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padrão: 30 minutos. Está prevista a possibilidade de ajustar o tempo de coze-
dura variado de 10 minutos a 2 horas, com o passo de 5 minutos. Uma contagem
regressiva do tempo do programa de cozedura começará logo que a água entre
em ebulição, e será atingida uma densidade suficiente de vapor na tigela.
Para cozinhar em banho-maria, há de usar um recipiente especial (incluído no
fornecimento):
1. Encha a tigela com 600–1000 ml de água. Coloque o recipiente na tigela
para cozinhar num banho de água.
2. Meça a quantidade requerida de produtos e prepare alimentos de acordo
com a receita, coloque-os uniformemente no recipiente e introduza a ti-
gela no corpo do aparelho. Assegure-se que está em contacto com o el-
emento de aquecimento.
3. Siga as instruções na secção "Procedimento comum do uso dos program-
as automáticos".
Se não usar as configurações automáticas do tempo neste programa, use a
tabela "Tempo de cozimento em banho-maria recomendado para vários produ-
tos".
Programa "SOUP"
O programa é indicado para a preparação de vários primeiros pratos (caldo,
vários tipos de sopas), de galantina e geleia, bem como de compotas e bebidas.
O tempo de cozimento padrão: 60 minutos. Está prevista a possibilidade de
ajustar o tempo de cozedura variado de 20 minutos a 8 horas, com o passo de
5 minutos. Uma contagem regressiva do tempo do programa de cozedura
começará logo que se atinge a temperatura de exercício da tigela.
Programa "BOIL"
Recomendado para cozinhar hortaliças e legumes. O tempo de cozimento padrão:
40 minutos. Está prevista a possibilidade de ajustar o tempo de cozedura
variado de 5 minutos a 2 horas, com o passo de 5 minutos. Uma contagem re-
gressiva do tempo do programa de cozedura começará logo que se atinge a
temperatura de exercício da tigela.
Programa "OATMEAL"
Recomendado para cozinhar papas com leite. O tempo de cozimento padrão:
25 minutos. Está prevista a possibilidade de ajustar o tempo de cozedura
variado de 5 minutos a 1 hora 30 minutos, com o passo de 1 minuto.
•
O programa "OATMEAL" destina-se para cozimento de papa com leite
pasteurizado de baixo nível de gordura. Para evitar a evaporação de leite
e obter o resultado necessário é aconselhado antes de cozimento fazer
os seguintes passos:
•
Lavar rigorosamente todos os cereais integrais (arroz, trigo sarraceno,
milhete, etc., até a água ficar limpa,
•
Antes de cozimento untar a taça da panela eléctrica com manteiga,
•
Cumprir rigorosamente as proporções, medindo os ingredientes de acor-
do com indicações do livro de receitas; reduzindo ou aumentando a
quantidade de ingredientes proporcionalmente,
Em caso de utilização de leite integral diluí-lo com água potável em proporção
de 1:1.
As características de leite e cereais dependente da sua origem e do produtor
podem ser diferentes, afectando por vezes os resultados de cozimento.
Programa "STEW"
Recomendado para estufar legumes, carnes, aves e frutos do mar. O tempo de
cozimento padrão: 60 minutos. Está prevista a possibilidade de ajustar o tempo
de cozedura variado de 20 minutos a 12 horas, com o passo de 5 minutos.
Programa "BAKE"
O programa é recomendado para a preparação de biscoitos, pudins, empadas,
pasteis e tortas de massa lêveda e folhada. O tempo de cozimento padrão: 50
minutos. Está prevista a possibilidade de ajustar o tempo de cozedura variado
de 20 minutos a 4 horas, com o passo de 10 minutos.
Programa "FRY"
Recomendado para assar legumes, carnes, aves e frutos do mar. O tempo de
cozimento padrão: 15 minutos. Está prevista a possibilidade de ajustar o tempo
de cozedura variado de 5 minutos a 1 hora, com o passo de 1 minuto. A função
do início diferido neste programa não está disponível.
Programa "YOGURT"
Com este programa, o cliente pode preparar em sua própria casa um iogurte
delicioso e saudável. O tempo de cozimento padrão: 8 horas. Está prevista a
possibilidade de ajustar o tempo de cozedura variado de 30 minutos a 12 horas,
com o passo de 30 minutos. A função do aquecimento automático neste programa
não está disponível.
Para preparar o iogurte, pode usar um conjunto especial de frascos de iogurte
REDMOND RAM-G1 (vendido separadamente).
III. FUNCIONALIDADES ADICIONAIS
•
Descanso da massa
•
Panificação
•
Preparação de fondue
•
Pasteurização de líquidos
•
Aquecimento de comida de bebé
•
Esterilização de alimentos e objectos de higiene pessoal
IV. ACESSÓRIOS OPCIONAIS
Acessórios opcionais de multicozedura podem ser adquiridos separadamente.
Em todas as questões relativas à gama de produtos, à sua aquisição e à com-
patibilidade deles com o seu modelo de multicozedura, roga-se contactar o
revendedor autorizado no seu país.
RAM-CL1 — pinça para remoção da tigela confortável e segura. Não escorrega
e não risca a superfície externa do recipiente.
