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Selección fracasada de los ingredientes del
plato. Estos ingredientes no convienen para
la preparación por el modo elegido por
Es deseable usar las recetas comprobadas
Usted o usted ha elegido el programa de
(adaptadas para este modelo del instrumento).
preparación incorrecto.
Usar las recetas a las cuales puede confiar en
Los ingredientes son cortados en trozos de-
realdad.
masiadamente grandes, las proporciones
La selección de los ingredientes, el modo de
generales de colocación de los productos son
su cortadura, las proporciones de la colo-
violadas.
cación, la selección del programa y tiempo de
Usted ha ajustado (no ha calculado) el
preparación deben corresponder a la receta
tiempo de preparación incorrectamente.
elegida.
La variante de la receta elegida por Usted no
es apta para la preparación en esta multiolla.
Verter al agua en la taza obligatoriamente en
En caso de preparación al vapor: en la taza
el volumen recomendado según la receta. En
hay una pequeña cantidad del agua para
caso de dudas comprobar el nivel del agua
asegurar la densidad suficiente del vapor.
durante la preparación
En caso de asado simple es suficiente que el
aceite cubra el fondo de la taza con una capa
fina.
En caso de asado en la grasa observar las
En caso de asar:
instrucciones de la receta correspondiente.
Usted ha vertido una cantidad demasiada-
mente grande del aceite vegetal.
Exceso de la humedad en la taza.
No cerrar la tapa de la multiolla en caso de
asado, si esto no es inscrito en la receta. Antes
de asar es obligatorio descongelar los produc-
tos helados en fresco y vaciar el agua de ellos.
Algunos productos requieren el tratamiento
En caso de la cocción: ebullición del caldo
especial antes de la cocción: lavado, pasiv-
en caso de la cocción de los productos con
ación etc. Seguir las recomendaciones de la
la acidez elevada.
receta elegida por Usted.
Durante la ferment-
ación de la pasta se
ha pegado a la tapa
Colocar la pasta en la taza en el menor volu-
interior y ha recubi-
men.
erto la válvula de
En caso de cochura
salida del vapor.
(la pasta no se co-
cido bien):
Retirar la bollería de la taza, girar y colocar de
Usted ha colocado
nuevo en la taza, luego continuar la prepara-
d e m a s i a d a m e n t e
ción hasta el estado listo. Luego durante la
mucha pasta en la
cochura colocar la pasta en el menor volumen
taza.
en la taza.
EL PRODUCTO ESTÁ DEMASIADO COSIDO
Usted se ha equivocado en la se-
Es deseable usar la receta comprobada (adaptada para
lección del tipo del producto o en
este modelo del instrumento). La selección de los ingre-
caso de ajuste (cálculo) del tiempo
dientes, el modo de su cortadura, las proporciones de la
de la preparación. Las dimensiones
colocación, la selección del programa y tiempo de pre-
de los ingredientes son demasia-
paración deben corresponder a sus recomendaciones.
damente pequeñas.
Después de la preparación el
El empleo de larga duración de la función del auto-
plato preparado era mantenido en
calentamiento no es deseable. Si en su modelo de la
el modo de autocalentamiento
mutiolla la desactivación preliminar de esta función está
durante el largo periodo de
prevista, Usted puede usar esta posibilidad.
tiempo.
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EN CASO DE COCCIÓN EL PRODUCTO SE EVAPORA HIRVIENDO
La calidad y las propiedades de la leche pueden de-
En caso de cocción de la papilla a
pender del lugar y las condiciones de su producción.
base de leche la lecha se evapora
Recomendamos usar sólo la leche ultrapasterizada con
hirviendo.
la grasura de 2,5%. En caso de necesidad se puede di-
luir un poco la leche con agua potable.
Antes de la cocción los ingredien-
Es deseable usar la receta comprobada (adaptada para
tes no han sido tratados o son
este modelo del instrumento). La selección de los ingre-
tratados incorrectamente (lavados
dientes, el modo de su tratamiento preliminar, las pro-
mal etc.).
porciones para la colocación deben corresponder a las
Las proporciones de los ingredien-
recomendaciones.
tes no son observados o el tipo del
Lavar esmeradamente los granos de cereales enteros,
producto es elegido incorrecta-
carne, pescado y productos del mar hasta alcanzar el
mente.
agua puro.
EL PLATO SE QUEMA
La taza ha sido limpiada mal después de
Antes de comenzar a preparar la comida asegura-
la preparación anterior de la comida.
rse de que la tasa sea lavada bien y el recubrimien-
El recubrimiento antiquemadura de la
to de antiquemadura no tenga deterioros.
taza es deteriorado.
El volumen total del producto colocado
Es deseable usar la receta comprobada (adaptada
es menor al valor recomendado en la
para este modelo del instrumento).
receta.
