Inhaltsverzeichnis
Werbung
COMBI DIRECT 5 x 2/3 GN / 5-10-15 x 1/1 GN
2.1 INBETRIEBNAHME Modelle PROGRAMMIERBAR (Abb. 3)
Zuerst die Wasserabsperrventile öffnen und dann den dem Gerät vorgeschalteten Schutzschalter
einschalten. Auf dem Display (A) erscheinen nacheinander :
die Schrift OVEN TWO mit der Softwareangabe ( z.B. V-00.05), die Schrift OVEN NORMAL und
zuletzt die Schrift OFF (hierab werden wir diese Anzeige auf dem Display (A) „stand-by" nennen).
Auf dem graphischen Display (L) wird ein roter Punkt erscheinen, während die Displays (M) und
(N) ausgeschaltet sein werden.
Die Taste ON/OFF (A1) drücken und für 3 Sek. Gedrückt halten; das graphische
Display wird anfangs die Schrift MONOPHASIGES REZEPT anzeigen und danach die
Schrift MANUAL zusammen mit der in der letzten Garphase gebrauchten Zeit.
Die weissen Led-Betriebsanzeigen (R) und (V) zeigen den letzten Garzyklus an, die
Displays (L) (M) (N) werden sich dem zuvor gewählten Programm entsprechend
einschalten
Um einen Garprozess auszuwählen, drücken Sie die "MULTIFUNKTION" Taste (Z).
Das Einschalten des weissen LEDs (R) entspricht dem Betrieb Heissluft
Das Einschalten des weissen LEDs (V) entspricht dem Betrieb Dampf
Das Einschalten beider LED (R) und (V) entspricht dem Mischbetrieb
Um die eingestellten Garparameter zu visualisieren, drücken Sie den Drehknopf des
Encoders (B)
Das Einschalten der LED (L1), (M1), (N1), (S) oder (H) zeigen an auf welche
Parameter sich die Daten auf dem Display (L), (M) und (N) beziehen.
Um diese Parameter zu ändern befolgen Sie die Anweisungen der folgenden Kapitel.
2.2 BESCHREIBUNG BESTANDTEILE PROGRAMMIERBARE BEDIENUNGSTAFEL (Abb. 3)
A
Display LCD
A1
Ein-/Ausschalter (ON/OFF)
B
Encoder – (Enter ) Knopf (um die Werte zu ändern)
C
Zyklus- Start/Stoptaste
C1
Weisses LED Start
D
Ein-/Ausschalter Innenbeleuchtung
D1
Weisse Led-Betriebsanzeige Innenbeleuchtung
Taste Vorwärmen
E
Taste Cook&Hold (3 Sek. Gedrückt halten)
E1
Weisse Led-Betriebsanzeige Vorwärmen
E2
Weisse Led-Betriebsanzeige C&H
F
Wahltaste Gebläsegeschwindigkeit
F1
Weisse Led-Betriebsanzeige niedrige Geschwindigkeit
H
Taste Delta T
L
Display Anzeige Garraumtemperatur
L1
Weisse Led- Betriebsanzeige Änderung der Parameter
M
Display Anzeige Dampfmenge
M1
Weisse Led-Betriebsanzeige Änderung der Parameter
N
Display Anzeige Garzeit
N1
Weisse Led- Betriebsanzeige Änderung der Parameter
P
Taste Garraumabkühlung
P1
Weisse Led-Betriebsanzeige Garraumabkühlung
R
Led-Betriebsanzeige Betriebsart forcierte Heissluft
S
Weisse Led- Betriebsanzeige Änderung der Parameter
V
Weisse Led- Betriebsanzeige Betriebsart Dampf
Z
Menütaste und Programmierung
PROGRAMMABLE
4
Abb. 3
Werbung
Inhaltsverzeichnis