RHP-M01 — prensas para presunto. Prensa para a preparação do presunto,
bolos enrolados e outras iguarias de carne, aves, peixe com temperos e enchi-
mentos
RAM-G1 — uma série de frascos de iogurte (4 unid.) com marcadores nas tampas
RB-A503 — tigela com revestimento antiaderente DAIKIN ® (Japão), 5 litros. O
revestimento antiaderente de alta qualidade permite-lhe cozinhar com óleos
e gorduras mínimos, preservando o sabor natural dos alimentos
RB-C502 — tigela com revestimento antiaderente ANATO ® (Coreia), 5 litros. À
diferença de revestimentos antiaderentes tradicionais, a cerâmica é mais resis-
tente ao stress mecânico.
RB-S500 — tigela de aço inoxidável, 5 litros. O conteúdo final pode ser mistu-
rado directamente na tigela.
V. CONSELHOS DE COZIMENTO
Erros de cozimento e os modos da sua correcção
Nesta secção estão reunidos os erros típicos cometidos durante o cozimento
de pratos em panelas eléctricas, analisando as suas possíveis razões e os modos
de correcção.
O PRATO NÃO ESTÁ COMPLETAMENTE COZIDO
Possíveis razões do problema
Métodos de solução
Esqueceu de fechar a tampa do aparelho
ou não a encheu bem, por isso a tem-
Durante o cozimento não abra a tampa da pan-
peratura de cozimento não foi suficiente-
ela eléctrica sem necessidade.
mente alta.
Чаша трябва да бъде установена в корпуса на
Feche a tampa até ouvir um clique. Veri-
уреда равно, плътно докосвайки с дъното си до
fique que nada está a impedir o fecho da
нагревателен диск.
tampa do aparelho e que a borracha da
Уверете се, че в работна камера на мултиварка
tampa interna não está deformada.
няма странични предмети. Не допускайте
замърсяване на нагревателен диск.
Há contacto insuficiente entre a taça e o
A taça deve estar instalada directo dentro do
elemento de aquecimento, por isso a
corpo do aparelho, contactando densamente o
temperatura de cozimento não foi sufici-
disco de aquecimento com o seu fundo.
ente.
Durante cozimento a vapor: a taça não
Introduza sempre água na quantidade recomen-
tem vapor suficiente para garantir a den-
dada pela receita. Se tem dúvidas, controle o
sidade necessária do vapor.
nível de água durante o cozimento.
Durante a fritura normal basta uma camada fina
de óleo no fundo da taça.
Durante a fritura profunda siga as indicações da
Durante fritura:
respectiva receita.
Introduziu demasiado óleo na taça.
Excesso de humidade na taça.
Durante a fritura não feche a tampa da panela
eléctrica se isto não é pedido pela receita. Antes
de fritar, descongele os alimentos congelados e
despeje a água.
Durante cozedura: evaporação de caldo
Alguns alimentos precisam de ser pré-tratados
na cozedura de alimentos com elevado
antes de cozedura: lavados, salteados, etc. Siga
nível de acidez.
as indicações da receita que escolheu.
Durante o descanso
a massa colou à
tampa interior e ta-
Coloque menos massa na taça.
Pastelaria
pou a válvula de
(a massa ficou
vapor.
p a r c i a l m e n t e
crua):
Tire o produto da taça, vire-o, coloque novamente
Introduziu demasia-
na taça e continue o cozimento até ele estar
da massa na taça.
pronto. No futuro coloque menos massa na taça.
O PRATO ESTÁ SOBRECOZIDO
Escolhe uma receita provada (adoptada ao
Errou na escolha o tipo de alimento ou
determinado modelo). A escolha de ingredientes,
ao indicar (calcular) o tempo de
o modo de serem picados, as proporções de
cozimento. Dimensões pequenas de
introdução, a escolha do programa e do tempo de
ingredientes.
cozimento devem corresponder às suas
recomendações.
É preferível não abusar na função de aqueci-
Depois de ser cozinhado o prato passou
mento automático. Se o seu modelo de panela
demasiado tempo em aquecimento au-
eléctrica prevê a possibilidades de desligação
tomático.
prévia desta função, pode usar esta opção.
O PRODUTO EVAPORA DURANTE A COZEDURA
A qualidade e as propriedades de leite dependem do
local e do método da sua produção. Recomendamos
Durante a cozedura da papa de leite
usar apenas leite ultrapasteurizado com o nível de
o leite evapora.
gordura até 2,5%. Em caso de necessidade pode juntar
um bocadinho de água potável (pág. 45).
Os ingredientes não foram
Escolhe uma receita provada (adoptada ao determi-
devidamente tratados ou foram
nado modelo). A escolha de ingredientes, o modo de
tratados incorrectamente (mal
serem pré-tratados, as proporções de introdução devem
lavados, etc.).
corresponder às suas recomendações.
Não foram cumpridas as proporções
Os cereais integrais, a carne, o peixe e o marisco devem
de ingredientes ou foi mal
ser bem lavados até obter água limpa.
escolhido o tipo de alimento.
RMC-M4500E
PRT
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