Reducir el tiempo de la preparación y seguir las
Usted ha ajustado el tiempo demasiado
indicaciones de la receta adaptada para este mod-
grande para la preparación.
elo del instrumento.
En caso de asado simple verter un poco del aceite
En caso de asar: Usted ha olvidado
vegetal en la taza de la manera que el aceite cubra
verter el aceite en la taza; no ha mez-
el fondo de la taza con una capa fina. Para el
clado o ha vuelto demasiadamente tarde
asado uniforme el necesario mezclar periódica-
los productos preparados.
mente los productos en la taza y volverlos dentro
del periodo del tiempo determinado.
En caso de cocción a fuego lento: en la
Añadir más líquido en la taza. Durante la prepara-
taza no hay cantidad demasiada de la
ción no abrir la tapa de la multiolla sin necesidad.
humedad.
En caso de la cocción: la cantidad del
líquido en la taza es demasiadamente
Observar la proporción correcta del líquido y los
pequeña (las proporciones de los ingre-
ingredientes duros.
dientes no son observadas).
En caso de cochura: Usted no ha lubri-
Antes de colocar la pasta lubricar el fondo y las
cado la superficie interior de la taza con
paredes de la taza con mantequilla o aceite veg-
aceite antes de la preparación.
etal (¡no se debe verter el aceite en la taza!).
EL PRODUCTO HA PERDIDO LA FORMA DEL CORTE
Usted ha mezclado el producto en la
En caso de asado simple mezclar el plato dentro de
taza demasiadamente frecuentemente.
cada 5-7 minutos, como máximo.
Reducir el tiempo de la preparación y seguir las
Usted ha ajustado el tiempo demasiado
indicaciones de la receta adaptada para este mod-
grande para la preparación.
elo del instrumento.
LA BOLLERÍA RESULTÓ A SER HÚMEDA
Usted ha usado los ingredien-
tes inconvenientes que dan el
Elegir los ingredientes según la receta de la bollería. Tatar
exceso de la humedad (verdu-
de no elegir los productos que contienen demasiada mucha
ras o frutas suculentas, bayas
humedad en calidad de los ingredientes o usarlos a la me-
congeladas, crema agria de
dida de la posibilidad en las cantidades mínimas.
leche).
Tratar de sacar la bollería de la multiolla inmediatemanete
Usted ha tenido demasiado
después de la preparación. En caso de necesidad Usted
tiempo la bollería preparada
puede dejar el producto en la multiolla durante el plazo
en la multiolla cerrada.
pequeño con el autocalentamiento activado.
LA BOLLERÍA NO HA SUBIDO
Los huevos con azúcar han sido batidos mal.
La pasta se ha permanecido durante el largo periodo de
Es deseable usar la receta
tiempo con el cilindro rompedero.
comprobada (adaptada para
este modelo del instrumento).
La selección de los ingredien-
Usted no ha tamizado la harina o amasado mal la pasta.
tes, el modo de su tratamiento
preliminar, las proporciones
Los errores han sido cometidos durante la colocación de los
para la colocación deben cor-
responder a las recomendacio-
ingredientes.
nes.
La receta elegida por Usted no conviene para la cochura en
este modelo de la multiolla.
En una serie de modulas de las multiollas REDMOND en los programas «STEW»
y «SOUP» en caso de insuficiencia del líquido en la taza el sistema de protec-
ción contra el recalentamiento del instrumento se pone en acción. En este
caso el programa de preparación se para y la multiolla pasa en el modo de
autocalentamiento.
Tiempo recomendado de la preparación al vapor de varios
productos
Peso, g/
Volumen
Producto
cantidad,
de agua,
unidades
1
Filete de cerdo/ ternera (cubitos 1,5 – 2 cm)
500
2
Filete de cordero (cubitos 1,5 – 2 cm)
500
3
Filete de pollo (cubitos 1,5 – 2 cm)
500
4
Albóndigas/ chuletas
500
5
Pescado (filete)
300
Salpicón de marisco (congelado rápidam-
6
300
ente)
7
Patata (cortada en 4 partes)
500
8
Zanahoria (cubitos 1,5 – 2 cm)
500
9
Remolacha (cortada en 4 partes)
500
10
Verduras (congeladas en maduro)
500
11
Huevo a la par
5 unidades
Es necesario tomar en consideración que se trata de las recomendaciones
generales. El tiempo real puede distinguirse de los valores recomendados en
dependencia de la calidad del producto concreto, así como de sus preferencias
gustativas.
Tiempo de
prepara
ml
ción, min
800
30/40
800
40
800
20
800
25/40
800
15
800
5
800
20
800
35
1500
90
800
5
800
10
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