backofen-
Menge
funktion
Heissluft-
1 - 1,5 kg
grillen
Heissluft-
1 - 1,5 kg
grillen
Heissluft-
750 g - 1 kg
grillen
Heissluft-
750 g - 1 kg
grillen
Menge
Backofen-
funktion
1 kg
Heissluft-
grillen
1,5 - 2 kg
Heissluft-
grillen
Menge
Backofen-
funktion
1 - 1,5 kg
Heissluft-
grillen
1 - 1,5 kg
Heissluft-
grillen
Einschub-
Temperatur
ebene
(°C)
1
180 - 190
1
170 - 180
Einschub-
Temperatur
ebene
(°C)
1
160 - 180
1
170 - 180
1
160 - 170
1
150 - 170
Einschub-
Temperatur
ebene
(°C)
1
160 - 180
1
160 - 180
Einschub-
Temperatur
ebene
(°C)
1
150 - 170
1
160 - 180
Dauer
(Min.)
1)
6 - 8
1)
8 - 10
Dauer
(Min.)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Dauer
(Min.)
90 - 120
120 - 150
Dauer
(Min.)
100 - 120
40 - 60
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