Fritel BM 1877 Gebrauchsanleitung Seite 21

Le pain a trop
fermenté
Le pain est trop léger
et collant
Le pain est trop sec et
trop ferme
Le pain est trop foncé
Le pain n'est pas
encore prêt et trop
humide au centre
Il y a trop de farine sur
de dessous et les cotés
du pain
Les ingrédients ne sont
pas bien mélangés
Le pain n'est pas cuit
 Contrôlez la recette et mesurez les quantités correctes avec la
cuillère doseur.

Le couvercle est resté ouvert trop longtemps durant le processus de
cuisson (pour ajouter d'autres ingrédients).
 Ne laissez pas le couvercle ouvert trop longtemps.

Il fait trop humide ou il fait trop chaud.
 Utilisez la machine à pain dans une pièce bien ventilée.

Vous avez utilisé trop d'eau/de levure.
 Contrôlez la recette et mesurez les quantités correctes avec la
cuillère doseur.
 Contrôlez si d'autres ingrédients contiennent également de l'eau

L'eau utilisée est trop chaude
 N'utilisez pas d'eau trop chaude

Vous n'avez pas utilisé assez de farine.
 Pesez la farine correctement avec une balance.

Vous avez utilisé trop peu de sel.
 Contrôlez la recette et mesurez les quantités correctes avec la
cuillère doseur.

Vous n'utilisez pas assez de levure ou la levure utilisée est trop
vieille/expirée.
 Utilisez la cuillère doseur assortie. Contrôlez toujours la date
d'expiration de la levure. (à conserver dans le frigo)

Il y a eu une panne d'électricité.
 Retirez le pain du moule et recommencez avec des nouveaux
ingrédients.

Vous n'utilisez pas assez de liquide.
 Certains types de farine absorbent plus d'eau que d'autres; essayez
d'utiliser 10-20 ml plus d'eau.

Vous n'utilisez pas assez de levure ou la levure utilisée est trop
vieille/expirée.
 Utilisez la cuillère doseur assortie. Contrôlez la date d'expiration
de la levure. (à conserver au frigo).

Vous utilisez trop de sucre
 Contrôlez la recette et mesurez les quantités correctes avec la
cuillère doseur.

Vous avez choisi la couleur de croûte incorrecte.
 Choisissez la couleur correcte

Vous utilisez trop d'ingrédients supplémentaires, comme des noix,
des fruits secs, du sirop, ...
 Contrôlez la recette et mesurez les quantités correctes avec la
cuillère doseur /gobelet doseur.

Les raisins trempés sont encore trop mouillés.
 Séchez suffisamment les ingrédients trempés.

Vous avez utilisé trop de farine, ou trop peu de liquide.
 Contrôlez la recette et mesurez les quantités correctes avec la
cuillère doseur /gobelet doseur.


Vous n'avez pas correctement placé le pétrisseur dans le moule.
 Placez le pétrisseur dans le moule avant d'ajouter les ingrédients.

Il y a eu une panne d'électricité.
 Vous pouvez continuer le processus de cuisson mais le résultat
pourrait être décevant si le pétrissage avait déjà commencé.

Vous avez sélectionné le programme 'DOUGH'
 Le programme 'DOUGH' ne cuit pas

Il y a eu une panne électrique.
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