Panettone (1000 Gr.)
‐
175 ml Milch
‐
500 Gr. Mehl
‐
1 Kaffeelöffel Salz
‐
2,5 Kaffeelöffel. Trockenhefe
‐
1 Kaffeelöffel Anispulver
‐
1,5 Suppenlöffel Zucker
‐
1 medium Ei
‐
60 Gr. Butter
‐
50 Gr.Rosinen
‐
50 Gr. kleingehackte Walnüsse
‐
50 Gr. getrocknete oder kandierte Fruchte
Brötchen (1000 Gr.)
‐
250 ml Wasser
‐
500 Gr.Weissmehl
‐
1 Kaffeelöffel Salz
‐
3 Kaffeelöffel. Trockenhefe
‐
20 Gr. Butterin Stückchen
‐
1 Ei
‐
2 Suppenlöffel Zucker
Erdbeeremarmelade
‐
500 Gr. Erdbeere
‐
250 Gr. Zucker
‐
3 Suppenlöffel Zitronensaft (frisch)
‐
1 Suppenlöffel Zitronensaft (konzentriert)
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NV J. van RATINGEN
Stadsheide 11 - B-3500 Hasselt
E-Mail : info@vanratingen.com / Website : www.vanratingen.com
Italiaans Brot (1000 Gr.)
‐
300 ml Wasser
‐
500 Gr. Mehl (Französisch)t
‐
2 Kaffeelöffels Salz
‐
1 Kaffeelöffel Trockenhefe
‐
2 Suppenlöffel Olivenöl
‐
1 Suppenlöffel getrockneter Oregano (naar
smaak)
Pizza
‐
240 ml Wasser
‐
450 Gr.Weissmehl
‐
1 Kaffeelöffel Hefe (5Gr.)
‐
1 Kaffeelöffel Salz
‐
2 Suppenlöffel Olivenöl
* Ofen vorwärmen, 20 Min. backen auf 220°
Pizza mit Thunfisch
‐
500 Gr. Weizenmehl
‐
2,5 Kaffeelöffel.Trockenhefe
‐
300 ml Wasser
‐
2 Kaffeelöffel Salz
‐
1 Töpfchen Pesto
‐
1 Dose Tomaten
‐
20 grüne Oliven
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1 Knoblauchzehe
‐
Geriebener Käse
* Ofen vorwärmen, 20 Min. backen auf 220°.
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